La vida de Luis Pasteur
Pasteur fue uno de los científicos más destacados del siglo XIX. Realizó muchos estudios exploratorios y logró grandes resultados. Pasó su vida demostrando tres cuestiones científicas: (1) Toda fermentación se debe al desarrollo de un microorganismo. Los químicos franceses descubrieron que el calentamiento puede matar esos desagradables microorganismos que hacen que la cerveza sea amarga. Pronto, se aplicó la "pasteurización" a diversos alimentos y bebidas. (2) Toda enfermedad infecciosa es el desarrollo de un microorganismo en un organismo: Pasteur salvó la industria de la seda francesa al descubrir y erradicar una bacteria que invadía los huevos de los gusanos de seda. (3) Los microorganismos infecciosos pueden reducir su virulencia mediante cultivos especiales y transformarse de gérmenes en vacunas para prevenir enfermedades. Se dio cuenta de que muchas enfermedades eran causadas por microorganismos, por lo que estableció la teoría de los gérmenes.
Louis Pasteur es conocido como “la persona más perfecta para adentrarse en el campo de la ciencia”. No sólo es un genio teórico, sino también una persona buena resolviendo problemas prácticos. Sus dos artículos publicados en 1843, "Investigación sobre el fenómeno de los gemelos" y "Morfología cristalina", fueron pioneros en el estudio de las propiedades ópticas de las sustancias. De 1856 a 1860, propuso una nueva teoría de la naturaleza de la fermentación basada en las actividades metabólicas de los microorganismos. Los "Records of Lactic Acid Fermentation" publicados en 1857 son un artículo clásico reconocido en microbiología. Después de 1880, se desarrollaron con éxito varias vacunas, como la vacuna contra el cólera de los pollos y la vacuna contra la rabia, y sus teorías y métodos de inmunización provocaron grandes cambios en la práctica médica. Además, el trabajo de Pasteur salvó con éxito las industrias vitivinícola, serícola y ganadera de Francia.
Pasteur es considerado la figura más importante de la historia de la medicina. Las contribuciones de Pasteur abarcaron varias disciplinas, pero su reputación se centró principalmente en defender y apoyar los gérmenes y desarrollar vacunas para prevenir enfermedades.
Pasteur no fue el primer descubridor de las bacterias. Antes que él, Kirula, Henry Bao y otros también propusieron hipótesis similares. Sin embargo, Pasteur no sólo presentó su teoría sobre los gérmenes con entusiasmo y valentía, sino que también demostró la exactitud de su teoría mediante una gran cantidad de experimentos, convenciendo a la comunidad científica. Ésta es su principal aportación.
Evidentemente la causa son las bacterias, por lo que es obvio que sólo impidiendo que las bacterias entren en el cuerpo humano podremos evitar enfermarnos. Por ello, Pasteur enfatizó que los médicos deben utilizar la desinfección. Joseph Sinter, quien introdujo al mundo el uso de la antisepsia en cirugía, fue influenciado por Pasteur. Las bacterias tóxicas ingresan al cuerpo a través de alimentos y bebidas. Pasteur inventó un método para esterilizar bebidas que más tarde se conoció como pasteurización (esterilización por calor).
A los 50 años, Pasteur centró su atención en los ántrax malignos. Es una enfermedad infecciosa que afecta a los animales domésticos y otros animales, incluido el hombre; Pasteur demostró que la causa era una bacteria específica. Inyectó a los animales cepas atenuadas de Corynebacterium maligno carbuncle.
En 1881, Pasteur mejoró el método para reducir la virulencia de los microorganismos patógenos. Observó que los animales que contraían una enfermedad infecciosa y se recuperaban se volvían inmunes a la enfermedad en el futuro. En base a esto, se utilizaron patógenos atenuados del ántrax y del cólera aviar para inmunizar con éxito a ovejas y pollos, respectivamente. Este método ha estimulado enormemente el entusiasmo de los científicos. Se sabe que con este método se pueden evitar muchas enfermedades infecciosas.
En 1882, Pasteur fue elegido académico de la Academia Francesa. Ese mismo año, comenzó a estudiar la rabia, demostrando que el patógeno estaba presente en la saliva y el sistema nervioso de los animales enfermos, e hizo una vacuna de virus vivo que ayudó con éxito a las personas a adquirir inmunidad contra la enfermedad. Basándose en los métodos de inmunización de Pasteur, los científicos médicos crearon vacunas para prevenir varias enfermedades peligrosas, evitando con éxito las amenazas de la fiebre tifoidea, la polio y otras enfermedades.
Cuando se habla de rabia, la gente naturalmente piensa en la conocida historia de Pasteur. En una época en la que dominaba la teoría de los gérmenes, Pasteur no sabía que la rabia era una enfermedad viral, pero sabía, por la práctica científica, que las sustancias infecciosas se volverían menos tóxicas después de repetidos pases y secados. Inyectó el extracto de bulbo raquídeo que contiene rabia patógena en conejos varias veces y luego inyectó estas soluciones atenuadas en perros, para que los perros pudieran resistir la infección por el virus de la rabia con fuerza normal.
En 1885, un niño de 9 años resultó gravemente herido por un perro rabioso y fue enviado a Pasteur para su rescate. Después de que Pasteur vaciló por un momento, inyectó al niño el extracto extremadamente poco tóxico mencionado anteriormente y luego, gradualmente, inyectó extractos más tóxicos. La idea de Pasteur era desarrollar resistencia a la rabia antes de que pasara su período de incubación. Como resultado, Pasteur tuvo éxito y el niño se salvó. En 1886, otro pastor de 15 años, Zhu Piye, fue gravemente mordido mientras rescataba a su compañero que fue atacado por un perro rabioso y fue rescatado. Hoy en día, la escultura que representa los actos heroicos del joven y las hazañas de Pasteur se encuentra afuera del Instituto Pasteur de París. Pasteur, quien inventó la vacuna contra la rabia en 1889, también señaló que el patógeno era un "ultramicroorganismo filtrante" que podía atravesar filtros bacterianos.
El logro más famoso de Pasteur fue desarrollar una técnica para vacunar a las personas. Esta tecnología podría proteger a las personas de la terrible enfermedad de la rabia. Otros científicos aplicaron las ideas básicas de Pasteur para desarrollar vacunas contra muchas enfermedades graves, como el tifus y la polio.
Fue él quien realizó muchos más experimentos que otros y explicó de manera convincente el proceso de producción microbiana. Pasteur también descubrió el fenómeno de la vida anaeróbica, mediante el cual algunos microorganismos pueden sobrevivir en un ambiente carente de aire u oxígeno. La investigación de Pasteur sobre las enfermedades de los gusanos de seda tiene un gran valor económico. También desarrolló una vacuna contra el cólera del pollo.
A menudo se compara a Pasteur con el médico británico Edward Senna. Chen Na desarrolló la vacuna contra la viruela y el método de Pasteur puede aplicarse, y se ha aplicado, a la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades.
En septiembre de 1854, el Ministerio de Educación francés nombró a Pasteur decano del Politécnico de Lille y jefe del Departamento de Química. Allí se interesó por la industria del alcohol, siendo un proceso importante en la elaboración de alcohol la fermentación. En ese momento, una planta de fabricación de alcohol en Lille encontró problemas técnicos y pidió a Pasteur que le ayudara a investigar el proceso de fermentación. Pasteur se adentró en la fábrica y llevó al laboratorio varios jugos de remolacha y líquidos de fermentación para su observación. Después de muchos experimentos, descubrió que había una esfera en el líquido de fermentación que era mucho más pequeña que la levadura, y cuando creció, se convirtió en levadura.
Al cabo de un tiempo, los cogollos crecen sobre las hojas, y cuando crecen, se caen y se convierten en nuevas esferas. En este ciclo continuo, el jugo de remolacha se "fermenta". Pasteur continuó su investigación y descubrió que el alcohol y el dióxido de carbono producidos durante la fermentación provenían de la descomposición del azúcar por la levadura. Este proceso puede ocurrir incluso en ausencia de oxígeno. Creía que la fermentación es la respiración anaeróbica de la levadura y controla sus condiciones de vida, que es un eslabón clave en la elaboración de cerveza.
Los "Records of Lactic Acid Fermentation" de Louis Pasteur, publicados en 1857, son un artículo clásico reconocido en microbiología.
Desde 65438 hasta 0880, Louis Pasteur desarrolló con éxito una variedad de vacunas, como la vacuna contra el cólera en pollos y la vacuna contra la rabia. Sus teorías y métodos de inmunización provocaron cambios dramáticos en la práctica médica y se le considera el creador de la bacteriología. Se graduó de la escuela secundaria en agosto de 1840 y fue contratado como asistente de enseñanza en la escuela secundaria Bushansong en octubre de 1840. Estaba enseñando mientras se preparaba para el examen de ingreso a la universidad. En ese momento, había dos universidades prestigiosas en Francia, la Ecole Normale Supérieure y la Ecole Polytechnique Supérieure. En agosto de 1843, Pasteur fue admitido en la Escuela Normal Superior para estudiar métodos de enseñanza de la química y la física. Utilizaría experimentos para verificar todo lo que aprendió en clase. Estuvo enterrado en el laboratorio todo el día, por eso lo llamaron el "gusano de laboratorio". En 1846, Pasteur, de 23 años, se graduó en la Escuela Normal Superior y aprobó el examen de calificación para profesor de física. El examinador descubrió que tenía la capacidad para enseñar química y física, e incluso dijo: "Sólo Pasteur tiene el talento educativo para esta materia. Pronto recibió una carta de nombramiento como profesor de física en la escuela secundaria Tournon". Pero quería realizar investigaciones científicas en París. Así que pospuso su puesto lo más posible, con la intención de permanecer en la Ecole Normale Supérieure por un año más y escribió a la Ecole Centrale de París (L'Éacute Jean-Baptiste Dumas fue el fundador de la Ecole Centrale, él). Dumas buscó la oportunidad de enseñar en París, no ayudó a Pasteur, pero el trabajo fue obtenido por Antoine Gerard (1802-1876). Bell es famoso por su descubrimiento del bromo cuando era joven. Decidió ayudar a Pasteur a permanecer en París. De esta manera, a los veintiséis años, Pasteur ingresó al laboratorio de Bell como asistente. Por un lado, se convirtió en estudiante de doctorado y temporalmente ya no tuvo que trabajar como profesor de física en Tournon High School.
Balay cree que su carrera investigadora ha llegado a su fin. Quiere centrar toda su energía en los estudiantes y darles una gran libertad para elegir métodos y direcciones de aprendizaje.
Valoraba el ingenio y la imaginación de los estudiantes y no quería que utilizaran equipos experimentales existentes. Si tienen que utilizar equipos, sólo pueden diseñarlos ellos mismos. Para permanecer en el laboratorio de Bell, Pasteur aceptó de buena gana esta petición especial. Un año después (1847), la tesis de Pasteur fue aprobada y Pasteur recibió el título de Doctor en Ciencias. Se desempeñó sucesivamente como profesor de física y química. Pasteur confirmó en el laboratorio de Bell que quería ser químico. En 1848, el estudio de los cristales comenzó a florecer, y Pasteur también estaba muy interesado en él, creyendo que el estudio de los cristales era una "ciencia útil".
A Pasteur le encantaba el vino. Se dio cuenta de que los cristales de ácido tartárico precipitarían durante el proceso de fermentación durante la elaboración del vino, por lo que eligió el tartrato como objeto de investigación. De hecho, no sólo se depositaba ácido tartárico en el tanque de fermentación, sino que en aquella época también se le llamaba "ácido tartárico". En este momento, se han determinado las fórmulas moleculares del ácido tartárico y del ácido tartárico, ¡y los ingredientes son los mismos! Sin embargo, las propiedades de las soluciones de ácido tartárico y las soluciones similares al ácido tartárico son bastante diferentes. Cuando la luz polarizada pasa a través de una solución de ácido tartárico, se produce luz dextrógira, pero cuando pasa a través de una solución similar al ácido tartárico, no sucede nada. ¿Por qué compuestos con la misma fórmula molecular tienen propiedades ópticas completamente diferentes? Muchos químicos no podían estudiarlo, por lo que Pasteur pensó: si no puedes estudiarlo, debe haber algo que todos han pasado por alto.
Pasteur decidió utilizar sus conocimientos de química y física para resolver el problema. Intuyendo que sus estructuras cristalinas podrían ser diferentes, usó unas pinzas para seleccionar lentamente los cristales de tartrato. Una observación cuidadosa reveló que un lado del cristal de tartrato es más largo y no completamente simétrico, por lo que la luz polarizada de la solución de ácido tartárico producirá una rotación hacia la derecha.
Pasteur luego planteó la hipótesis de que los cristales similares a tartrato deberían ser simétricos para que la luz polarizada que pasa a través de la solución similar a tartrato no cambiara. Sin embargo, cuando escogió los cristales parecidos a tartrato y los miró, ¡quedó atónito! Al igual que los cristales de tartrato, los cristales similares a tartrato tienen caras cristalinas largas y asimétricas.
Pasteur, que creía haber resuelto el misterio, volvió a caer en la confusión. ¿Por qué las caras cristalinas de los cristales de tartrato y de los cristales similares a tartrato son asimétricas, pero el primero tiene actividad óptica pero el segundo no? Después de pensarlo, solo pudo asumir con más audacia que algunos cristales con caras de cristal más largas están a la izquierda y algunos cristales con caras de cristal más largas están a la derecha. Sólo así podemos explicar por qué los cristales de ácido tartárico tienen caras cristalinas asimétricas pero no tienen rotación óptica.
Pensando en esto, Pasteur volvió a examinar con entusiasmo los cristales similares a tartrato. ¡en realidad! Descubrió que había dos tipos de cristales similares a tartrato, algunos con caras de cristal más largas a la izquierda y otros con caras de cristal más largas a la derecha, al igual que las manos izquierda y derecha. Cuando escogió todos los cristales con caras de cristal más largas a la izquierda y los disolvió, y luego dejó que la solución pasara a través de luz polarizada, apareció el fenómeno de la izquierda, pero si escogió todos los cristales con caras de cristal más largas a la derecha; y los disolvió, y luego dejó que la solución pasara a través de la luz polarizada. Se producirá un fenómeno de mano derecha. En otras palabras, la solución de ácido tartárico no tiene rotación óptica porque es una mezcla de dos cristales con propiedades ópticas tanto de izquierda como de derecha, que son causadas por eliminación mutua.
A través de observaciones extremadamente cuidadosas, experimentos meticulosos e hipótesis audaces, Pasteur descubrió que las estructuras cristalinas del tartrato y las sales ácidas similares al tartrato son diferentes. Después de que Biot se enteró cuidadosamente del experimento de Pasteur, decidió repetir el experimento él mismo. Cuando finalmente llegó a la misma conclusión, le dijo emocionado a Pasteur: "Querido hijo, he amado la ciencia toda mi vida y este resultado conmocionó mi alma". A partir de entonces, Biot le dio muchas veces sugerencias experimentales a Pasteur, convirtiéndose en las suyas. mentor importante y amigo cercano. Según las regulaciones de la época, los graduados universitarios normales debían enseñar una vez en una escuela secundaria. 1848 165438+Octubre, Pasteur fue a Dijon como profesor lamentando haberse alejado del trabajo de investigación. Sus mentores Baghera y Pio negociaron con el Ministerio de Educación y Pasteur pronto fue nombrado profesor asociado en la Universidad de Estrasburgo. En la Universidad de Estrasburgo, Pasteur conoció a Marie Laurent, la hija del rector (Figura 3). Se enamoró de María a primera vista. El 29 de mayo de 1849, Pasteur se casó con Marie. María comprendió el interés de su marido por el trabajo y se dedicó a las tareas del hogar y a ayudarle. Tuvieron cinco hijos, tres de los cuales murieron de fiebre tifoidea, lo que pudo haber sido lo que impulsó a Pasteur a dedicarse a tratar a los enfermos y salvar vidas. Después de su matrimonio, Pasteur se dedicó al estudio de la química cristalina.
En septiembre de 1854, Pasteur fue nombrado profesor de química y director general de la recién creada Universidad de Lille. Mientras estaba allí, gente de la industria vitivinícola local de Lille se le acercó en la universidad y le pidió que les ayudara a descubrir por qué las rodajas de vino se ponían agrias.
En ese momento, la industria de la cerveza y el vino de Francia era muy famosa en Europa, pero la cerveza y el vino a menudo se volvían amargos. Todo el barril de cerveza suave y deliciosa se convertía en una baba amarga e inodoro y los comerciantes de vino tenían que desecharlos. se quejan sin cesar. Algunos incluso quebraron. En 1856, el propietario de una bodega en Lille le pidió a Pasteur que lo ayudara a descubrir la causa y ver si podía evitar que su vino se agriara.
Pasteur aceptó estudiar este problema. Observó al microscopio y encontró una célula de levadura esférica en el líquido del vino añejo que no se había echado a perder. Cuando el vino y la cerveza se vuelven amargos, hay una fina hebra de bacterias del ácido láctico en el vino. Es este "chico malo" el que se reproduce en el vino nutritivo y lo vuelve "agrio". Colocó botellas de vino cerradas en cestas de alambre, las sumergió en agua y las calentó a diferentes temperaturas en un intento de matar las bacterias del ácido láctico sin hervir el vino. Después de repetidos experimentos, finalmente encontró un método simple y eficaz: siempre que el vino se mantenga a una temperatura de 50°C o 60°C durante media hora, se pueden matar las bacterias del ácido láctico del vino. Se trata del famoso "método de pasteurización" (también conocido como método de esterilización a baja temperatura), que todavía se utiliza en la actualidad.
Rechazo de la teoría de la generación espontánea
Pasteur estudió el fenómeno de la fermentación y descubrió las levaduras y las bacterias del ácido láctico. La gente no lo sabía antes, pero ¿de dónde vienen estas pequeñas cosas? Leyendas antiguas: los trapos pueden asfixiar a los ratones y la hierba podrida da origen a luciérnagas. Se puede comprobar que muchas vidas se generan de forma natural. En 1859, Pasteur finalmente derribó la teoría de la generación espontánea. Resulta que "Sobre el origen de las especies" de Darwin se publicó en un momento en que todavía había cierto debate sobre si los organismos se produjeron de forma natural. Esto le dio a Pasteur una revelación importante: la vida evolucionó gradualmente y los organismos modernos evolucionaron a partir de organismos anteriores. Entonces, ¿podría haber algún problema con estas antiguas leyendas? Mientras pensaba, empezó a hacer experimentos. Sacó dos tipos de botellas (de cuello doblado y de cuello recto) y puso la salsa dentro. Calentar por separado, la salsa y esterilizar con biberón al fuego. Como resultado, la salsa cocinada en la retorta ya no está en contacto con las bacterias del aire. Como resultado, han pasado cuatro años y la salsa no se ha podrido (Figura 4). La salsa colocada en una botella de cuello recto se ha deteriorado rápidamente, lo que demuestra que no todo es natural. Los experimentos e ideas de Pasteur rápidamente convencieron al público. También fue gracias a los descubrimientos de Pasteur que la gente supo que las bacterias eran responsables de la descomposición de las heridas y la propagación de enfermedades. Los métodos preventivos y de desinfección se han vuelto populares en el campo médico.
En 1862, Pasteur fue elegido miembro de la Academia de Ciencias de Francia. Era el anhelado deseo del Maestro Pío que se convirtiera en académico. La mañana después de que Pasteur se convirtiera oficialmente en académico de la Academia de Ciencias, Madame Pasteur llegó a la tumba de Pío con flores en la mano, depositó flores en oración silenciosa y anunció la buena noticia a su maestro enterrado. El método de esterilización a alta temperatura de Pasteur se hizo público sin solicitar una patente. La creencia de que era una vergüenza que los académicos se beneficiaran de los resultados de sus investigaciones se mantuvo sin cambios a lo largo de mi vida. Mientras lo lograba una y otra vez, entre 1859 y 1865 perdió a cuatro familiares: su padre, dos hijas y un hijo, lo que le entristeció. Pero llegaron las buenas noticias en mayo de 1867, ganó el Premio a la Excelencia por sus logros en el método de esterilización a alta temperatura de Pasteur en la "Exposición Mundial", y también fue contratado como profesor de química en la Universidad de la Sorbona durante 1860, en Europa continental. Los huevos de gusanos de seda están infectados con enfermedades. La industria de la seda francesa también sufrió desgracias. 3.600 alcaldes, oradores y criadores de gusanos de seda de todo el país escribieron a la Cámara de los Lores pidiendo ayuda y se creó un comité para estudiar la enfermedad del gusano de seda. El maestro de Pasteur, J. B. Dumas, sirvió como presidente del comité, y Dumas inmediatamente seleccionó a Pasteur para enfrentar este espinoso problema. Pasteur creía que no sabía nada sobre los gusanos de seda, ni siquiera la morfología de los gusanos de seda, y se negó a aceptar apresuradamente la tarea del maestro. Pero cuando pensaba que Francia perdía 654,38 mil millones de francos cada año debido a la enfermedad del gusano de seda, estaba de acuerdo. En julio de 1865, Pasteur llegó a Alais (ciudad sericultora) y participó personalmente en la investigación sobre las enfermedades del gusano de seda.
El cuerpo del gusano de seda enfermo está cubierto de manchas marrones y negras, como si estuviera pintado con pimienta. Los franceses llamaron a esta enfermedad "enfermedad de la pimienta". Algunos gusanos de seda enfermos murieron poco después de nacer, mientras que otros lucharon por sobrevivir hasta su tercer o cuarto estadio. Muy pocos gusanos de seda tejen capullos, pero las polillas de gusanos de seda que pueden perforar capullos están incompletas y su descendencia también son gusanos de seda enfermos. Los criadores de gusanos de seda locales lo han intentado todo, pero todavía no pueden curar la enfermedad del gusano de seda.
Pasteur observó al microscopio y descubrió una pequeña partícula ovalada de color marrón que infectaba gusanos de seda y hojas de morera. Pasteur enfatizó que todos los gusanos de seda infectados y las hojas de morera contaminadas deben ser destruidos y se deben utilizar gusanos de seda sanos para empezar desde cero. Para demostrar el contagio de la "enfermedad del pimiento", utilizó partículas patógenas para cepillar hojas de morera. Los gusanos de seda sanos enfermaron inmediatamente después de comerlas.
También señaló que los microorganismos patógenos de los gusanos de seda colocados en la rejilla superior de las rejillas para gusanos de seda pueden transmitirse a los gusanos de seda de la rejilla inferior a través de los excrementos de gusanos de seda caídos.
Pasteur también descubrió otra enfermedad de los gusanos de seda, el ablandamiento bacilar. Las bacterias que causan esta enfermedad de los gusanos de seda viven en los intestinos de los gusanos de seda, lo que hace que todo el gusano de seda se vuelva negro y muera. El cuerpo es tan suave como un saco de aire y es propenso a descomponerse. Pasteur le dijo a la gente que el método para eliminar la enfermedad del gusano de seda era simple. Al buscar y eliminar polillas enfermas, se puede prevenir la propagación de enfermedades y los huevos de las polillas enfermas no se utilizan para incubar gusanos de seda. Este enfoque salvó la industria de la sericultura francesa. La guerra franco-prusiana comenzó en 1870 y Francia fue derrotada y se rindió. Ante las atrocidades cometidas por el ejército prusiano, Pasteur devolvió enojado el certificado de médico que le había otorgado la Universidad de Bonn en Alemania en señal de protesta. La guerra destruyó ciudades y escuelas y su ciudad natal fue ocupada por Alemania. ¿Qué más podría hacer?, pensó. En ese momento, Italia estaba dispuesta a darle una casa, un laboratorio y un salario generoso, y lo invitó a estudiar en Italia, pero Pasteur se negó. Sintió que el país no podía abandonar su miserable ciudad natal sólo por la comodidad de la vida personal.
En aquella época, la cerveza francesa no era tan buena como la cerveza alemana. Llevó a su familia a Calemont, en el sur de Francia, donde se dedicó a la investigación sobre la conservación de la cerveza. Estaba decidido a hacer que la cerveza francesa superara a la alemana, por lo que comenzó a estudiar la levadura de cerveza. Descubrió que la cerveza se echaba a perder si se mezclaba con otras bacterias. Después de descubrir por qué, la cerveza francesa es mejor que la alemana.
Pasteur intentó explorar un misterio médico: si ciertas enfermedades en humanos y animales también están relacionadas con microorganismos. En 1873, a la edad de 50 años, fue elegido académico de la Academia de Ciencias Médicas. La medicina estaba muy atrasada en aquella época y los pacientes a menudo morían de sepsis durante la cirugía. El Dr. Glenn sospechaba que la supuración de la herida estaba relacionada con microorganismos en el aire. Invitó a Pasteur a estudiar juntos. Pasteur demostró experimentalmente que la verdadera causa de las enfermedades infecciosas y la supuración eran los microorganismos. Recomendó quemar instrumentos quirúrgicos sobre una llama para matar los microorganismos. Pero la mayoría de los médicos de aquella época todavía no aceptaban la teoría de Pasteur.
Pasteur recibió el Premio Nacional de la Asamblea Nacional por sus investigaciones sobre las enfermedades de los gusanos de seda y las levaduras. En septiembre de 1876 representó a Francia en el Congreso Internacional de Sericultura celebrado en Milán, Italia. Las teorías y experimentos de Pasteur fueron afirmados unánimemente en la conferencia. Después de regresar a China, arrastró su cuerpo gravemente enfermo y comenzó a estudiar el ántrax nuevamente. El ántrax infecta principalmente al ganado vacuno, ovino y ganadero. Ocasionalmente, los humanos también se infectan, especialmente el 95% de los casos sufrirán ántrax cutáneo. En este momento, la herida infectada presentará una úlcera indolora de 1-3 cm de diámetro, con una escara necrótica negra en el centro, por lo que se denomina ántrax. En 1877, el ántrax se propagó por el este de Francia. En ese momento, Pasteur, profesor de la Universidad de París, estaba investigando el cólera de los pollos y descubrió accidentalmente que la toxicidad de antiguas bacterias cultivadas expuestas al aire se debilitaría. Según su experiencia, la bacteria podría tener funciones inmunitarias que podrían abordar la epidemia de ántrax en Francia.
Así que extrajo bacterias de animales muertos que padecían ántrax y las cultivó en tubos de ensayo para debilitar mucho su toxicidad. Intentó inyectar estas bacterias atenuadas en animales sanos. Luego se inyectaron bacterias altamente virulentas en el mismo animal y se descubrió que el animal no enfermó. Muchos otros animales del grupo de este animal murieron de ántrax. Esto demuestra que los animales inyectados han adquirido la capacidad de resistir la enfermedad.
En este momento, muchas personas todavía no creen que el ganado vacuno y ovino puedan contraer ántrax si se les inyecta esta bacteria muy débil del ántrax. Para demostrar que tenía razón, Pasteur realizó un experimento abierto con 50 ovejas sanas. Inyectó a 25 ovejas bacterias débiles del ántrax y dos semanas más tarde inyectó a las 50 ovejas bacterias fuertes del ántrax. Predijo a todos: "Las 25 ovejas a las que se les inyectó ántrax débil al principio no se enfermarán, pero las otras 25 ovejas a las que no se les inyectó antes ántrax débil morirán dos días después, un grupo de personas se reunió". los pastizales para observar los resultados experimentales. Como resultado, 25 ovejas sobrevivieron y las otras 25 murieron. Pasteur inventó un método para prevenir la inyección y venció con éxito el ántrax.
En 1881 recibió la Cruz Distinguida por esta aportación.
En agosto de 1881, Pasteur publicó un informe sobre las vacunas contra el cólera y el ántrax en los pollos en una conferencia médica internacional. Los delegados expresaron su más sincero respeto por este incansable científico con un largo aplauso. En 1882, Pasteur fue elegido miembro de la Academia Francesa, el más alto honor para un erudito. La rabia es una terrible enfermedad infecciosa. Las personas y el ganado también pueden desarrollar rabia después de haber sido mordidos por perros enfermos. Mata a cientos de franceses cada año. No había vacuna ni inmunoglobulina. Para combatir la rabia, la gente sólo puede utilizar barras de hierro al rojo vivo.
Los europeos del siglo XIX creían que las llamas y el calor podían purificarlo todo, incluidas las bacterias invisibles a simple vista. En ese momento, mientras una persona fuera mordida por un animal, un hombre fuerte de la aldea la obligaría a ir a la herrería, y el herrero quemaría la herida con una barra de hierro al rojo vivo, con la esperanza de "quemarla". lejos" el patógeno invisible. Sin embargo, un método tan primitivo y cruel no cura la rabia y a menudo sólo acelera la muerte.
A finales de 1880, un veterinario vino a visitar a Pasteur con dos perros enfermos y le pidió ayuda. ¿Se puede fabricar una vacuna contra la rabia?
Pasteur y sus asistentes se arriesgaron a recolectar saliva de rabia y la inyectaron en el cerebro de perros sanos, los perros sanos murieron inmediatamente. Después de muchos experimentos con animales, Pasteur concluyó que el virus de la rabia debería concentrarse en el sistema nervioso, por lo que audazmente extrajo un pequeño trozo de médula espinal de un conejo muerto y lo colgó en un matraz esterilizado para "secarlo". Descubrió que la médula espinal sin secar era extremadamente letal. Si la médula espinal fuera triturada, mezclada con agua destilada y inyectada en un perro sano, el perro moriría. Por el contrario, cuando a los perros se les inyectó una mezcla de médula espinal seca y agua destilada, sobrevivieron milagrosamente. Pasteur posteriormente concluyó que el virus en la médula espinal seca estaba muerto, o al menos muy débil. Así que trituró tejido seco de la médula espinal, añadió agua para hacer una vacuna, la inyectó en el cerebro del perro y luego expuso al perro vacunado al virus mortal. Después de repetidos experimentos, los perros vacunados no enfermarán incluso si se les inyecta el virus de la rabia en el cerebro. ¡Pasteur se complace en anunciar el desarrollo exitoso de una vacuna contra la rabia!
En 1885, una madre casi desesperada llevó a Joseph Meister, un niño de 9 años mordido por un perro rabioso, a la puerta del laboratorio de Pasteur y le rogó que salvara a su hijo. Para no ver morir al niño, Pasteur, que estaba en guerra con el cielo, decidió darle a Josephine la primera inyección. Habían pasado cuatro o cinco días desde que un perro mordió a Josephine. Pasteur inyectó a adolescentes más de una docena de vacunas venenosas diferentes en 10 días. Todas las noches, el ansioso Pasteur tenía que esperar toda la noche. Pasaron cinco días, 10 días y un mes, y el niño gozaba de buena salud y finalmente regresó sano y salvo a su ciudad natal. A medida que se difundió la noticia, pacientes nacionales y extranjeros acudieron en masa al hospital. Pasteur y sus asistentes estaban ocupados día y noche. Años de exceso de trabajo dañaron gravemente la salud de Pasteur (Fig. 5). En la mañana del 23 de octubre de 1887 sufrió otra hemorragia cerebral y se desplomó sobre su escritorio, su lengua quedó paralizada y no podía hablar. En 1888, se completó el Instituto Pasteur y el presidente francés y personas de todos los ámbitos de la vida asistieron a la gran ceremonia de inauguración. Al contemplar el espacioso laboratorio y el buen equipamiento, el sueño finalmente se hizo realidad y Pasteur, que no podía hablar, se sintió extremadamente feliz.
En el 70 cumpleaños de Pasteur, Francia celebró una gran celebración. El auditorio de la Universidad de la Sorbona de París estaba abarrotado. Joseph Lister se adelantó para felicitar a Pasteur, quien estuvo asistido por el Presidente de Francia. Pasteur subió al podio entre la multitud entusiasta y fue admirado por la gente. La conferencia le entregó una medalla conmemorativa en la que estaba grabado: "Para conmemorar el 70 cumpleaños de Pasteur, Francia te lo agradece y la humanidad te lo agradece. El 28 de septiembre de 1895, él, de 72 años, estaba rodeado de familiares y amigos". y estudiantes murieron en Villeneuve-le-Tan.
Durante casi medio siglo, dominó el mundo científico, y una cuarta parte de la gente se apresuró a seguir adelante a pesar de su paraplejía. Ahora que falleció, su espíritu, su legado de conocimiento y beneficio para su pueblo vivirán para siempre.