Pastel de arroz al vapor Huayang
El pastel de arroz suave para bebés es diferente.
Tarta de dátil rojo al vapor, tarta de mijo con leche al vapor, tarta de boniato morado con leche al vapor, tarta de arroz con leche con espinacas, tarta de mijo y dátil rojo al vapor, tarta de arroz negro con leche al vapor.
1. Tarta de Mijo y Dátiles Rojos al Vapor:
1 80 gramos de mijo, 70 gramos de mijo, 30 gramos de dátiles rojos, un huevo, 60 gramos de agua, 30 gramos. Se remojan gramos de harina, 2 gramos de levadura, 5 metros de semillas de sésamo negro y mijo durante 4 horas antes. Poner el agua, el arroz, el mijo, los huevos y los dátiles rojos en una máquina de complementos alimenticios y revolver para refinar; /p>
2. Agregue la levadura y revuelva uniformemente. Para bebés mayores, puede agregar 10 g de azúcar, luego agregar harina y revolver uniformemente. Cubrir con film transparente y fermentar hasta que duplique su tamaño. Rellena los poros y revuelve nuevamente para desinflar. Ponlo en el molde (o cámbialo a un bol) y untalo con un poco de aceite.
2. Pastel lechoso de boniato morado al vapor:
1. 100g de boniato morado, 150g de arroz, 120g de agua, 50g de harina, 2g de levadura, remojar el arroz con 4 horas de antelación. , batata morada Cocine al vapor y presione hasta obtener puré. Ponga el arroz con cereales y el agua de boniato morado en una máquina de complementos alimenticios y revuelva uniformemente. Agrega la levadura y mezcla bien. Para bebés mayores, puedes añadir 10 g de azúcar.
2. Agrega la harina, mezcla bien, cubre con film transparente, fermenta hasta que doble su tamaño, llena los poros, revuelve nuevamente para agotar, mete en el molde (también se puede usar un bol en su lugar), pincela. con un poco de aceite y dejar reposar. Dejar reposar 10 minutos, hervir el agua, cocinar al vapor durante 20 minutos y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
3. Pastel de arroz con dátiles rojos:
1. 150g de arroz en grano, 90g de agua, 2g de levadura, 20g de harina y la cantidad adecuada de dátiles rojos. Remojar el arroz con cereales en agua caliente durante 4 horas antes. Poner el agua y el arroz con cereales en una máquina de complementos alimenticios y batir finamente. Luego añadir la levadura y remover uniformemente. Para bebés mayores, se pueden añadir 10g de azúcar;
2. Agrega la harina y mezcla uniformemente, cubre con film transparente, fermenta hasta que duplique su tamaño y esté lleno de poros, revuelve nuevamente para agotar, coloca en el molde (o cambia a un bol), unta con un poco de aceite, deja reposar. durante 10 minutos, cocine al vapor con agua durante 20 minutos y cocine a fuego lento durante 5 minutos, demasiado suave.
4. Pastel de quilo al vapor:
1. 50 gramos de arroz cereal, 100 gramos de mijo, 80 gramos de leche, 30 gramos de harina, 2 gramos de semillas de sésamo negro y levadura. Remojar el arroz con cereales y el mijo con antelación (4 horas). Lo remojé toda la noche por adelantado. Ponga la leche, el arroz cereal y el mijo en una máquina de complementos alimenticios y mezcle bien. Agrega la levadura y mezcla bien.
2. Para bebés más grandes, puedes añadir 10g de azúcar, luego harina, mezclar bien, tapar con film transparente, fermentar hasta que tenga menos del doble de tamaño, rellenar los poros, remover hasta agotar, y poner en el molde (o cambiar a un bol), untar con un poco de aceite, dejar reposar 10 minutos, hervir agua, cocer al vapor durante 20 minutos y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
5. Pastel con leche de espinacas al vapor:
100 g de arroz en grano, 30 g de espinacas, 90 ml de leche de fórmula, 3 g de levadura, 40 g de harina, y remoje el arroz en grano con anticipación durante 4 segundos hora, revuelva la leche, las espinacas y la leche de fórmula de manera uniforme, agregue la levadura y revuelva uniformemente
2. Para bebés mayores, agregue 10 g de azúcar, luego agregue la harina y revuelva; uniformemente, cubra con film transparente y fermente hasta que duplique su tamaño, luego revuelva, use los orificios de aire para desinflar nuevamente, colóquelo en el molde (o cámbielo a un tazón) y unte con aceite, déjelo reposar durante 10 minutos y luego hierva. agua durante 20 minutos y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
6. Pastel al vapor de arroz negro blanco lechoso:
100g de arroz en grano, 50g de arroz negro, 80g de leche, 2g de levadura, 30g de harina, semillas de sésamo negro. Mezclar previamente el arroz de grano y el sésamo negro. Remojar el arroz en agua caliente durante 4 horas, poner la leche, el arroz de cereal y el arroz negro en una máquina de complementos alimenticios y batir bien. Agrega la levadura y mezcla uniformemente;
2. Para bebés mayores, puedes agregar 10 g de azúcar, luego agrega la harina y mezcla uniformemente, cubre con film transparente, fermenta hasta que duplique su tamaño, llena los poros y revuelve nuevamente. hasta agotar y agregar. Cepille el molde (o cámbielo a un bol) con aceite, déjelo reposar durante 10 minutos, hierva el agua, cocine al vapor durante 20 minutos y cocine a fuego lento durante 5 minutos.