¿Dónde puedo encontrar almejas de Laizhou como especialidad?

Las almejas, también conocidas como almejas y almejas, se distribuyen en las zonas costeras de mi país, siendo Laizhou la más famosa. Es bien recibido por los clientes nacionales y extranjeros por su frescura, belleza y ternura. El calígrafo japonés Nakatani escribió después de comer en el barco: Las almejas de Laizhou son las mejores del mundo. Hay muchas formas de comer almejas, como asar almejas (hechas especialmente para el camarada 1 que vino a Qingdao para su inspección), poner huevos sobre las almejas y pelar las cáscaras originales.

Laizhou está situada en la bahía de Bohai y tiene una costa de 180 kilómetros. No hay frío intenso en invierno ni calor abrasador en verano, el agua del mar está tranquila y el flujo de agua es lento. Hay cientos de miles de acres de aguas arenosas poco profundas por encima de la isóbata de 15 metros, especialmente el río Amarillo y docenas de ríos que desembocan en el mar de Bohai, que aportan abundante cebo y proporcionan un buen lugar para que vivan y se reproduzcan muchos tesoros marinos.

Cangrejos, gambas, almejas y almejas son los cuatro mariscos famosos de Laizhou. La almeja gigante, también llamada "Hua La" por los lugareños, mide como media mano y su cuerpo está cubierto de patrones marrones en zigzag. Vive en arena fina en mares poco profundos desde la zona intermareal hasta la zona submareal y generalmente está enterrado aproximadamente al doble de profundidad que su capa exterior. En verano, cuando la temperatura del agua del mar es alta, se esconde más profundamente. Cuando jugaba en el mar cuando era niño, a menudo desenterraba accidentalmente almejas grandes. Estas almejas son deliciosas cuando se comen crudas y se usan para hacer sopa. Otra forma es "quemar las almejas". Después de revolver las claras hasta que puedan sostener los palillos, envuélvelas en conchas de almejas y fríelas en una sartén. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, con un sabor único que no podrás saborear en ningún otro lugar.

Las almejas de Laizhou son ricas en calcio, hierro, fósforo, selenio, vitamina A, proteínas, etc. , tiene el efecto de tonificar la carencia y fortalecer el organismo.

En 2013, "Laizhou Clam" aplicada por el Instituto de Investigación de Tecnología Pesquera del Océano Azul de Laizhou fue aprobada y registrada como marca registrada de certificación geográfica nacional de China por la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio, con el registro de marca. número 13192921.

Almeja de Laizhou

Instituto de Investigación de Tecnología Pesquera del Mar Azul de Laizhou

13192921

Almeja (viva)