El delicioso café en la punta de la lengua proviene de la innovadora tecnología de purificación de agua de BWT.
El "Informe de análisis de planificación de inversiones y demanda del mercado de la industria del café de China 2020-2025" del Instituto de Investigación de la Industria Qianzhan muestra que de 2065,438 03 a 2065,438 09, la tasa de crecimiento anual promedio del café de China el consumo alcanzó los 65.438 05, cifra muy superior a la tasa de crecimiento del Mundo 2. Se espera que para 2025, el tamaño del mercado del café de China alcance los 2.171 millones de yuanes.
El rápido crecimiento del tamaño del mercado ha atraído la afluencia de capital de muchas partes, y el mercado del café chino se ha convertido en un campo de batalla para los estrategas militares. Starbucks y Alibaba han unido fuerzas para llevar a cabo una cooperación ecológica en profundidad. McDonald's planea invertir 2.500 millones de yuanes en los próximos tres años para acelerar su expansión en el mercado chino del café. Tencent se une al café nacional canadiense Tims para una cooperación de marcas transfronteriza...
En el campo del café, donde compite el capital nacional y extranjero, ¿cómo pueden los operadores destacarse de una competencia homogénea?
Romper una nueva fuerza y ganar con "agua"
Hoy en día, las cafeterías generalmente prestan atención a la inversión en utensilios de café y la selección de materias primas. Pero además de estos, ¡el agua también es un elemento clave que no se puede ignorar!
En la vida real, a menudo nos encontramos con que el mismo tipo de granos de café tienen un sabor muy diferente en cafeterías de diferentes regiones e incluso de diferentes épocas. Esto se debe en gran medida a las constantes fluctuaciones en la calidad del agua.
Ya sea una cadena de cafeterías de marca o una cafetería boutique independiente, se necesita agua estable y equilibrada de alta calidad para garantizar la calidad perfecta del café.
El delicioso café en la punta de la lengua proviene de la innovadora tecnología de purificación de agua de BWT.
Como filial de propiedad absoluta del Grupo BWT, BWT Watermore es un conocido fabricante europeo de sistemas de optimización del agua para hoteles y catering. Su serie de productos de purificación de agua puede optimizar el uso del agua en el mercado del café y la industria de catering y satisfacer las necesidades de calidad del agua de diferentes regiones y condiciones. Combina tecnología de ósmosis inversa, tecnología patentada de iones de magnesio y múltiples tecnologías de filtración compuesta, creando una nueva era de purificación de agua en el campo del café y el té.
Combinando tecnología y aspectos sensoriales, la Asociación de Cafés Especiales SCA recomienda que el agua extraída cumpla con los siguientes estándares:
El agua BWT puede ajustar más la dureza y el valor de PH del agua según a diferentes calidades de agua y balances minerales locales, de modo que el efluente cumpla con los estándares de agua de extracción propuestos por SCA, proporcionando agua estable y estandarizada de alta calidad para la industria del café, haciendo que el café tenga más sabor y sea más dulce. ¡La calidad y el sabor estables son la clave para captar firmemente a los consumidores!
El contenido mineral del agua influye en el sabor final del café. BWT Water utiliza más tecnología patentada de iones de magnesio para mantener los minerales del agua en un estado más equilibrado. El rico y suave sabor del café se libera por completo, el amargor se reduce y el sabor es sedoso. Al mismo tiempo, la tecnología de iones de magnesio de BWT también puede reducir la dureza del agua y reducir la formación de incrustaciones, protegiendo así la máquina de café de la corrosión.
El socio perfecto en el campo mundial del café
BWT Water Moore goza de una gran reputación en el campo mundial del café. Desde hace muchos años apoyamos con nuestra avanzada tecnología de tratamiento de agua importantes concursos internacionales de café, como el Coffee Masters de la Specialty Coffee Association of Europe (SCAE).
*Ehrner Tosberg no sólo es el campeón del 2065 438 05 SCAE Coffee Masters, sino también un formador profesional de café. Descubrió que a la gente realmente le importaba cómo optimizar el agua utilizada para el café, por lo que elogió la tecnología de purificación de agua de BWT Water.
BWT Water ofrece a clientes de todo el mundo soluciones específicas para optimizar el agua potable para diversas aplicaciones. ¡Ha establecido un nuevo estándar para el mercado a través de una innovadora tecnología de purificación de agua, promoviendo así el desarrollo saludable del mercado mundial del café y la industria de la restauración!