¿Yi Silin es un nombre de uva o una marca registrada? ¿Dónde se cultivan principalmente? .

Los Illings también se conocen como Riesling, Lisling e Illings. Si Chardonnay es el rey de las uvas blancas, entonces Elinse es la reina de las uvas blancas. El vino elaborado con cebada es ligeramente dulce, normalmente con sabor a pera o melón fresco.

Su origen siempre ha sido un misterio, y los primeros registros de cultivo se encuentran en la región del río Rin en Alemania. Es la mejor y más delicada variedad de Alemania y Alsacia. Es un tipo de maduración tardía, adecuado para climas continentales (como el del río Rin) y es resistente al frío. Se planta principalmente en laderas soleadas y suelos arcillosos arenosos. Tiene un alto rendimiento y es el más alto entre las variedades de alta calidad. .

Las variedades de uva producidas por Isilin tienen características evidentes, con un elegante aroma floral mezclado con aroma vegetal, a menudo acompañado de aromas a miel y minerales. La acidez es fuerte, pero tiende a equilibrar el dulzor del vino; rico, matizado, bien equilibrado e ideal para almacenamiento a largo plazo.

Además de la producción de vino blanco seco, los vinos blancos dulces de tipo podredumbre noble recogidos tardíamente son de excelente calidad. Incluso si están demasiado maduros, a menudo pueden mantener una alta acidez y tener un sabor rico y rico. aroma elegante. Después de décadas de añejamiento, la calidad es comparable a la del Semillón.