¿Cómo es la calidad del banquete en el restaurante Dong?
La historia de la producción de Dongjiu se remonta a las dinastías Wei, Jin, del Sur y del Norte (220-589 d.C.). En la década de 1950, el producto se envió a los superiores para su evaluación y la Oficina del Primer Ministro del Consejo de Estado emitió instrucciones específicas: "El vino de Dong tiene un color, aroma y sabor excelentes. Se recomienda acelerar la restauración del desarrollo". En 1963, Dongjiu ingresó en las filas de los "Ocho vinos famosos de China" después de una estricta selección y evaluación en catas de vinos nacionales, y recibió el título de "Vino famoso chino" durante tres años consecutivos. También ha ganado honores como el de Marca registrada reconocida de China, Marca consagrada de China, Patrimonio cultural inmaterial y Representante de licores Dongxiang.
Introducción a la producción
El licor Dong se produce en la ciudad de Dongdian, ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou. Es el representante del vino Dongxiang. Es famosa en el país y en el extranjero por su artesanía única, estilo típico y excelente calidad. Es único entre los vinos chinos famosos.
El Dongjiu es un tipo de vino muy especial en la producción de licores chinos. Tongjiu es el creador de la tecnología del incienso. Su tecnología única se llama "dos pequeños, dos grandes, doblemente secos, doblemente olorosos". Utiliza sorgo de alta calidad como materia prima, elabora agua a partir de manantiales subterráneos en la montaña Dagu, Guizhou, elabora vino de Xiaoqu y Xiaoyan, y elabora aromas de Daqu y Datun. El vino exuda el aroma de Daqu, que es suave, meloso y dulce, con un ligero y confortable aroma a "hierba verde".