¿Cuál es el valor nutricional de las fresas?
Cultivada en toda China, originaria de Sudamérica y ampliamente cultivada en Europa.
Comestible
Contenido de ingredientes
Las fresas son ricas en aminoácidos, fructosa, sacarosa, glucosa, ácido cítrico, ácido málico, pectina, caroteno y vitamina B1. , B2, niacina y minerales como calcio, magnesio, fósforo, potasio y hierro. Estos nutrientes promueven el crecimiento y el desarrollo y son de gran beneficio para los ancianos y los niños. Investigadores extranjeros han descubierto que los ingredientes activos de las fresas pueden inhibir el crecimiento del cáncer. Las fresas contienen entre 50 y 100 mg de vitamina C por cada 100 gramos, más de 10 veces más que las manzanas y las uvas. La investigación científica ha confirmado que la vitamina C puede eliminar la relajación y la tensión entre las células, reafirmar la estructura de las células cerebrales y hacer que la piel sea delicada y elástica, y tiene un impacto importante en el desarrollo cerebral e intelectual. Comer algunas fresas después de una comida puede descomponer la grasa de los alimentos y promover la digestión.
Valor terapéutico
1. Tratamiento de la diabetes: Cantidad adecuada de fresas frescas. Lávese y coma con frecuencia.
2. Tratar la tos seca: 60 gramos de fresas frescas y 30 gramos de azúcar de roca. Pon los dos ingredientes en la olla y cocínalos al vapor. Come tres veces al día.
3. Tratamiento de la anemia: 100g de fresas, 15g de dátiles rojos, 30g de lichis secos, 150g de arroz glutinoso. Coloque estos cuatro alimentos en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocínelos hasta convertirlos en papilla. 1 vez al día.
Valor alimenticio
1. Comer fresas antes de las comidas puede aliviar la falta de apetito.
En caso de distensión abdominal y falta de apetito, se pueden ingerir 60 gramos de fresas antes de las comidas, tres veces al día; triturar 60 gramos y beber con agua fría, tres veces al día.
Guisamos fresas frescas y azúcar de roca con agua;
Si tienes tos seca sin flemas y no se cura en mucho tiempo, puedes guisar 6 gramos de fresas frescas y 30 gramos de azúcar de roca, tres veces al día;
Si experimentas malestar, tos seca, dolor de garganta o voz ronca, puedes lavar las fresas frescas y exprimir el jugo, y tomar una taza por la mañana. y tarde.
2. Las fresas pueden regular el tracto gastrointestinal y la anemia.
Las investigaciones médicas modernas creen que las fresas tienen un cierto efecto nutritivo y acondicionador sobre el tracto gastrointestinal y la anemia. Las fresas no sólo pueden prevenir el escorbuto, sino también prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias. Las vitaminas y pectina de las fresas tienen cierto efecto para mejorar el estreñimiento y tratar las hemorroides, la hipertensión y la hiperlipidemia. Las fresas contienen una sustancia amínica que también tiene un efecto terapéutico auxiliar en enfermedades de la sangre como la leucemia y la anemia aplásica. Las fresas son una planta rica en taninos, que pueden absorber y bloquear la absorción de sustancias químicas que causan cáncer en el cuerpo.
3. Las fresas frescas ayudan a recuperar la sobriedad.
1. Si te sientes mareado después de beber, puedes comer 100 gramos de fresas frescas a la vez para ayudarte a recuperar la sobriedad después de lavarte.
2. Para aquellos que están desnutridos o débiles y demacrados después de una enfermedad, pueden exprimir el jugo de las fresas lavadas, agregar una cantidad igual de vino de arroz y mezclar bien para hacer vino de fresa. mañana y tarde.
4. Blanquear los dientes
Debido a que el ácido málico contenido en las fresas es un astringente, puede producir oxidación cuando se mezcla con levadura en polvo, que puede eliminar las sustancias nocivas del café y el vino tinto. , cola, etc. Quedan manchas en la superficie del diente.
5. Favorece la salud del corazón
(1) Según un nuevo estudio británico publicado por el "Daily Mail" británico, las antocianinas son un antioxidante, contenido en rojo, azul y bayas moradas y verduras como arándanos y fresas, previene y repara el daño celular.
(2) Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de East Anglia en el Reino Unido ilustra aún más este punto. Se siguió a 93.000 personas durante 18 años. Los participantes se dividieron en cinco grupos, con edades comprendidas entre 25 y 42 años, y cada cuatro años informaron sobre su dieta y otras afecciones que afectaban su salud cardíaca. Como antecedentes familiares de hipertensión arterial y enfermedades cardíacas, sobrepeso u obesidad, hábitos de ejercicio, tabaquismo y bebida, etc.
(3) Las investigaciones han descubierto que las personas que comen arándanos o fresas al menos tres veces por semana (una porción equivale aproximadamente a media taza) tienen una menor incidencia de enfermedades cardíacas que otros participantes. El líder del estudio, el Dr. Edin Cassidy, dijo que los antioxidantes naturales en las frutas y verduras rojas, azules y moradas pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca en personas jóvenes y de mediana edad en un 32%.
Los estudios demuestran que comer más frutas y verduras ricas en antocianinas cuando se es joven puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas en el futuro. Las antocianinas pueden ayudar a aumentar los niveles de colesterol bueno (colesterol HDL) y al mismo tiempo reducir la inflamación asociada con las enfermedades cardíacas. Además de los arándanos y las fresas, los alimentos ricos en antocianinas incluyen las berenjenas moradas, las ciruelas y las cerezas.
Valor medicinal
Las fresas tienen un alto valor nutricional y son ricas en vitamina C, que ayuda a la digestión. Al mismo tiempo, las fresas también pueden fortalecer las encías, refrescar el aliento e hidratar la garganta. El fuego del hígado de las personas tiende a ser más fuerte en primavera y comer fresas puede suprimirlo. Además, es mejor consumir las fresas después de las comidas porque contienen mucha pectina y fibra, que pueden promover la motilidad gastrointestinal, ayudar a la digestión, mejorar el estreñimiento y prevenir las hemorroides y el cáncer intestinal.
La fresa también puede considerarse de primera calidad cuando se utiliza como medicamento. La medicina tradicional china cree que las fresas tienen un sabor dulce y son frescas por naturaleza. Entran en el meridiano del bazo, el estómago y los pulmones, y tienen la función de humedecer los pulmones y promover la producción de líquido, fortalecer el bazo y el estómago, la diuresis y reducir la hinchazón, y. aliviando el calor y el calor del verano. Es adecuado para la tos provocada por el calor pulmonar, la pérdida de apetito, la orina corta y roja y la polidipsia provocada por el calor del verano. La vitamina C rica en fresas no sólo puede prevenir el escorbuto, sino que también tiene un efecto preventivo positivo sobre la arteriosclerosis, enfermedades coronarias, angina de pecho, hemorragia cerebral, hipertensión, hiperlipidemia, etc.
La pectina y la fibra contenidas en las fresas pueden favorecer la motilidad gastrointestinal, mejorar el estreñimiento y prevenir hemorroides y cáncer intestinal. Las aminas contenidas en las fresas tienen ciertos efectos sobre la leucemia y la anemia aplásica. Puede ser consumido por la población en general, como aquellos con tos por viento y calor, dolor de garganta y ronquera en verano, personas que padecen fiebre bucal o diarrea como cáncer de agua, especialmente cáncer de nasofaringe, cáncer de pulmón, cáncer de amígdalas; y cáncer de laringe, especialmente adecuado para el consumo de pacientes. Las personas con exceso de flema y humedad, intestinos resbaladizos y diarrea, y los pacientes con cálculos en el tracto urinario no deben comer demasiado.
"Compendio de Materia Médica": "Regula y nutre el bazo, fortalece la raíz, suprime la hiperactividad, apoya el fango, fortalece el espíritu, repone el qi, perdona los matones, elimina las flemas, la resaca, apaga la sed después de beber , y beneficia la cabeza Bueno para la mente y el espíritu ”
Sabor sexual
De naturaleza fría y de sabor dulce.
Volver a los meridianos
Entrar en el meridiano del pulmón y en el meridiano del bazo.
Eficacia
Quita el calor y alivia el calor del verano, produce líquidos corporales y calma la sed, es diurético y antidiarreico, calma la garganta y alivia la tos.
Lo mejor: las personas con tos con viento y calor, dolor de garganta y voz ronca deben tomarlo; las personas con boca caliente y seca en verano, o los pacientes con cáncer de diarrea acuosa, especialmente cáncer de nasofaringe y pulmón; Cáncer, los pacientes con cáncer de amígdalas y cáncer de laringe deberían comer más.
Lo más tabú: Las fresas son todas bayas de verano.