¿Cuáles son los principios del diseño y planificación de supermercados?

Una tienda es un lugar donde comerciantes y clientes intercambian dinero y bienes. Además, cada tienda tiene diferentes pisos para clientes debido a los diferentes distritos comerciales. El "posicionamiento del cliente" es definitivamente un factor que los supermercados deberían considerar seriamente antes de planificar sus tiendas. La tienda es un escenario donde los dueños de la tienda, los clientes y el personal de servicio actúan juntos, y el desempeño correspondiente es el producto. Cuando se representa una obra, si el diseño del escenario puede complementar a los actores y la utilería, definitivamente será una obra buena y popular. Este es el “punto original” para la configuración y planificación de la tienda. En cualquier momento debemos volver al punto de partida para comprobar si la escenografía puede satisfacer las necesidades de la obra y de los actores. Especialmente en esta era que cambia rápidamente, la mentalidad de consumo de los consumidores cambia en cualquier momento. Cuando la tienda ya no es un lugar para celebrar bodas, hay que volver al punto original y comprobar si el diseño del escenario no ha seguido la tendencia o ha sido abandonado.

En segundo lugar, los consumidores prestan atención a la tienda

La tienda es un escenario en el que participan los consumidores, entonces, ¿qué tipo de escenario debería interesarles a los consumidores? Una vez, un fabricante japonés envió 2.000 cuestionarios en un distrito comercial con 52.000 habitantes y recibió 1.600 cuestionarios, lo cual es muy representativo. Los resultados se muestran a continuación.

Al inicio de la investigación, la industria creía que los precios de las materias primas podían representar una proporción muy alta, pero el resultado no fue del todo cierto. Como se puede ver en la tabla anterior, "abierto y fácil de ingresar" representa el 25%, "tiendas luminosas y limpias" representa el 14% y "productos fáciles de ver y seleccionar para exhibir" representa el 15%. Se puede observar que el tema que más preocupa a estos consumidores es la configuración de la tienda, que es en lo que deben pensar los planificadores.

3. Principios de planificación de tiendas

Basándonos en la encuesta anterior, podemos resumir específicamente los principios básicos de la planificación de tiendas de la siguiente manera:

(A) Hacer Es fácil para los consumidores Ingrese:

Esto es lo que más les importa a los consumidores. A la hora de planificar un supermercado hay que pensar siempre en cómo hacer que los consumidores entren a la tienda de forma "fácil" y "natural".

Porque una tienda puede tener productos ricos, precios económicos y un servicio amigable, pero si los clientes no quieren entrar o no lo entienden, todo es en vano. Por tanto, cómo dejar que los consumidores "entren fácilmente" es la base de todo. Sólo si los clientes están dispuestos a venir podremos tener la oportunidad de hacer negocios. Hay un dicho chino que dice: "Los pies humanos son los más gordos", que debería ser la mejor explicación. Cuando un cliente ingresa a mi tienda, es el comienzo del negocio. Nuestras ventajas serán descubiertas por los consumidores y tendremos la oportunidad de ganar dinero.

(2) Permitir que los consumidores se queden más tiempo.

Todos sabemos que sólo alrededor del 30% de las personas acuden a los supermercados a comprar determinados productos, es decir, el 70% de los productos que compran los consumidores son compras impulsivas, es decir, los consumidores originalmente no quieren comprar; dichos productos, pero por el contenido del producto, la promoción y el empaque del dependiente de la tienda, o porque está en oferta, deambulo para comprarlo. Por lo tanto, cuando los consumidores entran al supermercado, el supermercado ya ha comenzado a vender. En este momento, el segundo principio que hay que planificar es cómo hacer que los consumidores permanezcan más tiempo en la tienda. Las armas que tenemos son:

●Los consumidores comprarán cada vez de forma más impulsiva.

●Cuanto más tiempo permanecen los consumidores, más compran.

Para lograr este objetivo, la planificación debe partir de dos aspectos:

1. Crear una "ventaja"

Es decir, crear un consumidor que lo sea. dispuesto a quedarse ventajas. En este momento, el gerente de la tienda debe pensar qué hacer para que los consumidores estén dispuestos a quedarse. Por supuesto, como se muestran en la encuesta anterior, se deben considerar dos factores importantes: el "entorno espacial brillante" y la "facilidad para ver y seleccionar la mercancía para exhibir". Además, el buen aire acondicionado, el sonido y la actitud de servicio amigable también son las razones por las que los consumidores están dispuestos a quedarse por mucho tiempo.

Había una vez una tienda, después de cenar, el tendero seleccionó cuidadosamente una música extremadamente hermosa y mejoró los efectos de sonido. Después de la observación, algunos consumidores irán a la tienda después de cenar para escuchar música y comprar productos. En este momento, para los consumidores, se trata de "disfrutar de la diversión de comprar". Por este motivo, los propietarios de automóviles también han recibido el reconocimiento de muchos consumidores.

Eliminar las “molestias”

Es decir, hay que eliminar lugares de la tienda que incomoden al consumidor. Por ejemplo, si el pasillo es demasiado estrecho, los consumidores a menudo se verán afectados por la aglomeración y los golpes de los demás al comprar productos. Si los parlantes son demasiado ruidosos y vulgares y el personal de servicio tiene una mala actitud, los consumidores no podrán hacerlo. quedarse por mucho tiempo. Por supuesto, la probabilidad de que los consumidores realicen compras impulsivas disminuirá naturalmente y las oportunidades de ventas disminuirán naturalmente.

(3) El espacio más efectivo

Las palabras "¡Ah! Qué cansado" y "¡Ah! Es realmente cómodo" son simples, pero tienen significados completamente diferentes. los clientes sienten la alegría de comprar y siguen queriendo volver es lo más importante a considerar en la configuración y planificación de la tienda.

La tienda incluye "instalaciones frontales", "instalaciones centrales" y "traseras". Instalaciones" e "instalaciones del edificio". En pocas palabras, se pueden dividir en "pista delantera" y "pista trasera". Al comienzo de la planificación, las áreas de la pista delantera y la pista trasera deben asignarse razonablemente. El método habitualmente adoptado El estándar es 8: 2, pero en la actualidad, el costo del terreno es cada vez mayor. Si el espacio alquilado por el estándar de alquiler de tienda se utiliza como almacén o lugar de eliminación, el costo también aumentará cuando el sistema logístico se desarrolle gradualmente. , los operadores pueden intentar mejorar y crear su propio sistema logístico, o cooperar con ellos, intentar utilizar todo el espacio efectivo como tiendas para aumentar la facturación y reducir costes.

(4) el mejor ambiente de ventas

En la era de la alta conciencia del consumo, el reconocimiento del consumidor ha pasado de los productos individuales a la imagen general de la tienda. En términos generales, la creación de un ambiente de ventas debe comenzar con la exhibición y el color. y la iluminación de la tienda. La iluminación y el color de la tienda deben incluirse en el sistema de identificación general de la empresa para crear nuestro propio estilo único.

Además de los principios anteriores, la tienda. La planificación y la configuración también deben aprovechar al máximo los datos de las encuestas a los consumidores antes de abrir la tienda. Solo así podremos comprender mejor a los consumidores para satisfacer sus necesidades. p>La planificación de la tienda de una cadena de tiendas es en realidad el diseño preliminar de la tienda. La proporción general entre el área de la tienda y el backstage y el almacén es de 4: 1. Las tiendas grandes con condiciones también tienen espacios de estacionamiento. >Hoy en día, han aparecido varios grandes supermercados y supermercados de almacén en los suburbios o periferias urbano-rurales de ciudades grandes y medianas de mi país. Ofrecen precios más bajos y más. Los productos atraen a muchos clientes de todas partes para que vengan aquí. para comprar, por lo que el llamado a diseñar estacionamientos en las tiendas es cada vez más fuerte. Según estadísticas de 21 agencias de encuestas nacionales, incluidas Beijing Meiland Information Company y Henan Statistical Information Consulting Center, en 2000. A finales de año, 22 ciudades. incluidos Beijing, Tianjin, Shanghai, Guangzhou, Chengdu, Zhengzhou, Haikou, Lanzhou y Xi'an realizaron conjuntamente una encuesta sobre los automóviles privados de los residentes urbanos. Los resultados mostraron que a finales de 2000, la tasa de propiedad de varios tipos de automóviles entre ellos. Los residentes urbanos alcanzaron el 8,2%, alcanzando los 20.065.438 vehículos. Esta serie de datos refleja que la planificación de los aparcamientos de las tiendas debe estar dentro del calendario de planificación de las empresas que actualmente se preparan para abrir grandes superficies. La planificación es la distribución interna. Algunas tiendas son de varios pisos, como Carrefour, Yi Chu Lotus, etc. La mayoría de estas tiendas tienen dos pisos, primero usan las escaleras mecánicas para ir al segundo piso. y luego ir al siguiente piso para pagar. No pueden comprar directamente en el primer piso. El propósito es extender el tiempo que los clientes permanecen en la tienda, para que haya más oportunidades de mostrar los productos a los clientes. partiendo también de este propósito, que es maximizar el tiempo de permanencia de los clientes en la tienda.

El primer supermercado de autoservicio se llamó "Piggy Rolling Around". La tienda solo tiene una salida y una entrada, y los clientes solo pueden salir por una ruta fija después de ingresar a la tienda. Aunque esta configuración ha traído inconvenientes a muchos clientes, todavía atrae a muchas personas a comprar debido a su novedoso modelo de compra.

Por supuesto, la configuración actual de las tiendas no imitará esto, pero la planificación y la configuración de los supermercados siguen siendo poner los productos o áreas con mayor tasa de compra y los clientes más atractivos en la parte más profunda del tienda o el canal principal, para que atraigas completamente a los clientes a tu tienda. Así podemos ver que las zonas más atractivas para comida cocinada, comida fresca y comida ultracongelada en la mayoría de los supermercados (ver imagen a continuación) se encuentran en la parte más interna de la tienda. Por un lado, están cerca de la tienda. área de operación back-end y, por otro lado, también pueden atraer clientes. El sector de frutas y hortalizas se considera generalmente un sector de alta rentabilidad. La distribución habitual está destinada a satisfacer las necesidades comerciales relevantes de los clientes y está dispuesta junto a los productos cárnicos. Otro arreglo es colocarlo al comienzo del proceso de compra del cliente para evitar no poder comprar frutas y verduras de alto precio a medida que aumenta el volumen de compras del cliente. Debido a que los productos lácteos y los productos congelados son fáciles de derretir y corroer, generalmente se colocan al final del proceso de compra del cliente, cerca de la salida. Los productos lácteos y los productos congelados generalmente están juntos, lo que favorece la utilización del equipo. El pan es el producto principal en la categoría de panadería, con un gran volumen de ventas y un alto beneficio bruto. El pan se coloca principalmente en el primer estante, cerca de la entrada. Esto no sólo puede estimular las ventas de pan de alto precio, sino también obstaculizar a los clientes. del olvido.

Los artículos diversos se ubican principalmente en el centro del supermercado, en forma de estantes del piso al techo, y el diseño es de exhibición vertical, lo que permite a los clientes ver profundamente. Generalmente no se aceptan otros métodos de exhibición.

Además, en la planificación de la tienda también se debe prestar atención a la disposición del frente de la tienda, que es como el rótulo de la tienda. En términos generales, los gerentes de tienda tendrán algunas exhibiciones cálidas de productos especialmente diseñadas por la tienda para resaltar el estado de ánimo de compra de los clientes y brindarles una buena impresión de compra. Al mismo tiempo, se debe prestar atención a los principios de ubicación de esta plataforma de exhibición de productos para facilitar el acceso de los clientes.

También existe la planificación y configuración de productos, es decir, la planificación de configuración de los departamentos generales es para evitar robos y pérdidas. Algunos productos con una alta tasa de pérdida se organizarán especialmente en algunos rincones específicos, como el chicle. Siempre se coloca frente al cajero, los cosméticos siempre se colocan en un lugar destacado de la tienda.

En resumen, el diseño de la tienda sirve al funcionamiento diario de la tienda, y toda planificación debe seguir el principio de combinar la realidad para realizar todos los arreglos.

Por favor déjame un mensaje.