Información detallada de Gong Li
En 1967, las peras Dangshan Su fueron introducidas desde Anhui y plantadas en la Primera División Agrícola, la Segunda División Agrícola y la Tercera División Agrícola. Debido a las condiciones especiales de Xinjiang con menos lluvia, largas horas de sol, altas temperaturas diurnas y grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche, se formó una nueva variedad: Gong Li después de más de 20 años de cultivo artificial, domesticación natural y cultivo artificial. selección. El peso medio del fruto de esta variedad es de unos 250 gramos.
Nombre chino: Dangshan Reino de las peras: Reino vegetal: Angiospermas: Dicotiledóneas: Perianto primitivo Suborden: Rosáceas: Rosáceas Subfamilia: Subfamilia de las manzanas: Peras Área de distribución: Dangshan, Pingyao, Condado de Qi y Linfen Características morfológicas, rango de distribución , principales valores numéricos y características morfológicas. La piel es fina y jugosa y el sabor es rico y dulce. Según la leyenda, el emperador Qianlong descendió al sur del río Yangtze y pasó por la montaña Dangshan. Tenía mucha sed y pidió a sus asistentes que recogieran peras para saciar su sed. No los atrapó debajo del árbol. Buscó por todos lados pero no pudo encontrar ni un corazón de pera. Resultó que cuando la pera cayó al suelo, se derritió como hielo y nieve en un instante. Cuanto más no puedo comer, más quiero comer. Qianlong inmediatamente emitió un decreto imperial y nombró la pera Dangshan como tributo. Las principales zonas productoras de Gong Li son los condados de Pingyao, Qi y Linfen Xi en Shanxi Jinzhong. Entre ellos, el condado de Xi, Linfen, provincia de Shanxi, es la "ciudad natal de la pera tributo china", una fruta verde y libre de contaminación producida en altas laderas de loess. Las peras Su del condado de Xi, Linfen, Shanxi, son famosas por su pulpa espesa, su rica nutrición y su alto contenido de azúcar. En 2001, el Ministerio de Silvicultura las nombró "Ciudad natal de las peras tributo chinas". En 2006, la producción se acercará a los 500 millones de gatos. Los productores de peras no sólo dominan técnicas avanzadas de cultivo, sino también técnicas de almacenamiento. Suli ha estado almacenado en una cueva durante más de 6 meses y aún conserva su sabor original. En el condado hay más de 30.000 hornos de fruta, con una capacidad de almacenamiento anual de 300 millones de kilogramos. Para establecer la marca Suli, más de 2.000 agentes del condado participaron en la operación, viajando por todo el país, este, oeste, norte y sur, para promover las ventas, haciendo que Suli fuera cada vez más famosa en Xixian. Se ha exportado a Beijing, Guangdong, Hong Kong y otras provincias y ciudades costeras, y al sudeste asiático, Europa y Estados Unidos. En los últimos años, ha sido reconocida por los consumidores. Muchos comerciantes de frutas han venido aquí y han firmado contratos de suministro y comercialización a largo plazo. El principal valor del Gong Li es su alto valor nutricional. Comer Gong Li con regularidad ayudará a su salud, especialmente Gong Li tiene mucha agua. Las peras se pueden dividir en "peras occidentales" y "peras orientales" en el mundo. Hay más de 20 variedades que se ven comúnmente en la vida diaria, incluidas Yali, Suli, Li, Xiangshui, Jing, Qiu, Yaguang, etc. El análisis del valor nutricional y los componentes de la pera Dangshan Gong muestra que la pera es rica en nutrientes y suficiente agua. Cada 100 gramos de peras frescas contienen 0,1 gramos de grasa, 9 gramos de azúcar, 0,1 gramos de proteína, 6 mg de fósforo, 0,2 mg de vitamina C4, 0,2 mg de hierro, 5 mg de calcio inorgánico y 0,02 mg de tiamina. También hay cierta cantidad de proteínas, grasas, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, ácido málico, etc. , son todas sustancias esenciales para el cuerpo humano. El aporte calórico de 100g de pulpa es de 37 kcal, superior a la misma cantidad de otras frutas. Las peras se pueden comer no solo crudas, sino también cocidas y tienen un sabor único.