¿Dónde es una especialidad el té verde Zhucheng?
El té verde Zhucheng es un producto con indicación geográfica protegida. Zhucheng Green Tea es una marca de certificación de indicación geográfica. El té verde Zhucheng es un producto agrícola con indicaciones geográficas.
Ámbito regional
El "té verde de Zhucheng" es una especialidad de la ciudad de Zhucheng, provincia de Shandong, y un producto de indicación geográfica nacional de China. Se le conoce como el "té más septentrional" de China. Su marca "Yingqing Green Tea" ha sido reconocida como alimento orgánico nacional por el Ministerio de Agricultura de China. Al mismo tiempo, el té verde Zhucheng ha ganado una marca reconocida en China. y 3 marcas comerciales famosas en la provincia de Shandong.
Calidad específica
Las hojas de té verde de Zhucheng son gruesas y tiernas, contienen una variedad de oligoelementos. La sopa es de color verde, tiene un alto aroma a castaña y un sabor fuerte. y es resistente a la elaboración de cerveza.
Alusiones culturales
La historia del té en Zhucheng, Shandong, comenzó en la dinastía Yuan. Es una variedad de té local en Zhucheng que se cultiva y selecciona desde hace mucho tiempo. El "té verde Zhucheng" se produce principalmente en la ciudad de Taolin, ciudad de Zhucheng. En 1956, la introducción del té del sur al norte fue exitosa, convirtiéndolo en el té cultivado en el extremo norte. En 2010, el área del jardín de té en la ciudad de Taolin creció a más de 10.000 acres, con más de 70 aldeas especializadas en plantación de té, una producción anual de 2.600 toneladas de té seco y un ingreso anual de los productores de té de más de 10.000 yuanes por año. mu. La industria del té se ha convertido en una industria especializada local.
Productos con indicación geográfica del té verde de Zhucheng
Ámbito regional
El área de producción de té verde de Zhucheng está ubicada en la ciudad de Zhucheng, con jurisdicción sobre 2 ciudades y 82 aldeas administrativas. . Las coordenadas geográficas son: 119°36′52″～119°37′12″ de longitud este, 35°36′52″～35°37′12″ de latitud norte, con un área de protección geográfica de 490 hectáreas y una superficie anual producción de más de 2.000 toneladas.
Características de calidad del producto
1. Características sensoriales externas: el té verde Zhucheng tiene una apariencia rizada y fuertemente nudosa, color verde, alto aroma y sabor suave, y el color de la sopa de mijo. , aroma a guisante, mesófilo espeso y resistencia a la elaboración de cerveza. 2. Indicadores de calidad intrínsecos: el té de Changqing tiene un alto aroma y un rico sabor. Después de la prueba, el extracto de agua de té verde de Zhucheng ≥ 41,1%, los polifenoles del té ≥ 29,8% y los aminoácidos ≥ 5,67% tienen un alto valor nutricional, desintoxicación y anti-. Inflamación y limpieza del calor para el cuerpo humano. Varias funciones de salud como reducir el fuego, refrescar y refrescar. 3. Requisitos de seguridad: la base de plantación y producción de té verde libre de contaminación en Zhucheng implementa estrictamente el "Reglamento técnico para la producción de té alimentario libre de contaminación" (NY5018-2001), y el procesamiento de hojas frescas extraídas de fuentes libres de contaminación. Tea Gardens sigue estrictamente el "Reglamento Técnico para el Procesamiento de Té Alimenticio Libre de Contaminación".