Las verduras son más caras que la carne. La situación específica detrás del reciente aumento de los precios de las hortalizas

Las circunstancias específicas detrás del reciente aumento de precios de las verduras en comparación con la carne. Desde el feriado del Día Nacional, los precios de las verduras han aumentado una y otra vez. Tanto las hortalizas locales como las extranjeras han aumentado significativamente, y algunas incluso han duplicado su precio. Las circunstancias específicas detrás del reciente precio de las verduras son más altas que las de la carne.

Las verduras son más caras que la carne. Las razones específicas detrás del reciente aumento de los precios de las verduras son: 1. "Muchas verduras son más caras que la carne". Este es el sentimiento de muchos ciudadanos que van al mercado de verduras a comprar verduras después del Día Nacional.

Recientemente, unos periodistas visitaron zonas productoras de hortalizas, mercados mayoristas, supermercados y otros lugares y descubrieron que debido a múltiples impactos, como inundaciones y factores estacionales, el "valor" de las espinacas, los pepinos y otras hortalizas ha aumentado, y Los precios de las verduras seguirán aumentando en el futuro.

Según el seguimiento del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, durante la semana del 8 de octubre de 2008 al 5 de junio de 2008, los precios de los pepinos, espinacas, rábanos blancos, repollos y otras verduras aumentaron. Entre ellos, los precios de los pepinos y las espinacas aumentaron un 28,2 y 21,3 respectivamente, y aumentos interanuales de 87,7 y 42,0 respectivamente.

Los mayoristas no pueden recibir bienes y los ingresos de la mayoría de los productores son los mismos que en años anteriores.

No sólo las “cestas de verduras” de los consumidores son pesadas, sino que para muchos mayoristas de verduras, el precio de las verduras ha aumentado desde que las cosechan en los campos.

En el mercado mayorista de productos agrícolas de Xinfadi, el Sr. Xu, que tiene 7 años de experiencia en la venta mayorista de hortalizas, dijo con franqueza: “En comparación con el precio de compra habitual de 2 yuanes por kilogramo, el precio de compra de las espinacas ha aumentado ahora. aumentó a 6 yuanes por kilogramo, sin precedentes."

A partir de la semana del 19 de septiembre, el índice de precios de hortalizas Shouguang, conocido como el barómetro de los precios de las hortalizas chinas, ha aumentado durante cuatro semanas consecutivas, incluidas las hortalizas de hoja. y las hortalizas solanáceas experimentaron mayores aumentos.

“La producción de espinacas es limitada, e incluso si se aumenta el precio de compra, no será mucho”. El Sr. Xu dijo que normalmente se necesitan dos días para recoger un automóvil, pero ahora se necesitan al menos”. tres o cuatro días.

Wang Chun es el mayorista de primer nivel del Parque Logístico de Productos Agrícolas de Shouguang. Dijo que el precio de compra de las espinacas de alta calidad oscila entre 5 y 8,5 yuanes, mientras que el precio de compra en el mismo período del año pasado fue de 2 yuanes por libra. Incluso si el precio se ha duplicado, los mayoristas todavía se apresuran a comprarlo. "La oferta es demasiado pequeña, así que puedes coger toda la que puedas".

El periodista se enteró de que, debido a las continuas lluvias, la producción de hortalizas de la mayoría de los productores no es tan buena como en años anteriores, pero el precio de las verduras es más alto. En general, los ingresos estuvieron en línea con los de años anteriores.

"En años anteriores, 5 acres de tierra podían producir entre 40.000 y 50.000 kilogramos de pepinos. Este año, debido al clima lluvioso, se produjeron 20.000 kilogramos de pepinos, pero el precio de venta se duplicó con creces y los ingresos totales fueron los mismos que el año pasado", afirmó Shouguang Zhao, un productor de pepinos.

Múltiples factores como la estacionalidad y las lluvias han provocado que los precios de las hortalizas hayan subido.

Según expertos de la industria, en la actualidad, el mercado de verduras de verano prácticamente ha terminado y hay una pequeña cantidad de verduras en el mercado en otoño e invierno. Junto con el rápido enfriamiento y las abundantes lluvias de este año, el crecimiento de las hortalizas en las principales zonas productoras ha sido lento. En algunas zonas, la producción de hortalizas se ha reducido después de haber sido inundada por las lluvias. La oferta del mercado se ha reducido, lo que ha provocado un aumento significativo. en los precios de las hortalizas.

He Xiaojie, analista de precios de hortalizas del Parque Logístico de Productos Agrícolas de Shouguang, dijo que a medida que el clima se vuelve más frío, las hortalizas de las zonas de producción del norte se retiran constantemente del mercado, y la oferta de tomates, coliflor orgánica y La oferta de otras hortalizas es escasa, lo que provoca un aumento de los precios.

“Debido a las continuas lluvias en las zonas productoras de hortalizas del norte desde mediados a finales de septiembre, la productividad de las hortalizas aún no se ha recuperado. En algunos lugares, las hortalizas tienen raíces y corazones podridos debido a que quedaron empapados por la lluvia. la producción ha disminuido significativamente ", dijo He Xiaojie.

Liu Tong, jefe del Departamento de Estadísticas del Mercado Xinfadi de Beijing, analizó que tomando como ejemplo las espinacas en el mercado de Beijing, debido a las continuas lluvias, las espinacas producidas en Liaocheng, provincia de Shandong, se empaparon y los agricultores No se pudo organizar la replantación a tiempo, por lo que tuvieron que depender de la producción posterior en invernadero para garantizar el suministro. Sin embargo, pasará algún tiempo antes de que las espinacas producidas en invernaderos estén disponibles en el mercado. En la actualidad, sólo se puede comercializar una pequeña cantidad de espinacas procedentes de invernaderos de Liaoning y otros lugares, y la oferta se ha reducido considerablemente, lo que ha provocado que los precios de las hortalizas se mantengan altos.

Además, desde principios de este año, los precios de las semillas, los fertilizantes y los pesticidas han aumentado, lo que ha hecho subir el coste del cultivo de hortalizas; En septiembre, los precios de la gasolina y el diésel aumentaron un 23,4 y un 25,7 respectivamente, lo que provocó un aumento de los costes de transporte y también hizo subir los precios de las hortalizas.

Las verduras son más caras que la carne. Las circunstancias específicas detrás del reciente aumento de los precios de las hortalizas 2. El clima es cada vez más frío y, afectado por las continuas lluvias, los precios de las hortalizas en el mercado han aumentado en diversos grados últimamente.

Muchos vecinos lo llaman así, las verduras son más caras que la carne.

En la sección de verduras de cierto mercado agrícola en Jiangbei, muchos consumidores informaron que comprar verduras ha sido un poco doloroso últimamente.

Sra. Ciudadana Wen: La sensación general es que las verduras son más caras que la carne y la carne es asequible. Si comes verduras, no te las puedes permitir.

Señor Qu, responsable del comedor de una fábrica en Huizhou: Últimamente se ha vuelto mucho más caro. El mismo plato solía costar unos 3.000 yuanes al día, pero ahora cuesta 3.500 yuanes, un aumento de 10 o 20 yuanes.

Los empresarios dijeron que desde el final del feriado del Día Nacional, los precios de las verduras han aumentado una y otra vez. Tanto las hortalizas locales como las extranjeras han aumentado significativamente, y algunas incluso se han duplicado, lo que ha resultado en una reducción relativa de las compras de los clientes.

Sr. Luo, vendedor de verduras: Los clientes ahora informan que los precios son básicamente altos. En el pasado, el rábano blanco costaba sólo unos pocos centavos, pero ahora el rábano blanco se puede vender al por mayor por más de dos yuanes, y los pepinos se pueden vender por más de un yuan.

¿Por qué fluctúan tanto los precios de las hortalizas? Según el análisis de los empleados del mercado, por un lado, debido al impacto de los tifones y las lluvias, algunas bases de hortalizas se inundaron y la producción fue limitada; Fuerte aumento de los precios de las hortalizas.

Huang Jiebin, Ministro del Departamento de Comercio de Productos Acuáticos y Vegetales de Huizhou Haijixing: La mayoría de los precios han aumentado alrededor de 20, y algunos incluso han aumentado 30. Debido a que hace buen tiempo antes del festival, como el impacto del tifón Compass durante este período, y también hace mucho frío y nieva en el norte, la producción de esta verdura es relativamente pequeña, lo que hace que su precio suba.

El personal del mercado dijo que es normal que los precios del mercado de frutas y verduras cambien con el clima. Se estima que los productores acelerarán la siembra de hortalizas de otoño e invierno en el futuro y los precios también caerán.

Huang Jiebin, director del Departamento de Comercio de Productos Acuáticos y Vegetales de Huizhou Haijixing: Se estima que el precio de las verduras tardará entre una semana y diez días, y el precio debería ajustarse lentamente en unos diez días.