¿Qué incluye el negocio de alimentos en la licencia comercial?
Base legal: El artículo 10 de las “Medidas para la Administración de Licencias de Negocios de Alimentos” se aplica para una licencia de negocio de alimentos, la cual debe realizarse de acuerdo con la forma comercial y los rubros comerciales de la entidad comercial de alimentos. Los principales tipos de empresas alimentarias se dividen en operadores de venta de alimentos, operadores de servicios de catering y comedores unitarios. Los operadores de alimentos que soliciten operar en línea, instalar cocinas centrales o participar en la entrega colectiva de comidas deben indicar el formato comercial principal entre paréntesis.
Los proyectos de negocios de alimentos se dividen en ventas de alimentos preenvasados (incluidos los alimentos congelados, excluidos los congelados), ventas de alimentos a granel (incluidos los congelados, excluidos los congelados) y ventas de alimentos especiales (alimentos saludables, medicamentos especiales). alimentos preparados, leches en polvo preparadas para lactantes, otros alimentos preparados para lactantes) y otras ventas de alimentos calientes, alimentos fríos, alimentos crudos, bollería, bebidas caseras y otros alimentos;
Las variedades específicas que figuran en otras ventas de alimentos y en la fabricación y venta de otros alimentos deben informarse a la Administración de Alimentos y Medicamentos de China para su aprobación antes de su implementación y etiquetarse claramente. Los alimentos con situaciones que son difíciles de clasificar claramente, como calientes, fríos, crudos, sólidos o líquidos, se pueden clasificar según la situación con mayor nivel de riesgo para la seguridad alimentaria.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de China puede ajustar las categorías de proyectos de empresas alimentarias según las necesidades de supervisión y gestión.