¿Qué significan OGM y no OGM?

1. Transgénico: El gen es la unidad más básica que controla los rasgos biológicos y registra la información genética para la reproducción biológica. Modificando genes se pueden cambiar algunas o todas las características de un organismo, lo que se llama transgénicos.

2. No OGM: se refiere a cambiar algunas o todas las características de un organismo sin modificar genes. Los alimentos sin OGM significan que los genes de animales y plantas no han sido modificados, movidos o cambiados.

Datos ampliados

Los alimentos genéticamente modificados consisten en mover y cambiar los genes de animales y plantas para crear tipos de alimentos con nuevas características. Por ejemplo, la biotecnología se utiliza para transferir genes de algunos animales a otras especies. Modificando el tejido genético de los organismos, estos tendrán características que antes no tenían. Todos estos cambios pueden lograrse de acuerdo con las necesidades humanas.

Por ejemplo, las personas pueden utilizar genes del pescado fresco para ayudar a plantas comunes como los tomates y las fresas a resistir el frío; al inocular algunos genes bacterianos en plantas de maíz y soja, pueden protegerse mejor de los daños causados ​​por los insectos. procesados ​​con estos organismos genéticamente modificados son alimentos genéticamente modificados.

Propósito de la tecnología transgénica:

(1) Extracción del gen objetivo: aislar el fragmento de ADN que contiene el gen objetivo del genoma complejo de organismos biológicos o sintetizar artificialmente el gen objetivo. o Extraer el fragmento de gen correspondiente del banco de genes y propagar el gen diana mediante tecnología de PCR.

(2) Combina el gen objetivo con el vector fuera de la célula y conecta el fragmento de ADN que lleva el gen objetivo a la molécula vector autorreplicante (normalmente plásmido, fago T4, virus animales y vegetales, etc.) .). ) forma moléculas de ADN recombinante cortando y combinando.

(3) Introducir el gen diana en la célula receptora, inyectar la molécula de ADN recombinante en la célula receptora (también llamada célula huésped o célula huésped) y utilizar el recombinante para amplificar las células y obtener una gran cantidad de propágulos celulares.

(4) Detección de genes diana: utilice los reactivos correspondientes para detectar células recombinantes con moléculas de ADN recombinantes de una gran cantidad de poblaciones de propagación celular.

(5) La expresión del gen diana hará que las células recombinantes proliferen, obtengan proteínas funcionales expresadas correspondientemente, muestren las características esperadas y satisfagan los requisitos de las personas.

Consulte la Enciclopedia Baidu: Tecnología transgénica