Disculpe: ¿Qué es el "pescado sin pescado" y cuál es su valor nutricional?

El pescado es un manjar popular debido a su rica nutrición y su contenido extremadamente bajo en grasas. Pero debido a su olor a pescado, mucha gente se desanima. Sin embargo, los periodistas se enteraron recientemente en una conferencia de prensa celebrada por Suijiang Riverside Special Fisheries Co., Ltd. de la ciudad de Sihui que recientemente se lanzó oficialmente el alimento verde y saludable libre de contaminación "Odorless Fish" de la compañía. Se informa que este tipo de "pez sin pescado" es el primero de su tipo en China.

Se entiende que "Wuyuyu" es un ingeniero senior de Liang Kecheng, un experto de renombre nacional (purificación de agua). Utilizando la tecnología patentada de "estanque de peces con purificación de agua ciclónica de alta densidad" inventada por él a través de décadas de investigación práctica, los peces con olor a pescado serán tratados durante aproximadamente medio mes. Su principio es crear un sistema de agua para piscicultura con alto contenido de oxígeno, libre de contaminación, cerrado y de buena calidad, con una alimentación adecuada, que permita a los peces moverse de manera regular y adecuada y elimine rápidamente sustancias nocivas como las heces de pescado, que causan olor a pescado debido a oxidación del elemento trimetilamina, eliminando así el "olor a pescado".

Según los expertos de Liang Kecheng, el pescado sin pescado tratado con esta tecnología no sólo no necesita añadir ningún condimento como jengibre y cebolla, sino que también sabe mejor y es más seguro porque se eliminan algunas sustancias nocivas. más saludable.

Debido a que es el primero de su tipo en China e involucra tecnología patentada (sin revelar demasiados detalles), por el momento solo sabemos hasta cierto punto. , referencia: gz/news/ 2008-09-02,