Comida Hengshui

1. Pastel giratorio Guozhuang: un famoso pastel tradicional, que se dice que se originó a principios de la dinastía Ming. Es cuidadosamente procesado y horneado por pasteleros. Tierno por fuera, tierno por dentro, delicioso pero no grasoso y fácil de conservar. El "pastel giratorio Guozhuang" es redondo, del tamaño de un tazón y del grosor de un pastel horneado. La piel del pastel giratorio de Guozhuang está carbonizada pero no quemada, y el relleno es tierno y cocido, con un sabor fragante, marrón y a sésamo.

2. Semillas de sésamo salteadas: Es uno de los snacks especiales de Hengshui. Las albóndigas fritas, también conocidas como bolas de sésamo, bolas de cáñamo y bocadillos Han, son populares en la mayor parte del país. Se elabora a base de harina de arroz glutinoso con azúcar, maní frito, semillas de sésamo, etc. , frito en sartén, tiene un sabor único y está muy bien hecho. De color dorado, de apariencia redonda y hueca, de sabor crujiente, de tamaño hinchado y redondo, de piel fina y crujiente, suave y pegajoso, y relleno dulce y delicioso. Hay un dulce significado de reunión.

3. Mianmian Shantou: Es un snack especial del pueblo Han en Hebei. Seco y duro, dulce y sabroso.

4. Caramelo crujiente de Shenzhou: Es un snack tradicional originario de Wangjiajing, Shenzhou. Durante los festivales, cada hogar produce varios kilogramos de dulces. Shenzhou Crispy Candy es un delicioso y delicioso nombre Han. Elaborado con maní, semillas de sésamo y azúcar como principales materias primas, el caramelo crujiente Shenzhou tiene capas distintas, textura clara, sabor dulce y crujiente y es tan delicado y delicado como la artesanía. Un logotipo de papel rojo y una pequeña bolsa de papel higiénico mantienen el estilo tradicional del dim sum.

5. Pastel estofado de Jizhou: Es un snack de pasta tradicional Han en la provincia de Hebei. Color amarillo brillante, tendones suaves, no pegajoso y sabor suave. La gente de Jizhou tiene la costumbre de comer panqueques estofados el 2 de febrero, lo que simboliza que los campos horneados están libres de insectos.

6. Wuyi Kouwan: Es un plato famoso de la nacionalidad Han está lleno de color, sabor y sabor y pertenece a la cocina de Hebei. No es un plato, es un cuenco humeante. Los cuencos tradicionales se componen de ocho tipos de "cuencos limpios": carne dongpo, carne magra, carne grasa, carne de codo, carne de fideos de arroz, cerdo estofado, albóndigas y costillas. Desde la dinastía Song, las zonas rurales de Wuyi han tenido la costumbre de celebrar banquetes con cuencos, lo que en el dialecto se llama "Xi'er".