¿Cuáles son los valores nutricionales de los guisantes? Entonces, ¿cómo hacer que los guisantes sepan mejor y sean más deliciosos?

Contiene fitohemaglutinina, lectina, giberelina A20, etc. Tiene efectos antibacterianos, antiinflamatorios y estimulantes del metabolismo. Los guisantes son ricos en una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano, especialmente proteínas de alta calidad, que pueden mejorar la resistencia y adaptabilidad del cuerpo a las enfermedades.

Intestino grueso Tongli:

Los guisantes son ricos en fibra cruda, que puede promover la peristalsis del intestino grueso, mantener las heces suaves y limpiar el intestino grueso. Otros efectos: los guisantes tienen un sabor dulce, son de naturaleza neutra y son beneficiosos para el bazo y el estómago. Tienen los efectos de beneficiar al estómago, detener la diarrea, proporcionar nutrición y atención médica, diuresis, eliminar los ántrax y eliminar la estasis sanguínea. aliviar la intoxicación por cálculos de ácido láctico. Indicaciones: pie de atleta, ántrax, obstrucción de la lactancia, molestias en el bazo y el estómago, hipo y vómitos, dolor abdominal, sed y diarrea.

Cómo hacer guisantes, gambas, choclo y guisantes

Ingredientes: 200g de guisantes, 100g de elote en grano, 100g de gambas. Complementos: 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de ostras. Método: Marinar los camarones con vino de cocción, sal y salsa de ostras por un tiempo. Freír los camarones en la sartén hasta que estén cocidos. Agrega el maíz y los guisantes, sofríe, agrega sal, agrega un poco de salsa de ostras, finalmente agrega los camarones y sofríe uniformemente.

Carne frita de guisantes

Ingredientes: guisantes, carne de cerdo, chili, salsa de soja, jengibre picado, ajo picado y sal. Instrucciones: carne de cerdo desmenuzada, pimienta, jengibre picado, ajo picado. Caliente el aceite en una olla, agregue el jengibre y el ajo picados, saltee hasta que esté fragante, agregue la carne de cerdo picada, saltee hasta que cambie de color y sirva. Calentar el aceite en una sartén, añadir los guisantes y sofreír un minuto. Agregue el pimiento verde y el pimiento rojo y saltee la carne de cerdo desmenuzada. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y sal y mezcle bien.

Carne de guisantes

Ingredientes: 250 g de guisantes, 150 g de ternera, 1 diente de ajo, 2 rodajas de jengibre fresco, 2 pimientos rojos grandes, 2 cucharaditas de vino de cocina (10 ml), 1 cucharadita de sal ( 5g), 1/2 cucharadita de pimienta (3g), aceite de sésamo. Elaboración: Lavar los guisantes; cortar la carne en trozos de 0,5 cm; cortar el pimiento rojo fresco en aros y reservar. Agregue vino de cocción, sal, pimienta y 1 cucharada de almidón de agua (15 ml) a los cubos de carne, revuelva bien y deje marinar durante 15 minutos. Llevar a ebullición el agua de la olla, escaldar los guisantes durante 30 segundos, remojar en agua fría, retirar, escurrir y reservar. Caliente el aceite en un wok, agregue las rodajas de ajo, las rodajas de jengibre fresco y los aros pequeños de pimiento rojo, sofría hasta que estén fragantes, agregue la carne estofada y saltee por un rato, agregue los guisantes, la salsa de soja, el caldo de pollo y el agua, revuelva. Freír el almidón uniformemente y verter el aceite de sésamo.

Pollo Frito Nan Dou

Ingredientes: 100g de guisantes, 100g de pollo, media zanahoria, dos dientes de ajo, cantidad adecuada de sal. Tocino: una cucharada de almidón, media cucharada de vino de cocina, un poco de aceite de cocina. Método: Corte la pechuga de pollo, agregue la marinada, mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos; corte las zanahorias, corte el ajo y reserve el agua. Después de que hierva el agua, añade los guisantes y escaldalos durante unos dos minutos. Antes de sacar, poner las zanahorias en agua para escaldar durante unos 10 segundos. Sácalos juntos y resérvalos. Calentar un wok, agregar una cantidad adecuada de aceite, agregar el pollo cortado en cubitos, sofreír hasta que se dore, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, agregar los guisantes y las zanahorias, sofreír durante uno o dos minutos, agregar un poco de sal; y revuelva uniformemente.