Dónde comer snacks en Xi'an 2019 Xi'an Foodie Guide
En realidad, hay muchas delicias en Xi'an. Hoy les presentaré las delicias en Xi'an. Hay bocadillos y calles de bocadillos que todos pueden probar. Restaurantes recomendados con sabores deliciosos. Todos son bastante buenos. Puedes probarlos cuando vayas a Xi'an. Los 6 desayunos más clásicos de Xi'an
1 Albóndigas y sopa picante
Las albóndigas y sopa picante y tartas blancas son estándar. Si quieres un plato de sopa picante, vierte una cucharada de aceite de chile rojo cuidadosamente elaborado en la tienda, revuelve bien, rompe los bollos y remójalo. Después de comer, la punta de tu lengua se adormecerá y sudarás. ligeramente y todo tu cuerpo se sentirá cómodo.
Recomendado:
Albóndigas Liu Lao San y sopa picante: No. 18 Sajinqiao, Lianhu Road, distrito de Lianhu
Sopa picante Xing Laosan Hu: distrito de Laohu, Carretera No. 16 del distrito de Lianhu
Bollos al vapor de carne de res y cordero, albóndigas y sopa picante de Lao Li: Sajinqiao, distrito de Lianhu (cerca del Ancient Capital Hotel)
Camelia Twist
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Xi'an Un refrigerio popular tradicional, los giros se remojan en té con aceite y se comen hasta que estén suaves. En este momento, el aroma del aceite, los fideos y las semillas de sésamo masticadas, las almendras, la soja, los cacahuetes y las frutas secas pueden eliminarse. la sensación de hambre.
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3. Sopa picante y bollos al vapor.
La sopa picante. aquí se refiere a ¡La más deliciosa es la sopa picante Xiaoyao al estilo de Henan, que tiene más sabor a pimienta y un sabor más fuerte! ¡El tofu rallado, las algas ralladas, los cubos de gluten, etc. son muy deliciosos! palito de masa frita o combínalo con dos panecillos al vapor ¡Estoy súper satisfecho por la mañana!
Bollo al vapor con pudín de tofu
El panecillo al vapor con pudín de tofu es un manjar. Baoji, pero ahora hay muchos en Xi'an, a un precio de cinco o seis yuanes el plato. Los panecillos al vapor se cortan en tiras largas, se sirven con una sopa similar a la leche de soja, se cubren con una capa de pudín de tofu fresco y se les añade mostaza encurtida y chile. ¡No hay desayuno más rentable que este! p>
Consejos:
La montaña Taibai, el templo Famen, el Museo del Bronce y el rancho Guanshan se encuentran en Baoji. También hay artesanías chinas muy famosas, como las pinturas de Año Nuevo en madera Fengxiang y las esculturas de arcilla Fengxiang. , etc. Si tienes suficiente tiempo, ¡debes venir y echar un vistazo!
Ruta recomendada:
5. Love Breakfast en Huatian en la antigua capital.
El desayuno más popular entre la gente de Xi'an es probablemente el Love Breakfast al borde de la carretera. Gachas de calabaza, gachas de los ocho tesoros, frijoles agrios, champiñones rallados, toon chinos y bollos de huevo son deliciosos. ¡También hay varios tipos de bollos al vapor! , leche de soja, palitos de masa fritos y hamburguesas. ¡Se puede decir que no serás el mismo después de comerlos durante un mes! Generalmente son las 6 de la mañana. ¡Acabo de montar el puesto y se agotó alrededor de las nueve! a las diez.
6. Bollos de ternera curada y sopa de fideos
Muchos vendedores de sopa de ternera curada y fideos sólo los venden durante medio día, y la mañana es el momento en el que hay más gente. . Me siento feliz cuando veo al chef agregar mucha carne curada a los panecillos al vapor. Luego tomo un plato de sopa de fideos de carne rica y lechosa. ¡Se puede decir que es muy auténtica! Los trabajadores de oficina como nosotros no tenemos tiempo en absoluto. Sentados en la tienda comiendo bollos al vapor y bebiendo sopa, ¡solo puedo parecer envidiosos!
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1. Shaanxi Liangpi
Hay muchos tipos de Shaanxi Liangpi El más recomendado es el fideo de arroz Qinzhen, bañado en chile. aceite rojo y servido con guarniciones refrescantes. Tiene un sabor muy refrescante sin importar en invierno o verano. Como Sanqin ¡Uno de los platos preparados, combina aún mejor con Bingfeng y Roujiamo!
Recomendado: Fideos de arroz Xue Changli. , Fideos de arroz Zhu Xuanxuan, Ziwu Road Zhangji, Weijia Liangpi
2. Albóndigas de sopa agria
Las albóndigas de sopa agria también son muy populares a nivel local, y la belleza reside en la sopa. Es rico en vinagre balsámico, cilantro, cebollino, semillas de sésamo, algas, gambas secas y otros pequeños ingredientes. Si lo comes en la calle, también lleva una cucharada de mantequilla para que sepa más fragante.
Recomendación: Empanadillas de sopa agria malatada, Empanadillas de Wujia
3. Empanadillas al vapor con sopa Zhiliang
Ten cuidado al comer y recógelas lentamente. cómelo, cómelo con la sopa, la carne y la piel de la bola de masa en la boca y la textura explotará. ¡Asegúrate de beber sus gachas de los ocho tesoros, asegúrate de beberlo!
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4. Sopa de albóndigas hervidas crudas
Puedes tomarla en la tienda de Zhang Ji en Ziwu Road. La porción es muy generosa, las albóndigas son grandes y la sopa. fresco y espeso, y la pimienta blanca El picante te hace sentir enérgico sin importar si es invierno o verano, al beber un plato.
Recomendado: Ziwu Road Zhang Ji
5 Bollos de carne de res y cordero al vapor, cordero de cuenca de agua, cabeza de calabaza
Hay un viejo dicho sobre comer bollos al vapor. en Xi'an: "Mijia "La carne, la sopa de Liu", rompí pacientemente los panecillos, se los entregué al camarero, serví la sopa y agregué los ingredientes. Después de una noche de panecillos calientes al vapor, todas las preocupaciones desaparecieron.
Cuando la gente de Shaanxi come cordero de cuenca, a menudo lo come con bollos blancos de la suerte o cascos de olla, acompañados de ajo fresco, salsa picante o ajo azucarado. Puede remojar los bollos al vapor en un plato de sopa. y comerlos juntos. También puedes comer un bocado de panecillo al vapor y beber un trago de sopa.
El intestino grueso del cerdo tiene grasa espesa y tiene forma de calabaza, por eso se le llama cabeza de calabaza. Los bollos al vapor son iguales que los bollos de cordero al vapor. Están un poco duros. Rómpelos tú mismo y luego cocínalos. La suavidad y la dureza son las adecuadas. Si quieres una porción de cerdo bangbang, es gordo pero no grasoso, y con una pequeña porción de kimchi, ¡definitivamente quedarás satisfecho!
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6. Esta antigua tienda, pero ahora se ha convertido en una celebridad de Internet debido a su gran afluencia de gente. Está hecho de carne de res envuelta en masa, cocida al vapor y luego frita. ¡La carne queda bastante crujiente y no te sentirás cansado si la combinas con sopa de ciruelas agrias!
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El arroz frito con repollo encurtido es un plato elaborado con arroz. Es un plato casero de Xi'an con un sabor agrio y fragante que se fríe con carne de res, zanahorias, etc. como materia prima. picante y muy apetecible. Generalmente prefiero pedirle a la tienda que agregue más ingredientes para que sepa delicioso.
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8. Cerdo al vapor con harina de arroz.
Las materias primas del cerdo al vapor son la carne de res y los fideos. que este es el primer método de carne de cerdo al vapor, y los fideos se cuecen al vapor aún mejor. El aroma y el aceite se empapan en la masa y luego se envuelve la carne. La textura es suave al principio y luego dura, especialmente masticable.
Recomendados: Yangjia Cerdo al vapor con fideos de arroz, Little House Liujia Halal Cerdo al vapor con fideos
9. Tripas de ternera Shabu-shabu
La ternera Shabu-shabu Los callos en realidad se parecen más a Malatang, picantes y fragantes, con aroma a salsa de sésamo, los callos crujientes están llenos de elasticidad, una porción de callos shabu-shabu, una porción de tofu shabu-shabu y una porción de codorniz shabu-shabu. Los huevos son buenas opciones para los amantes de la comida.
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Sopa rosa de sangre de oveja
. >La sangre de oveja es fresca y tierna, los fideos son suaves y tiernos con un aroma especiado, perfecto para comer en invierno. ¡No hay problema para hacer bollos al vapor! ¡Puedes beberlos mientras los remojas o puedes partirlos en pedazos! del tamaño de una sopa de monedas de cobre en polvo y una sopa de sangre de oveja en polvo y dáselas al maestro para que las haga. En resumen, ¡los amigos a los que les gusta la comida picante no deben perdérsela!
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11. Gluten asado
¡El rey de los snacks del mercado nocturno! Si te lo encuentras paseando de noche, no lo dudes. Cuesta tres yuanes la pieza. Llevan chili, comino y frutos secos. ¡No te lo pierdas!
12. Arroz de trigo con flores de Sophora
El arroz de trigo con flores de Sophora trae consigo cálidos recuerdos de la infancia. Este es un manjar altamente estacional que generalmente se puede comer. en abril y mayo, no se puede comer en otras épocas. Recién cocido al vapor, tiene la fragancia de las flores de sophora. Añade ajo picado, chiles, brotes de ajo y una cucharada de aceite hirviendo para aumentar instantáneamente el apetito.
13. Pollo con Calabaza
El plato tradicional del Pollo con Calabaza es un plato famoso en Xi'an y es conocido como "el primer sabor en Chang'an". La cocina de Shaanxi se puede ver en esto en general. La piel del pollo con calabaza es muy crujiente, la carne muy tierna y tiene un sabor aceitoso y fragante. El sabor es aún más memorable cuando se come con fideos con chile o comino.
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14 El tazón al vapor es un famoso. plato en la antigua ciudad de Xi'an. Este manjar lleva el nombre de que los ingredientes se colocan en un recipiente y luego se cuecen al vapor sobre fuego. ¡El cuenco al vapor tiene más carne y verduras, conlleva un arduo trabajo de un año y es un manjar indispensable para las grandes fiestas!
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Cai Ge Da es una de las delicias tradicionales de Shaanxi. Se elabora con diversas verduras silvestres de temporada o vegetales verdes y se cuece al vapor con harina. Servido con salsa de ajo hecha con chiles y ajo picado, ¡es muy delicioso!
Recomendado: Yuanjiacun Guanzhong Impression Experience Place
Consejos:
Yuanjiacun The Guanzhong El Impression Experience Center está ubicado cerca del Museo de Historia de Shaanxi. Se recomienda que después de visitar el Museo de Historia de Shaanxi la primera mañana, vaya al Yuanjiacun Impression Experience Center para comer comida deliciosa y luego vaya a los Guerreros y Caballos de Terracota por la tarde. ¡Hay menos gente y menos aglomeraciones, por lo que la experiencia será mejor! 10 Postres que se comen con frecuencia
1. Zeng Cake
Uno de los desayunos clásicos de la gente de Xi'an. Puede encontrarlo en lugares con mercados matutinos. El rey del pastel Zeng del sudeste asiático también está en la calle Huimin. No está mal, pero el precio es un poco caro.
2. Arroz dulce de los ocho tesoros
Uno de los postres imprescindibles en la mesa durante Nochevieja y fiestas. Las recetas varían de un lugar a otro. mientras que otros sólo llevan dátiles rojos y maní. Pero por mucho o poco que sean los ingredientes, espolvoreados con azúcar, sigue siendo delicioso.
3. Pastel de caqui Huanggui
También es un snack especial en Xi'an, y en ocasiones se elabora en casa. Hay sabores originales, pasta de frijoles, pasta de azufaifo, Huang Gui y otros sabores. Puede que esté un poco picante al freírlo, así que tómate tu tiempo para comerlo. Puedes encontrarlo en la calle Huimin.
4. Pastel de espejo
Muslim Street está en todas partes. Algunos los venden, otros por 5 yuanes cada uno, otros por 3 yuanes, todos son iguales. Por lo general, esto implica poner la harina de arroz glutinoso en la vaporera, sacarla después de cocinarla al vapor y aplicar su sabor favorito. El clásico sabor a rosa es delicioso.
5. Shaanxi Thirteen
El Haagen-Dazs local de Shaanxi es una tienda especializada en postres muy burguesa. Los sabores de helado aquí son muy únicos e imaginativos, como sabor a puré, sabor a aceite picante, sabor a tofu, etc. Pero no temas, también hay sabores más comunes. ¡Suele haber más gente en la tienda!
Dirección: Puerta Este de Dapiyuan, unos 30 yuanes por persona.
6. Pastel de frijol mungo, pastel de frijol mungo
Recomendado: pastel de frijol mungo Junjun, pastel de frijol mungo vegetariano, pastelería tradicional halal Quanshengzhai (tienda Xiyangshi)
7. Pastel de Barba de Dragón
Se elabora a través de 7 procesos y finalmente se elabora el relleno tradicional de Dragon Beard Candy que incluye azúcar, maní, sésamo y coco rallado, etc. La apariencia es tan blanca y densa como la de un dragón. bigotes. Pero no hables cada vez que comas. Cuando hables, todo el polvo se esparcirá, lo cual es muy divertido. Esto se vende en la calle Huimin, puedes comprar una caja y probarlo.
8 Pastel frío de miel
También es dulce, tiene un sabor frío y refrescante y está cubierto con miel. . Azúcar moreno, también puedes masticarlo para obtener rosas. De todos modos, a mí me gusta comerlo. Esto llena bastante y se puede compartir entre varias personas. ¡Después de todo, todavía necesitamos comer otras cosas!
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Hay muchas tiendas especializadas que venden pasteles de melocotón en la calle y ofrecen promociones como comprar diez yuanes y recibir cinco yuanes gratis. Me encanta comer pasteles de durazno desde que era niño. Incluso ahora, el sabor de los pasteles de durazno sigue siendo tan clásico. ¡Es tan delicioso y crujiente que no puedo dejar de comerlo!
10. Dulces
El más famoso es el de la provincia de Shaanxi. El sésamo blanco de la ciudad de Liuqu, condado de Fuping, tiene un sabor fuerte. ¡Puedes comértelo tú mismo o regalárselo a un amigo!
1 Calle musulmana
Como uno de los representantes del estilo Xi'an, Xi'an Muslim. Calle es el nombre colectivo de muchas calles del barrio musulmán. Consta de la calle Beiguangji, Beiyuanmen, Xiyangshi, Dapiyuan, Huajue Lane, el puente Sajin y otras calles, detrás de la Torre de la Campana y el Tambor.
La calle musulmana a la que acuden los turistas suele ser la calle Beiyuanmen, esta calle de recuerdos turísticos, y la Torre de la Campana y el Tambor.
Mira la imagen de abajo. La calle musulmana a la que van los turistas y la azul es la calle musulmana a la que van los lugareños:
La calle musulmana a la que van los lugareños es la calle Beiguangji. Xuexiang, la calle Damai, el puente Sajin, etc. son relativamente profundos y rara vez visitados por los turistas. En este lugar puedes probar la comida que los lugareños nunca se cansan de comer.
2. Yongxingfang
Yongxingfang reúne más de 50 delicias especiales de todo Shaanxi, incluidas delicias del patrimonio cultural inmaterial provincial y delicias del patrimonio cultural inmaterial municipal.
también hay espectáculos de artesanías folclóricas hechas a mano y bocadillos famosos de varios lugares. La comida aquí es completamente diferente a la de la calle Huimin, porque la comida aquí son auténticos bocadillos populares de Shaanxi.
Distrito norte de Shaanxi: panqueques de Zichang, relleno de Zizhou, tazones de Suide, bollos amarillos al vapor de Shaanbei, brochetas de cordero a la parrilla de Hengshan, despojos de cordero de Yulin, cordero capturado a mano de Hengshan, tres delicias de Lao Yulin, estofado de Shaanxi del norte, Yulin despojos de cordero, patatas fritas Shenmu, fideos de cordero, arroz con col japonesa Jiaxian, tofu estofado con col Yulin
Consejos:
El norte de Shaanxi no solo tiene mucha comida deliciosa, sino también mucha ¡La cascada Hukou, la montaña Pagoda, la bahía Qiankun, Zaoyuan, la antigua residencia del presidente Mao y otros lugares pintorescos están relativamente lejos! Generalmente, se tarda un día en viajar y se tardan 70 horas. en la carretera. . Por lo tanto, es mejor reservar dos días para la cascada Hukou, para que el horario no sea apretado y puedas disfrutar de paisajes más hermosos.
Distrito de Guanzhong: panqueques de mil capas de Sanyuan, fideos enrollados Qishan y carne de Tongguan Pinzas Bollos al vapor, sopa de fideos de arroz con sangre de oveja, arroz glutinoso Liquan, pasteles al vapor de Xi'an, codos de cerdo de Dali, pollo con calabaza de Chang'an, fideos biang Xianyang, piel de arroz Qinzhen, Chengcheng burbujas de cordero, calabazas con brotes de primavera, bollos al vapor Toumao, nueve ollas Baishui, tofu de granja Liquan, cascos de olla Qianxian
Distrito de Shaannan: fideos al vapor Ankang, pastel de papa Zhashui, olla al vapor Ziyang, sopa de piedra Baihuo, Daxiande Yangxian, Fideos calientes Chenggu, bollos al vapor Hanyin Kang, patatas Zhenba Kang, bollos de nuez Ningqiang, bollos al vapor Hanyin Kang, pastel de los mil martillos Ningqiang, vino de bombeo, polvo horneado a mano de Tai Chi Xunyang.
También hay muchos snacks de celebridades de Internet: yogur, twists, tartas de caligrafía, gelatina de arándanos, etc. También hay artesanías tradicionales que se pueden apreciar o comprar como souvenirs: maquillaje facial de Horse Shao, pintura con paja de trigo, corte de papel Fengxiang, títeres de sombras de Huayin, arte popular en tela, etc.
3. Centro de experiencias de impresión Xiaozhai Yuanjiacun Guanzhong
¡La tienda de experiencias de la ciudad de Yuanjiacun reúne al equipo original de Yuanjiacun y ofrece obras originales producidas en el lugar!
Yuanjiacun SEG International Store ofrece 27 tipos de delicias de Guanzhong: incluyendo piel fría, sopa de sangre de oveja en polvo, fideos con pezuña de burro, sopa de albóndigas crudas, fideos biangbiang, __, fideos saozi y otros 7 tipos de cocina clásica de Guanzhong, también hay guisos; , calcomanías, tortas de aceite, panqueques shabu-shabu, rollos de panqueques, gachas de verduras, albóndigas de verduras, pasteles de carne, bollos al vapor, manitas de cerdo, fideos agrios y picantes, fideos de gelatina y bollos al vapor, rollos de flores, albóndigas de arroz con miel. sesos de tofu, albóndigas revueltas, bollos de carne, arroz glutinoso fermentado y otros bocadillos especiales. ¡Es muy completo y es un buen lugar para probar la deliciosa comida en Guanzhong, provincia de Shaanxi!