¿Existe alguna marca de snacks tradicional en Qianmen, Beijing? ¿Qué tienes?

Tianxingju: Xianyukou está situado frente a Dashilar. El hígado frito es el más auténtico. También hay otros snacks, pero los bollos al vapor son muy normales. .

Ubicación única: Ubicado en Yukou, calle Qianmen, vende dumplings al vapor y platos salteados en el segundo piso. Sus tradicionales y famosos triángulos fritos aún no han sido restaurados. Hay una sucursal en la calle del restaurante Fangzhuang, frente a Fangzhuang Guiyou.

Edificio Ruibin: Dashilar Menzhang Hutong, caracterizado por el fuego.

Tienda de bollos al vapor Qingfeng: junto al restaurante musulmán Xi'anmen, vende bollos de hígado frito al vapor. Solía ​​estar al lado del Gran Teatro Chang'an en Xidan y fue muy popular a principios de los años 1980. Los bollos al vapor de Beijing son en realidad bollos al vapor de Tianjin. Hay una sucursal recién inaugurada frente al cine Daguanlou en la calle Dashilan. Otra sucursal está ubicada al este de la intersección en forma de T de Xinjiekou, al lado de Xinchuan Noodle House.

Tienda Xisi Baozi: esquina suroeste de la intersección Xisi, vende hígado frito con bollos al vapor. Ahora reproduce el letrero de la residencia de dos amigos.

Wonton Hou: 8 lados de la calle Wangfujing. Las sucursales son: 1. Al este de Drum Tower; 2. Al este del lado norte de la intersección de Hepingli 3. Al lado del snack bar del templo Dongsi Longfu;

Restaurante Fengnian Enema: salida este de la calle Longfusi, Dongsi, se especializa en enema frito.

Casa de bolas de masa al vapor Minghua: esquina noroeste de la intersección de Dongsi Road.

Tienda de lácteos Meiyuan: Las dos tiendas de lácteos Meiyuan son más antiguas en el lado este de la intersección de Taijichang y al norte, en el lado oeste de la intersección en forma de T de Xisi y en el lado oeste de la calle Qianmen. Incluye principalmente tofu de almendras, queso (sin queso), panecillos de leche, queso, pastel de leche, etc. Además, hay un ramal en la esquina noroeste del paso elevado de Xibianmen.

Otros bocadillos famosos:

Maji Yueshengzhai en la calle Hubu: en el lado oeste del edificio Ruibin en el callejón Dashilar Menzhang, hay una gran cantidad de sopa con ingredientes frescos y carne suelta. Nada mal, frito ahora mismo. Pero el ambiente del comedor es sencillo.

Baodu Feng: Hay dos callejones con marcos de puertas en Langfang, al este del edificio Ruibin. (Nota: también vendemos cordero estofado tradicional de Beijing). Hay una sucursal en la planta baja de Youmian Village, Xibei, Liuliqiao.

Full Belly: Lado oeste del lado sur de la puerta este del Parque Taoranting (cerca del paso elevado). Baodu fue descubierto por primera vez en la esquina suroeste del Arco Dongsi, que estaba cerrado antes de la Revolución Cultural.

Tienda Jinshenglong Paodu: diríjase hacia el norte por el lado oeste del puente Jiandemen y salga de Dongzhimen. El antiguo mercado Dongan en el viejo Beijing tenía dolor de estómago y perdió una batalla de marcas con Menzhang Hutong hace unos años.

Dongxingshun Baodu Zhang: La extensión este de Qianhai, el lado este de la temporada de barbacoas. La portada es muy corriente. La "Crema de Salchicha de Oveja" recientemente restaurada.

Cha Tang Li: Al este del lado sur de la puerta este de Taoranting, no lejos del vientre lleno.

Li Ji Baishui Yangtou: en el lado norte del lado oeste de Zhushikou, debajo del paso elevado. Además de las cabezas de ovejas de aguas bravas, hay muchos bocadillos.

Yangtouma: lado noroeste del paso elevado de Liuliqiao, sótano de la aldea de Youmian, Xibei. Cuando abriste You Noodle House, había ocho bocadillos famosos, pero ahora solo tienen Sheep Head Horse y Paodu Feng.

El rey de la panza frita: Lu, al sur del puente Di'anmen, vende panza frita y pastel de carne con clavos. Se dice que solía ser el de la calle Beixiao, pero no sé por qué la tienda solo tiene el letrero "Fried Bell King" y las palabras "Fried Belly Shop" afuera de la tienda.

Door Nail Li: Dirígete a Chegongzhuang en el oeste y a Three Towers y Fourth Road en el norte. Sirviendo pastel de carne y callos a la puerta.

Acerca de Niujie Snacks:

Después de la demolición de la calle Niujie, varios restaurantes se trasladaron a la calle Nanheng West (la calle Nanheng West será demolida recientemente. Hay tres famosos en el oeste). lado de la Escuela de Salud de Beijing. Ellos son:

Tienda de bocadillos Hongji: es famosa por su carne de res y también vende varios tipos de productos pegajosos, pasteles fritos, carne suelta, etc. (Nota: una vez compré 1 malicioso de carne de res aquí y me lo comí con 1 malicioso de panqueques).

Viejo hombre de callos: (Es diferente del hombre de callos de Tao Ranting. Se dice que son parientes.) Ahora no venden callos, solo venden galletas de carne de res y cordero con especias, que cuestan 2 yuanes cada una, lo cual es bueno y barato. Sin embargo, la calle Nanheng West está a punto de ser demolida recientemente, y el traslado de "Laomandu" al restaurante Qingfangzhai, 50 metros al este, es sólo una medida provisional. (Nota: los pasteles de sésamo de ternera y cordero con cinco especias son deliciosos. Cuestan 2 yuanes cada uno. Solo están disponibles después de las 4 p. m. y hay cola todos los días)

Pasteles de arroz y ciruelas: arroz variado pasteles y productos pegajosos.

Niujie Halal Snack City: al este de la Escuela de Salud, pero no hay bocadillos auténticos (el cerdo con salsa Nianji, el pastel de carne número 9 y el Capricornio número 14 recomendados por los internautas son todos buenos).

Departamento de snacks del restaurante Zhibinlou: entrada sur de Jiaozi Hutong, con muchos tipos de snacks y buen ambiente. Especialmente deliciosa es la leche de soja para el desayuno, que tiene el llamado "sabor a salmuera". Un plato de leche de soja y dos tortitas de azúcar, un desayuno estándar en Beijing.

También hay algunas tiendas pequeñas que no son muy conocidas, pero cada una tiene sus propias habilidades únicas.

Por ejemplo, hay una pequeña tienda en la entrada este de Nanheng West Street que vende deliciosos panecillos de tofu; siempre hay cola para comprar panecillos al vapor en la tienda frente a Nian Gao Li;

Además, el supermercado musulmán recién inaugurado en Niujie tiene bocadillos en el primer piso, pero sólo se retiró un "dinero para pastel de arroz".

Acerca de Guoshao:

El nombre completo de la comida estofada es estofado al fuego, también llamado intestino delgado estofado. Se originó en Su Zhirou y se formó hace relativamente poco tiempo. El más famoso es Xiao Changchen. La antigua tienda de Xiao Changchen está en la entrada este de la calle Nanhengdong en Hufang Road y ha sido demolida. Cada tienda se abre por separado y no es una cadena. La mayoría de ellas son tiendas pequeñas y los varios restaurantes Xiao Changchen abiertos por mi hija son todos de gran escala. También ofrecen guiso a la cazuela, estofado y varios platos salteados (principalmente agua), y el ambiente para cenar también es bueno. Pero falta la diversión de ir al mercado alrededor de la estufa.

Xiao Changchen 1: El segundo callejón del marco de la puerta es Langfang, al lado de Majiyue Shengzhai. (Nota: Sí, huele muy fragante desde la distancia. El ingrediente principal es agua de cerdo. Hay un restaurante halal al lado. Es muy tranquilo y pacífico).

2. el sitio de la antigua tienda no está lejos al oeste.

3: Frente al Club de Trabajadores de Hufangqiao, Lazhu Hutong.

4: Yongwai Majiapu, al norte de Chuangxin West Road.

5: Distrito 3 del Parque Fangqun (Fangqun Road), junto a la comisaría de policía de Fangzhuang.

6: A las afueras de Andingmen, al sur de Xiejie Road en Waiguan.

Además, en el norte de la intersección en forma de T de la calle Taiping en Taoranting, hay un restaurante Chenji Guoshao, que es delicioso y se dice que está relacionado con Xiao Zhang Zhen.

Restaurante Zhong Yi: La intersección de Dongsi Road está al este de North Road y tiene cuatro manijas. Hay un letrero llamado "Zhang guisado" en la tienda. El plato guisado de Zhang Ji en el Teatro Guanghelou en el Antiguo Mercado de Carnes y Verduras de Beijing es muy famoso, pero no sé si este es el otro.

También hay varias tiendas de guisos que también son famosas, pero ninguna de ellas es tradicional: Tian Dachang: al oeste del lado sur del paso elevado de Andingmen Lin Kai Stew: al oeste de la intersección de Hufangqiao en la calle; lado sur de la carretera, especializado en guisos Más de diez años Hígado frito: intersección Zhao de la calle Xinei, frente a la demolición También hay una pequeña tienda en el lado este de la Torre del Tambor, que vende hígado frito estofado, que es algo famoso; En Internet.

Siento que Xiao Changchen tiene el mejor sabor y el precio no es caro (generalmente 5 yuanes por un plato de estofado. Desafortunadamente, Xiaochangchen carece de carne blanca en el estofado y otras tiendas la tienen).

Hay un vendedor de pasteles fritos en el suroeste (dirección norte-sur) de la intersección de Hufangqiao, y mucha gente hace cola para comprarlo. Hay un puesto que vende verduras estofadas en el suroeste (dirección este-oeste) de la intersección. He oído que también es bastante bueno.

Hay un "Restaurante Liqun Roast Duck" en la puerta principal. Muy bueno, pero difícil de encontrar. Es un restaurante de pato asado abierto por un maestro chef en Quanjude.

Nombre completo del proveedor de servicios: Restaurante Liqun Roast Duck, distrito de Chongwen, Beijing

Introducción: Nuestro restaurante es una casa con patio de la dinastía Qing, especializada en pato asado y comida china. y se está transmitiendo.

A partir de colgar pato asado en el palacio, aprovechamos los puntos fuertes de muchas familias. Aunque el proceso es complicado, no me atrevo.

Ahorra mano de obra. Aunque las materias primas son caras, no te atreves a reducir los recursos materiales. Nuestra tienda elegirá Beijing de primera clase.

Pato relleno, cuidadosamente elaborado y servido a los clientes con auténtico pato asado tradicional.

Dirección comercial: No. 11, Xiangfeng Hutong, Qianmen East Street, distrito de Chongwen.

Información de contacto: 67055578, 67025681

Servicios: pato asado, comida china

Precio del servicio: 65 yuanes por ración de pato asado.

Algunas notas:

Lo anterior no incluye todos los bares de Beijing, pero siguen siendo bastante famosos.

Aunque los tradicionales bares estatales de Beijing todavía necesitan mejorar en términos de operación y servicio, y el sabor es variado, al menos siguen siendo auténticos en términos de métodos de cocción y los precios son barato.