¿Qué significa alimento irradiado? Instrucciones para alimentos irradiados.

1. Los alimentos irradiados se refieren al uso de procesamiento por radiación para ayudar a conservar los alimentos. La radiación puede matar insectos y sus huevos y larvas en los alimentos. Eliminar las enfermedades transmitidas por los alimentos que dañan la salud humana a nivel mundial, hacer que los alimentos sean más seguros y prolongar su vida útil. La irradiación mata las bacterias, las levaduras y los hongos, que son los microorganismos que hacen que los alimentos frescos como las frutas y verduras se pudran. Los alimentos irradiados pueden mantener su sabor original durante mucho tiempo y también pueden mantener su sabor original.

2. La tecnología de irradiación de alimentos fue patentada en 1905 y desarrollada en el siglo XX. Basado en la tecnología de procesamiento de radiación, los rayos de alta energía generados por radiaciones ionizantes como rayos X, rayos gamma o haces de electrones de alta velocidad se utilizan para procesar alimentos para lograr insecticidas, esterilización, inhibición de procesos fisiológicos, mejora de la calidad de la higiene de los alimentos, y mantenimiento de la calidad nutricional y el sabor, con el fin de prolongar la vida útil. La radiación también puede matar insectos y sus huevos y larvas en los alimentos. Después de más de 40 años de investigación, se han aprobado unos 50 tipos de alimentos irradiados en unos 36 países. Como ha concluido la Organización Mundial de la Salud, los alimentos irradiados son tan seguros y saludables como los alimentos pasteurizados.