Los 10 mejores snacks especiales en Xi’an

Creo que los diez mejores snacks especiales de Xi'an son:

1 Shaanxi Liangpi: famoso por sus ingredientes "blancos, finos, ligeros, suaves, masticables y fragantes". artesanía y sazón Muy particular.

2. Roujiamo: En realidad es "carne intercalada entre panecillos al vapor". Tiene un aspecto marrón, interior en capas, piel crujiente y tierna por dentro.

3. Pan de cordero al vapor: Las principales materias primas son cordero, cebolla verde picada, fideos, etc. En la antigüedad se llamaba "Yang Geng" y es un manjar del noroeste.

4. Pastel de caqui Huanggui: Elaborado con masa de caqui, ambos lados están dorados, el relleno es colorido y tiene aroma a caqui y canela.

5. Jia San Guan Tang Bao: Comida halal, normalmente rellena de carne de vacuno o cordero, y es un snack representativo en Xi'an.

6. Panqueque de mil capas: de color dorado, distinto en capas, crujiente pero no roto, mejorado del Panqueque de mil capas de la dinastía Tang.

7. Torre de aceite de hilo dorado: La forma es como una torre de pino de hilo dorado, con muchas capas de seda fina, suelta y no grasosa.

8. Fideos de trigo sarraceno: un manjar que tiene como ingredientes principales fideos de trigo sarraceno, cordero, etc.

9. Banquete de Dumplings de Xi'an: Se divide en 5 niveles. Cada banquete consta de 108 tipos diferentes de dumplings con hermosas formas.

10. Torta de aceite de burbujas: Originaria de la torta de aceite "Jianfengxiao" de la dinastía Tang, el relleno se rellena con azúcar, canela amarilla, etc., y los fideos se cuecen con agua hirviendo y aceite grande. .