¿Se extrae la glucosa de las pasas?

Las pasas son el segundo alimento después de las uvas pasas. La glucosa es un tipo de azúcar que es producto de la fotosíntesis de las plantas. Baste decir que las pasas pueden contener algo de glucosa, pero la glucosa se puede encontrar en casi todas las plantas verdes. Esto no es exclusivo de las uvas. La razón por la que las pasas son dulces es porque el contenido de agua de las uvas se reduce y la concentración de azúcar aumenta, por lo que tienen un sabor más dulce que las uvas. La glucosa en sí no es dulce. Generalmente, los grandes frascos que cuelgan de los hospitales contienen solución de glucosa.