¿Puedo seguir comiendo alimentos que hayan pasado su período de apreciación del sabor?
¡Te lo puedes comer!
Pero ten en cuenta que no podrás comerlo después de 30 a 50 años. Generalmente, no habrá ningún problema después del período de apreciación del sabor de 3 a 5 días. A continuación, Bozi les explicará a todos qué es el "período de apreciación del sabor" (llámeme Dr. Bo).
¿Qué es el periodo de apreciación del gusto?
El "período de apreciación del sabor" en los envases de alimentos japoneses se refiere al período durante el cual la comida es deliciosa. Por ejemplo, las castañas, estos son los períodos de apreciación del sabor de varios productos populares de yaca:
Albaricoques
Avena Calabi
AGF Mixed Stick Coco Leo
p>Caleb Potato Chips Japan Baseball Limited Edition
El sitio web oficial del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (equivalente al Ministerio de Agricultura de China, cuya jurisdicción incluye la seguridad alimentaria, el suministro estable de alimentos y otros industrias relacionadas) el "Período de apreciación del sabor" se explica como:
Captura de pantalla del sitio web oficial del "Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca" de Japón
El significado chino de este pasaje es :
"El jamón, embutidos, snacks, conservas, etc., se pueden refrigerar o almacenar a temperatura ambiente durante un tiempo relativamente largo, y se utilizará la marca del período de apreciación del sabor.
El significado de la marca es que en estado sin abrir, si está de acuerdo con la normativa oficial, debemos hacer todo lo posible para disfrutar de la comida durante el período de degustación conservándola de la mejor manera posible, pero esto no. significa que todos los productos no se pueden consumir después del período de degustación. "
Para el jugo de miel japonés, también puede consultar más información en el sitio web oficial del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca (abra la dirección de copia en el navegador): http://www.maff.go.jp/j/fs/f_label/f_processed/limit.html.
La razón por la cual existe este "período de apreciación del sabor" es porque los consumidores esperan que los alimentos aún puedan mantener el mejor color, aroma y sabor al comerlos. Superar el período de degustación no significa necesariamente que la comida se haya echado a perder y no se pueda comer. Después del período de apreciación del sabor, la seguridad del alimento básicamente no cambiará en el corto plazo y aún se puede consumir. Tenga en cuenta que es a corto plazo. En cuanto a qué tan corto es... no hay forma de considerarlo, porque factores como el tipo de alimento y el método de almacenamiento afectarán la velocidad del cambio en la calidad de los alimentos.
Todos deberían sentirse aliviados después de ver esto. Yo, Hiroko, no os estoy engañando. ¡Siempre digo la verdad! Ayer también comí un paquete de patatas fritas Calbee y el período de degustación fue el día de San Valentín a las 2:14. Todavía estaba delicioso y no sentí ninguna molestia física después. Pero no me malinterpretes, no estoy defendiendo que todo el mundo coma alimentos caducados.
¿Cómo afrontan los japoneses la comida que está a punto de caducar?
Bo Zai entrevistó especialmente a un apuesto tío japonés:
Hiroyuki Mizuno Ayaka, cofundador de Paramita
Mizuno Ayaka dijo que en Japón existe una regla no escrita supermercados: una vez que los alimentos se exhiben durante más de dos tercios de su "período de apreciación", deben retirarse de los estantes, devolverse o desecharse. Si el "período de apreciación del sabor" es de 3 meses, se procesará cuando aún quede 1 mes.
Ningún fabricante de alimentos en Japón se atreve a ignorar esto. Debido a leyes estrictas, el costo del crimen corporativo es muy alto. Si toca este resultado final, se enfrentará a sanciones severas e incluso estará al borde de la quiebra. "Fuji Price" es una empresa de pastelería famosa en Japón. En 2006, su presidente Suzutaro Fujii dimitió después de que se revelara que se utilizaban leche y huevos caducados para hacer bollos de crema.
¿Cómo ven los ciudadanos japoneses los límites de tiempo de degustación? Bo Zai tiene un amigo, Yi Yi, de China, que ha vivido en Japón durante diez años. Veamos qué dijo:
“Para los alimentos que han pasado el 'período de apreciación del sabor', elegiré si los comeré según el tipo de alimento, en general, patatas fritas, chocolate, galletas, etc. etc. El sabor de la comida puede cambiar ligeramente después de que acaba de pasar el período de apreciación del sabor, pero al menos creo que está bien, por supuesto, es mejor terminar la comida antes del período de apreciación del sabor ".
Hablando de eso, algunas salsas de miel pueden preguntar: "¡Además del período de apreciación del sabor, Japón también tiene un período de consumo! ¿Qué representa este período?"
La "fecha de vencimiento" es. Se utiliza para indicar que no se puede almacenar durante mucho tiempo y que la calidad es propensa a dañarse. Cambie los alimentos para garantizar su seguridad.
Debido a que Japón controla estrictamente el uso de conservantes, las loncheras, los alimentos cocinados, los alimentos frescos y otros alimentos tienen un tiempo de consumo muy corto, por lo que se utiliza el período de "consumo antes de". Lo que hay que destacar aquí es que después del "período de uso", ya no se puede comer.
Los alimentos inflados, bebidas elaboradas, dulces, chocolates y alimentos instantáneos que vende Jackfruit son alimentos que se pueden almacenar durante mucho tiempo y la calidad no cambiará en el corto plazo, así lo hace la marca. No es necesario marcar la "fecha de caducidad". Simplemente marque el "Periodo de apreciación del sabor".
Bien, hoy expliqué el significado de "período de apreciación del sabor" y "período de consumo", con la esperanza de responder las preguntas en los corazones de los bebedores de miel.
Finalmente, Bo Zai recuerda a todos que almacenen los alimentos de acuerdo con los métodos mencionados en el empaque y traten de comerlos antes del período de apreciación del sabor. ¡Sin descuento en comida deliciosa!