¿Qué es el vino espumoso? Introducción al vino espumoso.

1. Vino espumoso: El llamado vino espumoso, la explicación profesional es que a 20°C, la presión de dióxido de carbono es superior a 1 bar. En términos sencillos, es vino espumoso. El vino espumoso es un vino carbonatado adecuado para diversas ocasiones festivas. El vino espumoso se utiliza como aperitivo en Europa y debe enfriarse entre 8 y 12 grados antes de beberlo. Los estadounidenses con gustos pesados ​​prefieren beber el postre después de la comida. La mayoría de las personas eligen una copa de champán delgada y alta cuando beben vino espumoso, para poder observar la altura del vino espumoso en detalle, pero la boca estrecha de la copa impide que las personas disfruten de la encantadora fragancia del vino espumoso. Se recomienda utilizar una copa tulipán con la boca un poco más ancha.

2. La zona de producción de champán es una de las diez principales zonas de producción legal de Francia y la zona de producción más septentrional de Francia. Es famosa por la producción de champán (vino espumoso).

3. La ley estipula que sólo el vino espumoso producido en la región francesa de Champaña utilizando variedades de uva específicas y de acuerdo con métodos y técnicas de producción específicos puede ser etiquetado como champán. En los Estados Unidos, por razones históricas, algunos vinos espumosos locales todavía usan la palabra "Champagne" en la etiqueta. En la Unión Europea y en muchos países, el término Champagne está protegido por el Acuerdo de Madrid firmado en 1891 y sólo puede controlarse; por la denominación de origen francesa (AOC) y productos que cumplen con las normas pertinentes. Esto también se reiteró en el Tratado de Versalles firmado después de la Primera Guerra Mundial. Canadá, Australia y Chile también firmaron disposiciones pertinentes con Europa para protegerlos.

4. El vino espumoso se utiliza como aperitivo en Europa y debe enfriarse entre 8 y 12 grados antes de beberlo. Los estadounidenses con gustos pesados ​​prefieren beber el postre después de la comida. La mayoría de la gente elige copas de champán altas y finas cuando bebe vino espumoso. El Sr. Qi dijo que la altura de las burbujas se puede ver en detalle, pero la boca estrecha de la copa impide que la gente disfrute del encantador aroma del vino espumoso. Se recomienda utilizar una copa tulipán con la boca un poco más ancha.

5. La presión dentro de la botella de vino espumoso es muy alta, por lo que al abrir la botella, la boca de la botella no puede estar frente a las personas. Presione el corcho para abrir el cable, luego sujete la botella con uno. mano y use un trozo de tela para abrir suavemente la botella. Gire suavemente el corcho. Al escuchar un sonido suave, el vino no se podía dejar caer aunque estuviera abierto. Si la presión es demasiado grande, lo mejor es quitar el alambre y el corcho al mismo tiempo. Alternativamente, puedes cubrir el corcho con un mantel para agregar resistencia. Si no ha terminado de beber, lo mejor es tapar la botella inmediatamente, atarla con una hebilla de alambre o sellarla con un tapón especial para champán. Es mejor no cepillarse los dientes antes de beber vino espumoso, de lo contrario no podrás sentir su aroma.

6. El vino espumoso es un vino carbonatado apto para diversas ocasiones festivas. Después de abrir un paquete grande de vino espumoso, si no puede terminarlo de inmediato, lo mejor es tapar la boca de la botella inmediatamente y atarlo firmemente con alambre para evitar que el gas de dióxido de carbono del vino se escape y afecte la frescura y Sabor refrescante del vino espumoso. Si hay frigorífico, lo mejor es tapar la botella y meterla en el frigorífico, refrigerarla a baja temperatura (pero no congelarla) y beberla en el plazo de una semana.

7. Beber vino espumoso no requiere agitación. Al oler vino, puede colocar la copa de vino debajo de la nariz, oler suave y cuidadosamente el vino en la copa, repetir varias veces. Cuanto más lo hueles, más naturalmente experimentarás varios aromas.