¿Qué especialidades hay en Finlandia?

1. Escuela de Karelia. El postre de Carelia se originó originalmente en Karelia, en el este de Finlandia, y es también el origen misterioso de la epopeya nacional finlandesa "Kalevala". Esta magnífica epopeya, compilada en el siglo XIX, se ha convertido en una parte importante de la identidad nacional de Finlandia.

2. Tortitas de pescado. El pastel de pescado es similar al pastel de Carelia, pero más grande y elaborado con pescado. Este pastel suele estar relleno de trucha blanca, un pez pequeño que se encuentra comúnmente en los lagos del este de Finlandia, algo parecido a un arenque. El pastel de pescado alguna vez fue un artículo popular en las loncheras, ya que contenía todos los ingredientes necesarios para un almuerzo abundante.

3. Pan de centeno. Pan de centeno El pan de centeno, elaborado con masa madre, es un alimento básico finlandés. Existen muchos tipos de pan de centeno, el más popular y común es el "pan de hoyo". En el pasado, los finlandeses solían utilizar vigas para colgar el pan de los postes. El pan es compacto, plano y pesado, pero los finlandeses que viven en el extranjero piden a sus familiares y amigos que les envíen por correo pan de centeno, por caro que sea.

4. Las galletas de mantequilla son unas tortitas finas hechas con pan de centeno y hay muchos tipos, incluidas las galletas de mantequilla FinnCrisp que se venden en el extranjero. Los finlandeses suelen untar esta galleta con mantequilla, queso u otras salsas para el desayuno; para el almuerzo la comen con sopa, yo la como refrigerio;

5. Rollitos de canela. La traducción literal de panecillos de canela significa "orejas dobladas", que en realidad son panecillos con canela en polvo añadida. Aunque Finlandia no tiene una patente sobre los rollos de canela, pueden ser los más deliciosos del mundo. Los finlandeses suelen comer un rollo de canela con el café.