Volumen de negocios del supermercado

Generalmente, la facturación diaria de los grandes supermercados (unos 10.000 metros cuadrados) oscila entre 30 y 1.000.000, y el beneficio bruto del front y back office del supermercado ronda el 18. La ganancia bruta en el front office es la diferencia entre el precio de compra y el precio de venta, mientras que la ganancia bruta en el back office son los reembolsos del proveedor y diversas tarifas de promoción.

El modelo de negocio de los supermercados es comprarlos y venderlos ellos mismos, por lo que el beneficio del supermercado no es la tarifa de cotización como se cree. Los productos que usted compra en el supermercado se los vende el supermercado, no los proveedores del supermercado.