Conocimiento de la cultura del té

¿Cuál es el conocimiento sobre la ceremonia del té chino?

La ceremonia del té es una forma de apreciar la belleza del té.

La ceremonia del té se originó en China y floreció en Japón. La familia real tiene una ceremonia del té real, y la gente común tiene una ceremonia del té mortal; hay ceremonias del té seculares, ceremonias del té zen, ceremonias del té taoístas, etcétera. . En una palabra, cada uno tiene su propia manera de apreciar la belleza del té, dependiendo de su propia estética.

La ceremonia del té es el concepto de la persona del té basado en cosas objetivas específicas. No es sólo la epistemología de la persona del té, sino también la metodología y la visión del mundo de la persona del té. En términos generales, la "Ceremonia del Té" es la combinación de varias técnicas de preparación de té que se han desarrollado gradualmente desde que los humanos descubrieron y utilizaron el té, así como conceptos y métodos que utilizan métodos para comer y beber té correspondientes a sus productos de té para mantener la salud y refinar el temperamento; en un sentido estricto, la 'Ceremonia del Té' es la metodología mediante la cual los bebedores de té cultivan su carácter bebiendo té en un entorno temporal y espacial específico para mejorar su personalidad, así como los valores reflejados. de eso.

Conocimiento de la cultura china del té.

El té es la bebida nacional de la nación china.

Se originó en Shennong, fue escuchada por el duque Zhou de Lu, floreció en la dinastía Tang y floreció en la dinastía Song. Ahora se ha convertido en una de las tres principales bebidas no alcohólicas (té, café). y cacao) popular en el mundo, y convirtiéndose en el rey de las bebidas en el siglo XXI, el pasatiempo de beber té se ha extendido por todo el mundo. El té se ha cultivado en más de 50 países de todo el mundo. Los primeros tés se bebieron en varios países del mundo, las especies de té introducidas, así como los métodos de consumo de té, las técnicas de cultivo y de procesamiento, los rituales y costumbres del té, etc., se difundieron directa o indirectamente desde China. China es la cuna del té y se la conoce como la "Patria del té".

¡El té es el orgullo de la nación china! El primer libro del mundo sobre el té, "El libro del té", fue escrito por Lu Yu durante la dinastía Tang de mi país. Té Longjing: El té Longjing es el primer té de mi país. Se produce en las montañas cerca del Lago del Oeste en Zhejiang. El té más famoso se produce en el pico Shizi en la aldea de Longjing. Se le conoce por su "color verde, aroma fragante, sabor suave y forma hermosa". Biluochun: lleva el nombre de Kangxi, producido en la montaña Dongting en el lago Taihu, condado de Wuxian, provincia de Jiangsu. El té terminado tiene forma de caracol rizado con pelos plateados por todas partes. Es fragante y fragante, con un sabor suave. Verde y brillante. Es un tesoro del té.

"Dongting Biluochun, el té más fragante en cien millas". Huangshan Maofeng: Producido en Taohua Creek, montaña Huangshan, provincia de Anhui, era un té tributo a la dinastía Song.

Aguja de plata Junshan: Producida en la isla Qingluo en el lago Dongting, Yueyang. Hay una descripción de "el hijo del emperador Dongting siempre odia la primavera y la hierba crece en dos mil años". Después de la elaboración, sube y baja tres veces, con perlas en la lengua y un bosque de cuchillos allí, lo que tiene un alto valor de apreciación.

Té Negro Keemun: Producido en el condado de Qimen, provincia de Anhui, también conocido como Fragancia Qimen. Lu'an Guapian: Producido en la montaña Qiyun en el área de Lu'an de la provincia de Anhui, es un té único en forma de pieza que parece semillas de melón, es de color verde, tiene un aroma fuerte y tiene un sabor fresco y dulce. gusto.

Xinyang Maojian: Producido en las montañas Dabie de Xinyang, Henan. Duyun Maojian: Producido en la zona montañosa de Duyun del grupo étnico Guizhou Buyi, el poema dice: "La fragancia de los capullos de nieve crece en Duyun, nada menos que Longjing Biluochun.

Después de beber el sabor fresco de flores flotantes, te sentirás relajado y feliz." Té de roca Wuyi: producido en la montaña Wuyi, en el norte de Fujian.

99 rocas, hay tés en Yanyan, cada roca tiene su propio té y cada té tiene su propio nombre. Se recolecta y procesa de manera única, incluidos "Dahongpao", "Iron Arhat" y "Canela". " y "Tortuga Dorada de Agua". Tieguanyin: Se encuentra en el condado de Anxi, en el sur de Fujian.

Apariencia: La cabeza es como una libélula y la cola es como un renacuajo. La textura es tan pesada como el hierro y tan hermosa como Guanyin. El sabor es puro y suave, con un regusto dulce. Té oolong Primero, escalda la tetera: antes de preparar el té, debes escaldar la tetera con agua hirviendo. Por un lado, puede eliminar el olor de la tetera, por otro lado, calentar la tetera puede ayudar a evaporar el té. aroma. 2. Coloque el té: Generalmente, las boquillas de las teteras utilizadas para preparar té son pequeñas. Las hojas de té deben colocarse primero en el lote de té. En este momento, el lote de té se puede entregar a los invitados para que aprecien su apariencia. las hojas de té y luego use una cucharadita para mover las hojas de té en el lote de té. Cuando se coloca en la tetera, la cantidad de té debe ser un tercio de la tetera.

3. Calentar la taza: Vierta el agua caliente de la olla escaldadora en la taza de té y luego caliente la taza. 4. Elaboración alta: Para preparar té, es necesario levantar la tetera y verter agua desde un punto alto, lo que hace que las hojas de té rueden y se extiendan en la tetera para extraer completamente el sabor del té. Esto se conoce comúnmente como "preparación alta". ".

5. Baja formación de espuma: la sopa de té preparada se puede verter en la taza de té. En este momento, la distancia entre la boquilla de la tetera y la taza de té debe ser lo más baja posible para evitar la dispersión ineficaz de. el aroma de la sopa de té, comúnmente conocido como "baja espuma". Generalmente, la primera sopa de té y la segunda sopa de té se mezclan en la taza de té para obtener un mejor efecto; la tercera sopa de té se mezcla con la cuarta sopa de té, y así sucesivamente;

6. Divida el té: La sopa de té de la taza de té se divide en tazas. La sopa de té de la taza debe estar llena al 70%. 7. Sirva té: coloque la taza de té y el portavasos frente a los invitados para servir el té.

8. Huele el aroma: Antes de probar el té, es necesario observar su color, oler su aroma y luego saborear su sabor. 9. Degustación de té: Hay tres palabras en la palabra "sabor". Una taza de té debe probarse en tres sorbos. Antes de probar el té, uno debe mirar al preparador de té durante uno o dos segundos con una leve sonrisa. expresar gratitud Explorar desde la antigua cultura Wuyue El origen de la cultura del té de Jiangnan.

En el concepto tradicional a largo plazo, la cuenca del río Amarillo siempre ha sido considerada el lugar de nacimiento de la civilización chino-budista, mientras que otras áreas siguieron los pasos de la civilización del río Amarillo. No sólo los documentos históricos de la época feudal decían esto, sino que también lo veían así los primeros arqueólogos.

Pero en las décadas de 1960 y 1970, un gran número de descubrimientos arqueológicos rompieron este concepto tradicional. Algunas personas han señalado que China es tan grande y que se encuentran ruinas neolíticas por todas partes que es difícil decir dónde está la fuente y dónde no. Creen que la civilización china es el resultado de múltiples fuentes que penetran, se mezclan y se condensan. entre sí.

El primero en atacar fue Zhejiang. A finales de la década de 1960, se descubrieron restos neolíticos en Majiabin, Jiaxing, Jiangsu; y cuando se descubrió nuevamente el sitio de Hemudu en Yuyao, Zhejiang en 1973, esta nueva teoría dio un gran paso adelante o fue confirmada.

Una gran cantidad de cerámica negra, utensilios de producción y de vida, y casas sobre pilotes desenterrados aquí demuestran claramente la perspectiva social en diferentes etapas entre hace 7.000 y 5.000 años. Esto muestra que la Edad Neolítica en el curso inferior del río Yangtze puede haberse desarrollado simultáneamente con la Cultura Yangshao del Río Amarillo en el mismo período.

Esta opinión fue rápidamente apoyada por muchos estudiosos del campo arqueológico, que creían que la cultura primitiva de la cuenca del río Yangtze era uno de los lugares importantes de nacimiento de la antigua cultura de la nación china. Por supuesto, durante las dinastías Xia, Shang y Zhou, la civilización del río Amarillo en las llanuras centrales estuvo a la vanguardia.

El tramo inferior del río Yangtze se conoce desde hace mucho tiempo como la tierra de Dongyi. Sin embargo, tal vez precisamente debido a su lejanía y distancia del centro político nacional, esta área ha conservado más de sus propias características culturales independientes, constituyendo las características únicas de la antigua cultura Wuyue.

En la dinastía Zhou, Wu Yue mantuvo una relación subordinada con el gobierno central, pero su economía y cultura tenían su propio sistema. Gou Jian, el rey de Yue, utilizó a Fan Li y Ji Ran para enriquecer al país en diez años.

Sin embargo, en comparación con las Llanuras Centrales, Wu y Yue todavía estaban muy por detrás hasta la dinastía Han. Sima Qian dijo en "Registros históricos de la biografía de Huo Shi": "En la tierra de Chu y Yue, hay poca gente. Se come arroz y pescado, o se ara con fuego y colchón regado, y los frutos de la dinastía Sui son almejas. No hay necesidad de capital."

"Así que al sur del río Yangtze y del río Huaihe, no hay gente hambrienta ni familias ricas". La gente moderna piensa que las zonas costeras son más abiertas. y más ricas que las zonas del interior, esto estaba lejos de ser el caso. Sin embargo, desde los Tres Reinos, la economía de Wuyue ha seguido desarrollándose; después de las dinastías Sui y Tang, la economía del tramo medio y bajo del río Yangtze ha abrumado a la cuenca del río Amarillo.

Hasta los tiempos modernos, Jiangnan sigue siendo una de las regiones más ricas de nuestro país. Esta trayectoria histórica de la región de Wuyue resultó en sus propias características culturales regionales; aceptó la influencia de la cultura del Río Amarillo, pero reflejó más las características de la región en el período inicial que contrastaba marcadamente con el avance en el medio; y períodos tardíos; por un lado, fue una vida económica próspera, aunque conservando costumbres más antiguas.

Wuyue, Fujian y Guangdong tienen esta característica. Shanghai tiene la industria más moderna, pero hasta ahora siempre me ha gustado que "Ala" sea larga y "Ala" corta, y no quiero hablar en mandarín. El estilo claro, discreto, delicado y discreto de Suzhou Pingtan es; más singular; no hay muchos otros lugares donde se habla minnan.

Conocimientos básicos del arte del té

El arte del té incluye principalmente los siguientes contenidos: 1. Conocimientos básicos del té.

Para aprender el arte del té, primero es necesario comprender y dominar la clasificación del té, las características de calidad y técnicas de producción de los principales tés famosos, así como la identificación, almacenamiento y compra del té. Ésta es la base para aprender el arte del té.

2. Conocimientos básicos del agua. Para aprender el arte del té, debes entender el agua. La naturaleza del té debe provenir del agua. ¿Cómo podemos hablar de té sin agua? "Mingquan Post", la única organización moderna que proporciona transporte acuático para el arte del té de alta gama, está presionando a "Yunquan", que ha sido ignorado durante casi tres siglos, para llevar el arte del té chino al nivel más alto del mundo 3. Tecnología del arte del té.

Hace referencia a las habilidades y técnicas del arte del té. Incluye los procedimientos, elementos esenciales de la acción, explicación del contenido de la presentación del arte del té, apreciación del color, aroma, sabor y forma de las hojas de té, apreciación y colección de juegos de té, etc.

Esta es la parte central del arte del té. 4. Etiqueta del té.

Se refiere a la cortesía y etiqueta en el proceso de servicio. Incluyendo el aseo durante el proceso de servicio, bienvenida y entrega, comunicación mutua y requisitos y habilidades de comunicación mutua, etc.

5. Normas del arte del té. El arte del té debe reflejar verdaderamente el espíritu de igualdad y respeto mutuo entre los bebedores de té, por lo que existen requisitos estandarizados para los invitados.

Como huésped, debes exigirte con el espíritu y la calidad de una persona del té, y disfrutar del té con devoción. Como proveedor de servicios, también debe cumplir con la hospitalidad, especialmente en las casas de té, cuyos estándares de servicio son un factor importante para determinar la calidad y el nivel del servicio.

6. Iluminación. Tao se refiere a un tipo de práctica, un camino y dirección de vida, y una filosofía de vida. Tao pertenece al contenido espiritual.

La iluminación es el estado más elevado del arte del té: comprender la vida, comprenderla y explorar el significado de la vida a través de la preparación y el sabor del té.

Información ampliada: Clasificación del arte del té. El arte del té chino se puede dividir en cuatro categorías según la expresión del arte del té: 1. El arte del té escénico se refiere a uno o más maestros del té que demuestran el té. Haciendo habilidades para todos, su función principal es centrarse en los medios, atraer al público, promover la cultura del té y promover el conocimiento del té.

La característica de este arte del té es que es adecuado para grandes reuniones y festivales, y combinado con medios de cine y televisión, puede tener un buen efecto en la promoción de la cultura del té y la cultura tradicional de la patria. . El arte escénico del té se centra en el valor de la apreciación visual, pero también en el disfrute auditivo.

Requiere que se origine en la vida y sea superior a la vida. Todos los medios del arte escénico pueden usarse para mejorar el atractivo artístico del arte del té. 2. Arte del té de tipo hospitalario. El arte del té de tipo hospitalario significa que un maestro cervecero se sienta alrededor de la mesa con los invitados, apreciando el té, apreciando el agua, oliendo el aroma y bebiendo el té juntos.

Todos los presentes son participantes de la ceremonia del té, no espectadores. Todos participan directamente en la creación y experiencia de la belleza del arte del té, y todos pueden apreciar plenamente el color, la fragancia y el encanto del té. También pueden intercambiar emociones libremente, discutir el arte del té y explorar el espíritu de la ceremonia del té. los misterios de la vida.

Este tipo de arte del té es más adecuado para casas de té, agencias gubernamentales, empresas e instituciones y familias comunes y corrientes. Al practicar este tipo de arte del té, asegúrese de no traer el color de un arte del té escénico.

El habla y los movimientos no deben ser artificiales, la ropa y el maquillaje no deben ser demasiado gruesos ni demasiado coloridos, y las expresiones no deben ser exageradas. Deben ser tan cordiales y naturales como el anfitrión que recibe a familiares y amigos. Este tipo de arte del té requiere que el artista del té pueda preparar té y explicar al mismo tiempo. Los invitados pueden hacer preguntas libremente e interrumpir a voluntad. Por lo tanto, se requiere que el artista del té tenga un conocimiento relativamente rico del arte del té y buenas habilidades de comunicación. con invitados.

3. Comercialización del arte del té La comercialización del arte del té se refiere a la promoción del té, los juegos de té y la cultura del té a través del arte del té. Este tipo de arte del té es el más popular entre las fábricas de té, las casas de té y las casas de té.

Para demostrar este tipo de arte del té, generalmente se utiliza una taza de revisión o una taza Sancai (cubierta) para demostrar la naturaleza del té a los invitados de la manera más intuitiva. Este arte del té no tiene procedimientos ni explicaciones fijas, sino que requiere que el maestro del arte del té comprenda completamente la naturaleza del té y varíe de persona a persona.

Ver a las personas preparar té significa preparar el té que mejor se adapte al gusto de los invitados según su edad, sexo y zona de residencia, y mostrar los factores de garantía de los productos de té (como el color, la fragancia y sabor del té). Hablar de un buen té significa presentar hábilmente los factores atractivos del buen té (como su popularidad, popularidad, rareza, beneficios para la salud y connotaciones culturales, etc.) en función del nivel educativo, los intereses y los pasatiempos de los invitados, para estimularlos. ' deseo de comprar y crear " La necesidad de realizar una compra improvisada, o incluso el corazón de "ser condescendiente con una compra".

La comercialización del arte del té requiere que los maestros del arte del té sean sinceros, confiados, accesibles y posean un rico conocimiento de los productos del té y excelentes habilidades de marketing. 4. El arte del té que preserva la salud El arte del té que preserva la salud incluye el arte tradicional del té que preserva la salud y el arte moderno del té que preserva la salud.

El arte tradicional del té para preservar la salud se refiere a una combinación del budismo chino y ejercicios taoístas para preservar la salud basados ​​en una profunda comprensión del espíritu de la ceremonia del té china, como la regulación del cuerpo, la regulación de la mente, regular la respiración, regular la comida, regular el sueño, meditar. Técnicas como entrar en la tranquilidad o la guía de qigong permiten a las personas nutrir su cuerpo con té, nutrir su mente con Tao, cultivar su cuerpo y su naturaleza y prolongar su vida cuando practican este té. arte. El arte moderno del té para preservar la salud se refiere a la preparación de té para preservar la salud que se adapta a su condición física y sabor basándose en los últimos resultados de las investigaciones de la medicina tradicional china moderna y el sabor y las características gustativas de diferentes flores, frutas, especias y hierbas.

El arte del té saludable aboga por la autoelaboración, el autoservicio, el autobeber y el autodisfrute, y es bienvenido por cada vez más bebedores de té. Causas China es la ciudad natal del té y tiene una larga historia.

Según "Huayang Guozhi·Bazhi": "Hay Fang Fei y té aromático en el jardín", China ha cultivado y utilizado árboles de té artificialmente durante más de 3.000 años. En este largo proceso de desarrollo histórico, el té se ha convertido en parte de la vida diaria de personas de todos los grupos étnicos en China.

La gente suele decir: "Siete cosas para hacer por la mañana: leña, arroz, aceite, sal, salsa, vinagre y té". Esto muestra el papel del té en la vida diaria.

El té se utiliza mucho en la vida diaria. La gente primero lo trata como una bebida y utiliza las funciones naturales del té para refrescar la mente, mejorar la inteligencia y ayudar a la digestión. Además, otra función importante del té es la espiritual.

Las personas prestan atención al disfrute en el proceso de beber té y tienen mayores requisitos de agua, té, utensilios y medio ambiente, al mismo tiempo, usan el té para cultivar y cultivar su propia ética espiritual y; Realice diversas actividades con el té. Coordine las relaciones interpersonales, gane confianza en sus propios pensamientos, autorreflexión y comuníquese con las emociones de los demás. Utilice el té para refinar sus ambiciones y hacerse amigo del té. El té en sí tiene una relación única desde la forma hasta el contenido, desde lo material hasta lo espiritual, desde la relación directa entre personas y cosas hasta convertirse en un medio para las relaciones interpersonales, formando gradualmente una maravillosa flor de la cultura oriental tradicional: la cultura china del té.

Las especiales funciones naturales del té hacen que la cultura del té ocupe un lugar importante dentro de la excelente cultura tradicional china. En la antigua China, los literatos usaban el té para estimular los pensamientos literarios; los taoístas lo usaban para cultivar la mente y la naturaleza; los budistas lo usaban para aliviar el sueño y ayudar a la meditación, etc. Se combinan lo material y lo espiritual, y la gente lo siente en el nivel espiritual.

¿Qué es la cultura del té china?

Cultura del té significa las características culturales formadas durante las actividades de consumo de té, incluida la ceremonia del té, la ética del té, el espíritu del té, la asociación del té, el libro del té, el juego de té, la pintura del té, la ciencia del té, la historia del té, el arte del té, etc. .

La cultura del té se originó en China. China es la ciudad natal del té. Se dice que el consumo de té por parte del pueblo Han comenzó en la era Shennong, que se dice que fue hace más de 4.700 años.

Hasta ahora, los compatriotas chinos Han todavía tienen la costumbre de beber té como regalo. El pueblo Han tiene varias preparaciones de té: té de frijoles ahumados del lago Taihu, té perfumado de Suzhou, té de jengibre salado de Hunan, té Xiajun de Shushan, té congelado de Taiwán, té Longjing de Hangzhou, té oolong de Fujian, etc.

China es la ciudad natal del té y la cuna de la cultura del té. El descubrimiento y utilización del té en China tiene una historia de cuatro a cinco mil años y ha sido popular en todo el mundo.

El té es la bebida nacional de la nación china. Fue inventado por Shennong, escuchado por el duque Zhou de Lu, floreció en la dinastía Tang, floreció en la dinastía Song y se hizo popular en las dinastías Ming y Qing. Dinastías. La cultura del té china combina los pensamientos del budismo, el confucianismo y el taoísmo para formar una entidad única. ¡Es una flor maravillosa en la cultura china! La superficie de té de China es enorme y las áreas de té se dividen en tres niveles: áreas de té de primer nivel (representadas por las áreas del suroeste y Jiangnan), áreas de té de segundo nivel (representadas por el noroeste y Jiangbei) y áreas de té de tercer nivel ( representado por el sur de China).

Al mismo tiempo, el té se ha convertido en la bebida verde más popular, popular y beneficiosa del mundo. El té integra el cielo, la tierra y las personas en uno, y defiende que "la gente del té en todo el mundo es una sola familia".

Conocimiento sobre la cultura del té

La cultura del té significa las características culturales formadas durante las actividades de consumo de té, incluida la ceremonia del té, la ética del té, el espíritu del té, las asociaciones del té, los libros sobre el té, los juegos de té, el té. pintura, ciencia del té, historias del té, arte del té, etc.

La cultura del té se originó en China. La cultura del té Kung Fu se originó en el área de Chaoshan de la provincia de Guangdong, China.

China es la ciudad natal del té. Se dice que los chinos beben té desde la era Shennong, hace al menos más de 4.700 años. Hasta ahora, los compatriotas chinos todavía tienen la costumbre de beber té como sustituto de los regalos.

Existen diversas preparaciones de té en varias partes de China: Té Chaozhou Phoenix Dancong, Té de frijoles ahumados Taihu, Té con fragancia de Suzhou, Té con sal de jengibre de Hunan, Té Chengdu Gaiwan, Té Dongding de Taiwán de Hangzhou, Té Longjing de Hangzhou, té oolong de Fujian, etc. A personas en más de 100 países y regiones de todo el mundo les encanta beber té. La cultura del té de cada país es diferente y tiene sus propios méritos. La cultura del té china refleja la antigua civilización y etiqueta de la nación china.

Información ampliada: Función Las funciones sociales de la cultura del té se reflejan principalmente en llevar adelante las virtudes del té, difundir la ceremonia, la cultura y el arte del té, cultivar el carácter moral, cultivar el sentimiento, promover la unidad nacional, expresar el progreso social y desarrollar económico y comercial, etc. La virtud del té es el hermoso carácter inherente del té que se ha acumulado durante miles de años y ha sido elogiado por personas de todas las edades.

Las tradiciones de la cultura del té incluyen principalmente el amor por la patria, la dedicación desinteresada, la perseverancia, la modestia y la cortesía, la diligencia y el ahorro, y el respeto mutuo y la acomodación mutua. El Sr. Wu Juenong y Hunan Liu Xianhe se dedicaron a la industria del té. Ambos son patriotas y destacados representantes de la gente del té contemporánea.

Enciclopedia Baidu: Cultura del té.

Conocimiento sobre la cultura del té

1. Descripción general La cultura del té china tiene una larga historia, y a Bashu a menudo se la llama la cuna de la industria y la cultura del té chinas.

Los datos de la historia del té antes de las Seis Dinastías muestran que la industria del té de China surgió por primera vez en Bashu.

La formación de la cultura del té está estrechamente relacionada con las primeras políticas, costumbres y consumo de té en la región de Bashu.

① La ilustración de la cultura del té antes de los Tres Reinos Muchos libros fechan el descubrimiento del té entre el 2737 y el 2697 a. C., y su historia se puede extender a los Tres Soberanos y los Cinco Emperadores. El valor médico del té está registrado en el "Shi Jing" escrito por Hua Tuo de la dinastía Han del Este: "El té amargo beneficiará a la gente si se come durante mucho tiempo".

En la dinastía Han Occidental, el condado donde se producía el té se llamaba "Tuling", que es Chaling en Hunan. En el "Guang Ya" de la dinastía Wei de los Tres Reinos, se registró por primera vez el método de hacer y beber té de pastel: las hojas se recolectaban en Jingba para hacer pasteles, y las hojas viejas se usaban para hacer pasteles, que se hacían con pasta de arroz.

El té apareció en forma material y penetró en otras humanidades para formar la cultura del té. ② El surgimiento de la cultura del té en la dinastía Jin y las dinastías del Norte y del Sur. Con el aumento del consumo de té entre los literatos, gradualmente surgieron poemas y canciones sobre el té. El té dejó de ser una forma general de alimento y entró en el ámbito cultural. círculo. ¿Juega algún papel determinado? ¿Qué ocurre? br> ③ La formación de la cultura del té en la dinastía Tang "Desde que Lu Yu nació en el mundo, la gente en el mundo ha aprendido sobre el nuevo té".

A mediados de la dinastía Tang, la publicación de "El Libro del Té" de Lu Yu llevó el desarrollo de la cultura del té a un nivel sin precedentes, marcando el comienzo de la cultura del té de la dinastía Tang. "El Libro del Té" resume el contenido dual de las ciencias naturales y humanas del té, analiza el arte de beber té, integra el confucianismo, el taoísmo y el budismo en el consumo de té y es pionero en el espíritu de la ceremonia del té china.

Más tarde, aparecieron una gran cantidad de libros y poemas sobre el té, incluidos "Records of Tea", "Records of Sencha Water", "Records of Tea Picking", "Sixteen Soups", etc. La formación de la cultura del té en la dinastía Tang está relacionada con el surgimiento del budismo zen. Debido a que el té tiene la función de refrescar la mente, producir esperma y calmar la sed, los templos recomiendan beber té, plantar árboles de té alrededor de los templos, formular rituales del té. Instale salones de té, seleccione cabezas de té y presente eventos especiales de té.

La ceremonia del té china formada en la dinastía Tang se divide en ceremonia del té palaciega, ceremonia del té en el templo y ceremonia del té literato. El Libro del Té es un hito.

Durante cientos de años, los amantes del té de todas las edades han realizado innumerables intentos y exploraciones en diversos aspectos de la cultura del té. Hasta el nacimiento del "Tea Classic", el té se hizo popular, por lo que ha hecho época. significado. ④ La prosperidad de la cultura del té en la dinastía Song. La industria del té en la dinastía Song se desarrolló enormemente, lo que promovió el desarrollo de la cultura del té. Surgieron sociedades profesionales de degustación de té entre los literatos, incluida la "Sociedad Tang", compuesta por funcionarios, la ". "Sociedad de las Mil Personas" de budistas, etc.

Zhao Kuangyin, Taizu de la dinastía Song, era un amante del té. Instaló un servicio de té en el palacio y el té que se usaba en el palacio se dividía en grados. La ceremonia del té se ha convertido en un sistema ritual, y regalar té se ha convertido en un medio importante para que el emperador se gane a los ministros y cuide a sus familiares. También se entrega a los enviados extranjeros.

En cuanto a la sociedad de clase baja, la cultura del té es aún más viva. Cuando la gente se muda, los vecinos deben "ofrecer té", cuando vienen invitados, deben ofrecer "té Yuanbao", cuando se comprometen, ellos. "Dingcha" significa "combinar té" al tener relaciones sexuales. La popularidad de la lucha contra el té entre la gente ha provocado una serie de cambios en la recolección, la cocción y la cocción.

⑤ Con la popularización de la cultura del té en las dinastías Ming y Qing, han aparecido obras de té verde al vapor, té verde frito, té verde horneado y otros tipos de té transmitidos de generación en generación, como ". Imágenes de cómo cocinar té" e "Imágenes de degustación de té" de Tang Bohu, "Registros de la fiesta del té de Huishan", "Imágenes de Lu Yu cocinando té" y "Imágenes de degustación de té" de Wen Zhengming, etc. Con el aumento en el número de tipos de té, las técnicas para prepararlo son diferentes y los estilos, texturas y patrones de los juegos de té son diversos.

A finales de la dinastía Ming, los escribas hicieron nuevos avances en el ámbito de la bebida, centrándose en el ámbito "perfecto y hermoso". A los ojos de los literatos, las cosas más exquisitas y hermosas son el "Tao", y el "Tao" existe en las cosas.

Zhang Yuan presentó por primera vez su propia teoría de la "Ceremonia del Té" en su libro "Tea Records": "Está bien cuando se hace, está seco cuando se almacena y está limpio cuando Se elabora la ceremonia del té fino, seco y limpio. "

Él cree que hay un "espíritu inherente" en el té, es decir, el "Yuan Shen", y el uno. que se expresa externamente se llama "Yuan Ti". Los dos son interdependientes e interdependientes, y se excluyen mutuamente. Yuanshen es la esencia del té y Yuanti es el color, aroma y sabor de la esencia.

Siempre que el proceso de elaboración del té sea sencillo y natural, sencillo y buscador de la verdad, sutil y moderado, neutro y armonioso, podremos encontrar el verdadero significado del té. La ceremonia del té de Zhang Yuan persigue la belleza de la sopa de té y el verdadero sabor del té, y se esfuerza por entrar en el estado perfecto de ver el color del té, probar el sabor del té, oler el aroma del té, escuchar las olas del té, y frotando los utensilios de té con las manos.

Zhang Dafu fue un paso más allá sobre esta base y dijo: "El mundo prueba el té sin comprender su naturaleza, ama las montañas y los ríos sin comprender sus emociones, lee sin comprender su significado y estudia el budismo sin destruir. su significado." Zong.

"Lo que quiere decirnos es que cuando se bebe té, no hay que prestar atención a la apariencia del agua y al sabor, sino a captar su verdadero significado, es decir, alcanzar una especie de felicidad espiritual, una estado mental puro y espiritual a través del consumo de té, para alcanzar un país de hadas de trascendencia y emociones nobles, un estado donde el cielo, la tierra y el hombre están integrados.

Se puede decir que esto es el desarrollo y. trascendencia del espíritu de la ceremonia del té china por la dinastía Ming. Para la dinastía Qing, las exportaciones de té ya habían comenzado. Se ha convertido en una industria formal, con innumerables libros sobre el té, asuntos sobre el té y poemas sobre el té. desarrollo de la cultura moderna del té Después de la fundación de la Nueva China, la producción anual de té de mi país aumentó de 7.500 toneladas en 1949 a más de 600.000 toneladas en 1998. T. El aumento sustancial de la riqueza material del té proporcionó una base sólida para el desarrollo de la cultura del té. En mi país, en 1982, se estableció en Hangzhou el primer grupo social con el propósito de promover la cultura del té: el "Hogar de la Gente del Té". En 1990 se estableció en Hubei la "Asociación de Investigación de la Cultura del Té Lu Yu". La "Asociación del Pueblo Chino del Té" se estableció en Beijing en 1990, la "Asociación Internacional de Investigación de la Cultura del Té de China" se estableció en Huzhou en 1993 y el Museo del Té Chino se inauguró oficialmente en el municipio de Xihu, Hangzhou, en 1991. p> En 1998, se estableció el Salón Internacional de Intercambio de Cultura del Té por la Paz de China. Con el auge de la cultura del té, se han celebrado cada vez más talleres de arte del té en varios lugares.

Se ha celebrado el Seminario Internacional de Cultura del Té. Los cinco círculos se celebraron por primera vez y han atraído la participación de Japón, Corea del Sur, Estados Unidos, Sri Lanka, Hong Kong y Taiwán, y varias provincias, ciudades y importantes condados productores de té han acogido "festivales del té", como por ejemplo. el Festival del Té Rock en la ciudad de Wuyi, Fujian, el Festival del Té Pu'er en Yunnan y Xinchang, Zhejiang. Hay numerosos festivales del té en Taishun, Hubei Yingshan y Henan Xinyang, todos los cuales utilizan el té como vehículo para promover la integralidad. desarrollo económico y comercial

2. El origen del consumo de té (1) Período Shennong: Dinastía Tang. · "El clásico del té" de Lu Yu: "El té es una bebida que se originó en Shennong. "En la historia del desarrollo cultural de China, el origen de todo lo relacionado con la agricultura y las plantas a menudo se atribuye a Shennong.

Una vez que regresa aquí, ya no se puede empujar hacia arriba. Es precisamente porque En de esta manera, Shen Nong se convirtió en el dios de la agricultura.

(2) Dinastía Zhou occidental: "Huayang Guozhi·Ba Zhi" de Chang Xu de la dinastía Jin: "El rey Wu de Zhou derrotó a Zhou y de hecho ganó el poder. maestro de Bashu.

Té de miel.

Todos le rinden homenaje. "Esta lista de registros.