¿Por qué los tomates se ponen rojos cuando están verdes?

A medida que los tomates maduran, los cromoplastos de las células producen licopeno, que luego se vuelve rojo.

Si es grande o cultivada, existen varios métodos que pueden ayudar a que se ponga roja:

(1) Método de remojo de las semillas. Recoja los frutos verdes maduros en la etapa de decoloración, remójelos en una solución de etefón de 1500 mg/L (tome 37,5 ml de etefón al 40%, agregue 10 kg de agua para hacer una solución de 1500 mg/L), sáquelo, escúrralo y póngalo. en una canasta de bambú o.

(2) Método de recubrimiento de frutas. Después de que los tomates entren en el período de cambio de color y antes de la primera mitad de la cosecha, use bolas de algodón, cepillos, etc. para sumergirlos en una solución de etefón de 2000 ~ 3000 mg/L. , o limpie la fruta con una gasa, guantes de gasa, etc. , puede hacer que la fruta madure de 6 a 8 días antes, aumentar el rendimiento de frutos rojos tempranos y la madurez y calidad de los frutos rojos son mejores. Al recubrir frutas, solo necesita cubrir los sépalos y la mayor parte de la superficie de la fruta, porque después del tratamiento con etefón, el medicamento puede absorberse y transportarse en la fruta, incluso si una parte no está recubierta, toda la fruta aún madurará. Este tratamiento puede mejorar la eficiencia del trabajo y ahorrar mano de obra.

(3) Método de pulverización de frutos. En la cuenca del río Yangtze, para llevar los tomates de primavera al mercado antes y mejorar la eficiencia del trabajo, se pueden rociar 800 ~ 1000 mg/L de solución de etefón directamente durante la etapa de decoloración del primer y segundo fruto, lo que puede promover que el fruto se vuelva más saludable. se vuelven rojas y maduran de 5 a 7 días antes. Aumentan el rendimiento temprano. Al rociar frutas, tenga cuidado de evitar rociar la solución sobre los tallos y las hojas.

(4) Método de pulverización. Es más adecuado para procesar tomates que se cosechan de una sola vez. Ahorra mano de obra y es sencillo, pero el tiempo de pulverización y la concentración deben controlarse estrictamente. Generalmente en las últimas etapas de crecimiento, la mayoría de los frutos se han vuelto rojos, y también hay algunos frutos verdes. Para acelerar la maduración de la fruta, se puede rociar una solución de etefón de 1000 mg/L en toda la planta para hacer que las hojas de tomate se vuelvan amarillas rápidamente, hacer que las frutas verdes maduren rápidamente y aumentar significativamente la proporción de frutas rojas maduras.