¿Cuál es la diferencia entre el pomelo amargo y el pomelo con miel?

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Youzi (nombre científico: Citrus Maxima), también conocido como Wendan, Xiangluan, Zhuluan, Neizi, etc. Es el fruto maduro del pomelo Rutaceae, producido en el sur de China como Fujian, Jiangxi, Hunan, Guangdong, Guangxi, Zhejiang y Sichuan. El pomelo es agridulce, fresco y húmedo, rico en nutrientes y tiene un alto valor medicinal. Es una de las frutas que le gusta comer a la gente y también es reconocida por la comunidad médica como la fruta más terapéutica. El té de pomelo y la cáscara de pomelo también tienen valor práctico y pueden utilizarse como medicamento.

Miyou, también conocido como cañón fragante, es un pomelo de gran calidad. La mayoría de ellos crecen en el sur, y el pomelo producido en Pinghe, Zhangzhou, Fujian es el más famoso. El fruto es tan pequeño como una mandarina o naranja y tan grande como un melón, con una piel gruesa de color amarillo. Al comer es necesario pelar y comer la pulpa. La mayoría se recolectan cuando los frutos están maduros, entre los 10 y 11 años. Su piel es gruesa y se puede conservar durante tres meses sin perder su sabor, por eso se le llama “fruta enlatada natural”. El pomelo es muy popular en el sur de China. Es una fruta imprescindible para que los familiares se reúnan para disfrutar de la luna durante el Festival del Medio Otoño. También es una fruta de hadas que simboliza la reunión familiar y una vida feliz.