¿Qué es el remache morado y cuál es su función?

Rododendro morado, planta herbácea leguminosa. Planta rastrera, árbol duro, enrollado, árbol alargado. Consta de tres partes: hojas delgadas, flores pequeñas, de color púrpura y cuerdas delgadas de unos 30 cm de largo; los rizomas almacenan nutrientes bajo tierra y son achatados, similares a las patatas, y de color blanco.

Los largos rizomas crecen año tras año y acumulan al menos 15 tipos de elementos químicos, que pertenecen a ácidos orgánicos lineales, flavonoides, glicosilflavonoides, esteroles y glicosilesteroles.

El rizoma morado es una especialidad única de Tailandia, por lo que el gobierno tailandés tiene un control muy estricto sobre el cultivo y exportación de esta planta. Se puede decir que es difícil obtener el producto puro de la violeta o los productos puros extraídos de ella fuera de Tailandia.

Datos ampliados:

Los remaches Yanzi se caracterizan por enredaderas que se envuelven alrededor de grandes árboles y se arrastran hacia arriba. Una rama tiene tres hojas. Las flores son de color amarillo anaranjado y crecen en áreas abiertas.

Las largas raíces de la planta están enterradas bajo tierra y tienen una forma similar a la de las patatas. La planta se propaga a través de semillas y de sus raíces desprendidas. Esta planta crece en los bosques del norte de Tailandia y el este de Kanchanaburi.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Yan Zijiao