¿Cómo es la carrera de Ingeniería de la Uva y el Vino? ¿Qué estudias principalmente? ¿Cuáles son las perspectivas laborales?
A la hora de rellenar el formulario de solicitud para el examen de acceso a la universidad, cómo es la especialidad de uva y vino, qué estudiar, cuáles son las perspectivas laborales, etc. son las cuestiones que abordan la mayoría de los candidatos, padres y Los amigos están muy preocupados. La siguiente es una introducción compilada a la especialidad de uva y vino, platos principales, objetivos de capacitación, perspectivas de empleo y otra información, espero que sea útil para todos.
1. Introducción a la especialización en Ingeniería de Uvas y Vinos
La especialización en Ingeniería de Uvas y Vinos se basa en la química, la biología y la ingeniería, y estudia la apreciación y la tecnología moderna de elaboración de vinos de alta calidad. arte y es una disciplina integral interdisciplinaria de ciencia, ingeniería y agricultura que combina la teoría científica y la tecnología aplicada de los conceptos de marketing. Su objetivo es cultivar talentos integrales que estén familiarizados con la producción de materia prima del vino, la tecnología de elaboración de cerveza, el análisis y pruebas, el mantenimiento de equipos y que tengan habilidades básicas para el desarrollo del mercado.
2. Principales asignaturas de la carrera de ingeniería de la uva y el vino
Biología general, microbiología general, química del vino, bioquímica, biología molecular, microbiología del vino, fisiología vegetal, análisis y control de calidad del vino. enzimología, ingeniería enológica, gestión práctica de empresas, marketing, etc.
3. Objetivos formativos principales de ingeniería de la uva y el vino
Objetivos de cultivo
El programa formativo principal de ingeniería de la uva y el vino refleja todo el proceso del vino desde la materia prima hasta mesas de consumo El conocimiento y las actividades docentes están estrechamente vinculadas al proceso de producción, de modo que los estudiantes tienen conocimientos integrales y habilidades operativas. Los graduados son generalmente bien recibidos y plenamente afirmados por los empleadores.
Requisitos de cultivo
Los estudiantes de ingeniería de uvas y vinos cultivan teorías básicas de biología, química, vitiología y enología modernas, ingeniería de alimentos, gestión empresarial y marketing y habilidades para comprender las condiciones y características. de fermentación de levaduras, para comprender la práctica y uso del vino. Y son talentos técnicos científicos y de ingeniería de alto nivel que pueden dedicarse a la investigación y la enseñanza científica, el diseño y la gestión de la producción, el marketing comercial, las nuevas tecnologías y el desarrollo de nuevos productos en enología, ciencia de la uva para vinificación, ciencias de la vida y campos relacionados.
4. Dirección laboral y perspectivas de los estudiantes de ingeniería de uvas y vinos.
Después de graduarse, puede trabajar en agencias estatales, colegios y universidades, institutos de investigación científica, supervisión de pruebas técnicas y de calidad, protección de la propiedad intelectual, planificación y diseño de productos, empresa comercial, intercambio cultural y otros departamentos se dedican a los campos de la gestión empresarial del alcohol, la producción, el marketing y el comercio del vino, la promoción cultural, el desarrollo de nuevos productos y nuevas tecnologías, la producción mecánica y de ingeniería y diseño. Después de graduarse, se dedicará principalmente a la investigación y desarrollo de nuevos productos, producción y operación, inspección de productos básicos, comercio, escuelas y unidades de investigación científica de uvas, vino y vino de frutas. Puede estudiar en el programa de maestría en ingeniería de fermentación de nuestra escuela; maestría en uva y enología, y programa de doctorado, maestría en ciencia e ingeniería de alimentos, programa de doctorado y otras carreras similares fuera de la escuela para continuar estudiando maestría y doctorado, y también puedes estudiar en el extranjero.