¿Qué tipos de verduras existen?

Los nombres de los tipos de vegetales son los siguientes:

1. Verduras de hoja: incluidas la col china, las espinacas, la colza, el repollo y el amaranto.

2. Rizoma: incluye rábano, patata, raíz de loto, boniato y ñame.

3. Melones y berenjenas: incluye melón de invierno, calabaza, calabacín, lufa, pepino y berenjena.

4. Frijoles frescos: incluidos edamame, guisantes, habas, lentejas y frijoles mungos picados.