Fotos antiguas de la marca Yingkou Alkali Plant

Derroté a Bingfeng y me convertí en inmortal.

Lleno del orgullo del cielo y de la tierra

Escribe otro capítulo de mi emperador

Era demasiado tarde para despedirse de la chica del cuchillo de sandía, el Sr. Goose se fue a finales del verano de la fábrica Xian Feng Bing.

Feng Bing, un refresco de naranja, fue creado por Xiren. Las ventas de bebidas son una locura, con ventas diarias de 500.000 a 700.000 botellas y ventas anuales de 200 millones. La popularidad local de Xi'an es escandalosa. Comer bollos de carne fría, barbacoa, fideos fritos y sopa caliente...

Entonces hablemos del pequeño secreto de Bingfeng: ¿por qué Bingfeng no fue derrotado por el amante público Coca-Cola en el feroz campo de batalla de las bebidas? ¿Cómo estuvo a punto de establecerse en Xinjiang después de 69 años de dominar el reino de las bebidas en Xi'an?

Explorando la fábrica de Feng Bing

En 2008, Feng Bing se mudó de Xiaonan a Xi'an Winery.

El edificio de la antigua escuela frente a ti es la fábrica de Feng Bing, un producto del estilo soviético del siglo pasado. El color amarillo lechoso de la pared exterior se derretirá con el sol, pero afortunadamente no hay ningún aroma estúpido de la fábrica de sacarina ni el olor rancio de la fábrica de fenol en verano.

Al entrar, descubrí que nunca había salido de los años 90. Los saltamontes saltaban incansablemente entre la maleza. Una hilera completa de gruesos sicómoros sólo podía ser abrazada por dos personas. A ambos lados había talleres amarillos. almacenes. Desde lejos vi cestas de plástico azul cuidadosamente apiladas a varios metros de altura en la entrada del taller de producción y de repente mi corazón comenzó a burbujear. Este suministro interminable de agua con gas es aproximadamente equivalente al ideal de mi infancia.

Si te fijas bien, las botellas vacías en realidad son recicladas. Estas botellas vacías deben limpiarse durante 40 minutos, desinfectarse y secarse bajo el doble efecto del agua alcalina comestible y la alta temperatura, y sólo pueden ingresar al taller de llenado después de alcanzar un estado completamente estéril.

Casi instalado en Xinjiang

Cuando el director de la fábrica estaba de compras con el Sr. Go, sonrió y dijo que Bingfeng casi se ha convertido en una marca para la gente de Xinjiang.

En 1948, un empresario de Xinjiang compró un equipo avanzado de producción de carbonato de sodio de la fábrica de álcalis de Tianjin y se preparó para establecer una fábrica en Xinjiang. Al pasar por Xi'an, nevó intensamente y las carreteras estaban cerradas. No tenemos más remedio que hacer las cosas localmente. El equipo permaneció en Xi'an. En 1951, se construyó la primera planta de álcali de Xi'an, la Planta de Soda del Noroeste, en el hipódromo de Dongjie. Más tarde, la fábrica de agua con gas fue nacionalizada y fusionada con Xi'an Food Factory, convirtiéndose en uno de los seis talleres principales.

En aquella época, la gente no tenía conocimiento de marca, por lo que el refresco producido se llamaba "refresco". No fue hasta finales de la década de 1950 que recibió el nombre de "Ice Peak".

La edad de oro ha llegado silenciosamente.

En ese momento, Bingfeng estaba racionado por boleto y solo algunas unidades y hoteles de propiedad estatal podían disfrutarlo. No fue hasta que la industria alimentaria comenzó a recuperarse a finales de los años 1970 que los ciudadanos comunes tuvieron la posibilidad de entrar en contacto con Bingfeng.

Pero las lentillas son en su mayoría llamativas. Alrededor de 1973, el caramelo de conejo blanco de Shanghai, las galletas de mantequilla de nuez de Nueva Zelanda de Guan Shengyuan y otros pasteles exquisitos se colocaban a menudo encima de las botellas de vidrio de la tienda de alimentos Bell Tower más exótica de Angola, que tenían un aspecto fantástico.

Esto no es una exageración. Los niños nunca muerden las paletas de 4 centavos, sino que las lamen poco a poco y las chupan lentamente. Una botella de Bingfeng de 1 centavo es "alta, guapa y rica" ​​pase lo que pase.

En la década de 1980, el agua con gas finalmente se convirtió en una bebida popular de verano y surgieron más de 20 fábricas de bebidas en Xi'an.

Pero algunas personas todavía compran Bingfeng. No tiene un sabor muy fuerte, pero su agua purificada sabe a agua purificada y su dulzor es el del azúcar blanca grande, no tan dulce como el jarabe de fructosa y los edulcorantes artificiales. Después de caerme, regresé a Gansu con un refrescante olor a naranja, que puede promover la felicidad en un verano tan caluroso.

En el verano de 1984, las ventas de Feng Bing superaron los 10 millones. Todos los días, en la entrada de Xi'an Food Factory, No. 55 Nanxiao Alley, distrito de Lianhu, los vendedores individuales que esperan para recoger sus productos pueden hacer fila en el callejón. Para que todos puedan obtener los productos, todos los empleados de la fábrica trabajan en turnos para mantener las cuatro líneas de producción funcionando las 24 horas del día, pero la demanda aún supera la oferta.

Dos años más tarde, Feng Bing pidió prestados 800.000 dólares para introducir el equipo más avanzado de Alemania. Una línea puede producir 10.000 cajas al día.

Luego establecieron 13 puntos de distribución en toda la ciudad, los mayoristas acudieron en masa a la tienda y las ventas se triplicaron de una sola vez.

En ese momento, los cines eran el mayor atractivo de venta de Feng Bing. El vendedor que vende refrescos Bingfeng frente al cine Guangming en South Street podría golpearse la mano con la tapa del refresco al final del día. Probaron la dulzura de ganar dinero y mantuvieron a sus familias.

Es una especie de latido acelerado, como si la enorme ciudad de Xi'an se llenara con el sonido de las tapas de los refrescos.

Bingfeng se perdió en 1990

Después de entrar en la década de 1990, la antigua ciudad de Xi'an comenzó a brillar con vitalidad. Jóvenes vestidos con vaqueros y cortes de pelo estilo "Tiger Cub" desfilaban por la ciudad con grabadoras de cuatro altavoces al hombro. Van al Teatro del Pueblo a ver películas de artes marciales de Hong Kong y Taiwán, y pueden quedarse allí durante un día entero sin ver el espectáculo.

Bingfeng también pensó que si persistía durante diez años más, podría llegar a la costa dorada del nuevo siglo, pero inmediatamente chocó contra un iceberg.

Además, las seis subfábricas de Xi'an Food Factory han detenido la producción, excepto Bingfeng, que se cuida y limpia el trasero de otras fábricas.

Incluso en el primer día de trabajo después de la Fiesta de Primavera de 1994, la fábrica ni siquiera tenía los fondos para comprar materias primas para iniciar el mercado. Finalmente, los trabajadores de la fábrica recaudaron fondos y donaron suficiente dinero para cubrir el costo de las materias primas, para que la fábrica pudiera seguir funcionando.

Tan pronto como su popularidad desapareció, "Knight" y "Golden Melody" se retiraron silenciosamente del mercado por varias razones. Después de considerar los pros y los contras, Coca-Cola también abandonó la competencia. Los niños que bebieron innumerables Bingfeng durante las vacaciones de verano han crecido y están empezando a buscar la botella de refresco de naranja en sus recuerdos de la infancia. Las ventas de Feng Bing comenzaron a aumentar lentamente.

Los anuncios de Feng Bing en los años 90

La voz del nuevo siglo

Lo que no mata a Bingfeng, lo hace más fuerte. En 2002, Pepsi-Cola construyó una fábrica en Xi'an e invitó a Bingfeng a discutir la cooperación. Bingfeng fue testigo de cómo se ocultaban marcas como Arctic Ocean y Chongqing Tianfu Cola después de cooperar con inversores extranjeros. Inmediatamente expresó su posición: la cooperación es posible, pero las líneas de producción deben estar separadas y no se permiten botellas de vidrio. La gente aprueba a Pepsi.

Con la bendición de una gran marca, también soy un veterano y Feng Bing también está listo para innovar. Después de que Bingfeng se mudara a Xi'an Winery en 2008, lanzó sucesivamente latas y nuevos sabores de Bingfeng, como la sopa de ciruela agria. Un año después, las ventas aumentaron de 60 millones a 100 millones.

A pesar de la introducción de latas, el partido de Feng Bing todavía se dividió en dos facciones. Un grupo cree que las botellas de vidrio de Bingfeng son las más emotivas, mientras que las latas representan una falta de fe y son puramente "izquierdistas"; otro grupo cree que las latas de Bingfeng son fáciles de viajar al extranjero y son el orgullo de Bingfeng;

De todos modos, cuanto más fuerte sea el sonido, mejores serán las ventas.

No sé nada de eso

Cuando giré hacia la esquina de la sala de conferencias de la fábrica de Feng Bing, encontré una interesante vitrina con botellas vacías y algo de Feng Bing de Años 60 Las fotografías antiguas desde los años 60 hasta la actualidad son todas de la serie Discovery.

Por ejemplo, en la década de 1970, Bingfeng también tenía lichi, melón, manzana e incluso Bingfeng Cola... Estos sabores fueron muy populares después de su lanzamiento. Pero cada temporada alta el sabor a naranja siempre escasea, así que al final tuvimos que bajar el sabor y dejar la línea de producción al sabor a naranja más clásico.

También podemos ver algunos cambios, como:

Cambios en el logotipo

El logotipo de Bingfeng fue diseñado por primera vez por un profesor de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Shaanxi. En las décadas de 1970 y 1980, este logotipo estaba colocado en cada botella de Bingfeng y el patrón era un iceberg blanco como la nieve.

Después de la década de 1990, los empleados de la fábrica de Feng Bing trabajaron juntos para cambiar el logotipo por un icono de línea geométrica y lo imprimieron en la botella. Sigue siendo blanco puro.

La tercera generación es la impresión en color, que es con la que estamos familiarizados ahora.

Cambios en el cuerpo de la botella

Las primeras botellas eran todas rectas. Cuando se molían de un lado a otro en la línea de producción, se distorsionaban fácilmente, afectando su apariencia.

En los años 90, en la botella se levantaban dos nervaduras del mismo diámetro. De esta manera, el cuerpo de la botella no se puede pulir en la línea de producción y el cuerpo de la botella seguirá siendo cristalino después del corte.

Cambios de capacidad

En la década de 1980, la capacidad de Bingfeng era de 250 ml, pero a menudo quedaban restos en las botellas vacías recicladas. Por eso, al diseñar la nueva botella, se cambió la capacidad a 200 ml.

Después de conocer tantos pequeños secretos de Bingfeng, sentí una sensación maravillosa cuando salí de la fábrica.

Cuando era muy joven, los frigoríficos y los aires acondicionados eran muy caros. Siempre hay unas cuantas sandías redondas y una caja de helado debajo de la cama. Lo primero que debe hacer por la mañana es coger unas cuantas botellas de Bingfeng y ponerlas en un recipiente con agua fría. El agua del grifo está tan fría que desaparece tan pronto como el agua entra en la botella de vidrio. El refresco de naranja parece estar sellado en cubitos de hielo transparentes, lo cual es muy soñador.

Cuando regresé de jugar salvajemente afuera, ni siquiera me importó la oscuridad ante mis ojos, así que me agaché y agarré los picos de hielo en el recipiente de agua fría. Ya hacía frío y la botella estaba cubierta de pequeñas burbujas. Abrí la tapa de la botella y tomé un largo sorbo. Innumerables burbujas anaranjadas entraron en mi boca como olas y se deslizaron por mi garganta. El placer que traía el sonido picante hizo que el cuerpo temblara una y otra vez.

Si Bingfeng hubiera detenido la producción en ese momento, ¿qué tipo de bebidas se habrían recuperado de la cuenca? ¿Qué se debe combinar con piel fría, bollos al vapor, barbacoa, fideos fritos y sopa caliente? Por supuesto que habrá muchas bebidas, pero afortunadamente es Bingfeng.

Hay viento dorado y gotas de rocío en el cielo, y picos de hielo anaranjados en el mundo. Aprobado por esta bebida. Después de todo, nos recuerda que lo que hace que la gente sueñe con regresar a Chang'an no es sólo el rugido de la ópera Qin en el parque debajo del muro, sino también el sonido metálico de las botellas de refresco al estallar.

-La interacción de hoy-

Se ha escrito antes sobre el buen hermano de Feng Bing, el Océano Ártico. No tengo miedo de que pase algo malo. ¿Cuál de estas dos bebidas de jugo de naranja te gusta más? Háganos saber en los comentarios. De todos modos, hoy el Rey Ganso elige a Feng Bing, los bebés de Beijing vienen a pelear con tu salsa de sésamo ~

Texto, imágenes 7 cosas

Editor|Li Xi

Diseño|Little Green

Algunas imágenes son proporcionadas por Feng Bing Factory.