Cómo hacer arroz glutinoso para el desayuno que se vende en la calle
Materiales de preparación: un bol de arroz glutinoso, una loncha de jamón, 2 huevos, una cantidad adecuada de mostaza, una cantidad adecuada de lechuga y una cantidad adecuada de cebolla verde picada.
1. Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo durante más de 10 horas. Después del remojo, ponerlo en un bol y cocinarlo al vapor durante 30 minutos.
2. Rompe los huevos en la olla, agrega las cebollas verdes picadas, extiéndelas en las tortitas de huevo, luego usa un cuchillo de cocina para cortar las tortitas de huevo en tiras y reserva.
3. Coloca un trozo más grande de film transparente sobre la tabla de cortar, toma una cantidad adecuada de arroz glutinoso y extiéndelo.
4. Colocar una cantidad adecuada de jamón, tortitas de huevo, mostaza y lechuga sobre el arroz glutinoso plano.
5. Coge el film transparente, envuélvelo y sujétalo bien. Dispóngalo en bolas de arroz en forma de tiras, para que las bolas de arroz glutinoso estén listas.
6. A continuación poner las bolas de arroz en un plato y retirar el film transparente al comer, para que las bolas de arroz glutinoso estén listas.
Información ampliada:
No deben comer arroz glutinoso los siguientes tipos de personas:
1. Personas con calor húmedo y fuego de flemas: aquellas que tienen fiebre, tos con flema amarilla e ictericia. Las personas con distensión abdominal no deben comer cuando el paciente tiene fiebre y el tracto gastrointestinal está relativamente suprimido, por lo que deben comer alimentos fáciles de digerir, como alimentos líquidos; de lo contrario la condición se agravará.
2. Personas con digestión débil después de una enfermedad: el arroz glutinoso es pegajoso y difícil de digerir si se convierte en pasteles. Las personas con digestión débil después de una enfermedad no deben comer pasteles de arroz glutinoso, aunque el apetito del paciente ha mejorado. Al tiempo, su función digestiva sigue siendo débil y el consumo excesivo de arroz glutinoso no favorece la recuperación.
3. Pacientes diabéticos: debido a que los pacientes diabéticos metabolizan el azúcar de manera anormal, no deben comer alimentos con polisacáridos y el arroz se hidroliza en glucosa en el cuerpo, especialmente los alimentos de arroz glutinoso, que contienen más azúcar, por lo que deben evitarlo. comiéndolo.
4. Pacientes con enfermedades gastrointestinales: el arroz glutinoso es de naturaleza cálida y estanca el qi, y contiene mucha fibra vegetal. Comer demasiado aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal. Si las personas que padecen enfermedades gástricas y úlcera duodenal comen arroz glutinoso con avidez, es probable que se produzca perforación y sangrado de la úlcera, lo que agrava la afección.
People's Daily Online - El arroz glutinoso es muy nutritivo y difícil de digerir ¿Quién no puede comerlo?