Información sobre OGM y bioseguridad
Los organismos genéticamente modificados (OGM) son un concepto aceptado por todos los países en el "Protocolo de la Convención de las Naciones Unidas sobre Seguridad de la Biotecnología" y se denominan "organismos vivos modificados", o "organismos genéticamente modificados". organismos" (OGM). Los OVM u OGM se refieren a organismos vivos con combinaciones nuevas y diferentes de material genético obtenidos mediante la biotecnología moderna. De hecho, la introducción de ADN extraño en el genoma de un organismo provoca variación genética y cambia la composición genética del organismo. Este es un organismo genéticamente modificado. El énfasis aquí está en los organismos vivos, que son entidades biológicas que pueden heredar o replicar material genético. Por ejemplo, una semilla es una entidad viviente. La biotecnología moderna se refiere principalmente a la tecnología del ácido nucleico en probetas, la recombinación del ADN o la introducción de ácido nucleico en células u orgánulos, o la fusión celular en temas superclasificados.
Los alimentos genéticamente modificados son productos o productos procesados de organismos genéticamente modificados, que pueden ser biológicos o no biológicos. Por ejemplo, productos directos de animales y plantas genéticamente modificados, colza genéticamente modificada, tomates genéticamente modificados y algo de aceite de soja, soja, incluido el tofu. Estos alimentos genéticamente modificados se derivan principalmente de organismos vegetales modificados genéticamente. Actualmente no hay muchos animales genéticamente modificados en el mercado y casi no hay producción comercial, principalmente plantas genéticamente modificadas. Las plantas genéticamente modificadas han sido ampliamente promovidas desde 1996.
Actualmente, el cultivo de organismos genéticamente modificados en el mundo se concentra principalmente en cuatro países. Entre ellos, Estados Unidos y Argentina representan el 90%, además de Canadá y China. Estos cuatro países juntos representan el 99%. En términos de cultivos, la atención se centra principalmente en cuatro cultivos. La soja y el maíz representan el 80%, y el algodón y la colza el 99%. Por supuesto, hay docenas de plantas genéticamente modificadas producidas comercialmente, como el trigo, el arroz y el pescado genéticamente modificado, que aún no se han liberado al medio ambiente y aún no han sido aprobadas oficialmente. Sin embargo, como variedades de cultivos genéticamente modificados, sí lo son. todos han logrado el éxito.
En cuanto a los genes transgénicos, tiene tres características. Uno es un gen de resistencia a herbicidas. Los genes de tolerancia a herbicidas representan el 77% y se utilizan principalmente en la soja: Roundup Ready, que en chino se llama roundup. El Roundup es en realidad un herbicida, el glifosato. Después de esta transferencia genética, cuando se utilizó el herbicida glifosato, todas las demás malezas murieron, excepto la soja. Así se puede ahorrar trabajo. Además, los genes resistentes a los insectos representan el 15%, principalmente en el maíz y el algodón resistentes a los insectos. Por ejemplo, el algodón resistente a los insectos cultivado en China es resistente al gusano cogollero. Si se transfirieran genes resistentes a los insectos al algodón, el algodón podría expresar proteínas tóxicas que matarían a los insectos si se comieran. También los hay bivalentes. Los llamados bivalentes son resistentes tanto a herbicidas como a insectos y representan alrededor del 8%.
Las fuentes de todos estos cultivos genéticamente modificados provienen principalmente de Monsanto en Estados Unidos, así como de Syngenta y Avandis, que son relativamente grandes. Entre ellos, Monsanto proporciona el 91% de las variedades de plantas genéticamente modificadas. Estados Unidos es también el mayor país en liberación y producción de OGM, aprobando más de 1.000 solicitudes de comercialización cada año.
Desde finales de los años 80, la comunidad internacional ha prestado más atención a este aspecto. La Cumbre de las Naciones Unidas celebrada en Río de Janeiro, Brasil, de 1943 a 1992 adoptó una Agenda del Siglo XX llamada "21", proponiendo dar importancia a los países en desarrollo y a la aplicación de biotecnología respetuosa con el medio ambiente. Porque los países en desarrollo no tienen la capacidad de hacer frente a la tecnología genéticamente modificada. Incluyendo la introducción de algunos organismos genéticamente modificados, después de la introducción, no puede hacer frente a los desastres ambientales. Por lo tanto, los países en desarrollo están particularmente preocupados. Por eso, la cumbre de 1992 adoptó una convención llamada Convenio sobre la Diversidad Biológica. Los artículos 8 y 65-438+09 del Convenio sobre la Diversidad Biológica mencionan que todos los países deben desarrollar políticas que regulen, gestionen y controlen los cambios biotecnológicos que puedan tener consecuencias negativas para la conservación y el uso sostenible de la diversidad biológica y los riesgos que surjan. de la liberación de organismos vivos que causan efectos adversos. La Convención hace especial hincapié en la necesidad de un protocolo. Actualmente, 65.438+003 países han firmado el protocolo y 46 países han ratificado su adhesión. El protocolo entrará en vigor cuando 50 países lo ratifiquen. China también está en proceso de aprobación. El objetivo del protocolo es controlar los movimientos transfronterizos, y la exportación de organismos genéticamente modificados a otro país requiere el consentimiento del país importador antes de que puedan ser importados. Además, los OGM importados deben evaluarse, gestionarse, etiquetarse e informarse, y toda la información pertinente a este respecto debe proporcionarse al país importador. También incluye responsabilidad e indemnización.
Después de que ocurre un desastre ambiental o un peligro para la salud humana, debe haber una declaración y un acuerdo entre los países sobre cómo compensar.
2. Organismos genéticamente modificados y seguridad alimentaria
Los actuales estándares internacionales para la evaluación de la seguridad de los alimentos genéticamente modificados, como los de Estados Unidos o los países de la OCDE, propusieron un principio en 1993, que es el principio de igualdad sustantiva. En otras palabras, la seguridad de este OGM depende de cómo se diferencia y se compara con los productos tradicionales sin OGM. Los alimentos se consideran seguros si sus ingredientes son esencialmente los mismos que los de los alimentos tradicionales. Sin embargo, muchos expertos han cuestionado este principio y creen que es necesario evaluar no sólo los nutrientes principales, sino también todas las concentraciones básicas de macro y micronutrientes, elementos antinutrientes, endotoxinas vegetales, metabolitos secundarios, alérgenos, etc. diga que es seguro o inseguro. Aún existen dudas sobre el principio de equivalencia sustancial.
En los últimos años, muchos expertos han realizado muchas investigaciones para estudiar si los organismos genéticamente modificados son seguros. Todo el mundo está de acuerdo en que los OGM son riesgosos. Fuentes de riesgo. Uno de ellos son las toxinas. El daño o la inestabilidad genética pueden generar nuevas toxinas, provocando intoxicaciones agudas o crónicas. En segundo lugar, las nuevas proteínas producidas por genes extraños pueden provocar reacciones alérgicas en los seres humanos. En tercer lugar, la composición nutricional de los productos genéticamente modificados ha cambiado, lo que puede desequilibrar la estructura nutricional humana. En cuarto lugar, aún no se puede determinar la seguridad de los OGM. Una de las razones principales es la información incompleta o muchos factores desconocidos. Algunas empresas de biotecnología creen que la propiedad intelectual y los secretos comerciales deben protegerse, y la información proporcionada es incompleta, por lo que la evaluación en sí es incompleta. Otra cuestión es el método. Los métodos actuales para explorar la alergia a los alimentos modificados genéticamente tienen limitaciones importantes y son muy limitados. También existe la limitación y la corta duración de los métodos de detección, que sólo tienen unos pocos años de antigüedad. Determinar la seguridad y los riesgos de los OGM llevará mucho tiempo, no sólo unos pocos años. Todos estos son factores a considerar.
¿Ha habido algún incidente inseguro en los últimos años? Aquí hay algunos eventos. Aunque estos incidentes han ocurrido, no son necesariamente peligrosos porque muchas personas todavía los cuestionan.
Uno es el incidente de la alergia al frijol brasileño. De este hecho no hay duda. En 1996, se transfirieron genes de un frijol brasileño a la soja, lo que provocó reacciones alérgicas en algunas personas. Posteriormente este plan fue abandonado y ya no se llevó a cabo. Desde 65438 hasta 0998, se llevaron a cabo experimentos con patatas genéticamente modificadas en el Reino Unido. Después de que los ratones fueron alimentados continuamente con patatas genéticamente modificadas, sus órganos crecieron de forma anormal, perdieron peso y su sistema inmunológico quedó destruido. Esto causó sensación en todo el mundo en su momento, pero en 1999 también hubo opiniones diferentes, que decían que algunos métodos y estadísticas eran problemáticos. Esto se cuestiona. En 2002, el Reino Unido llevó a cabo una prueba con residuos humanos de ADN de alimentos genéticamente modificados. Siete voluntarios que se habían sometido a una cirugía para extirpar tejido del intestino grueso comieron hamburguesas hechas con soja modificada genéticamente y se detectaron residuos de ADN genético transferidos en sus bacterias del intestino delgado. Porque cuando son transgénicos, los antibióticos se utilizan como marcadores. Por lo tanto, se cree que comer alimentos que contienen este gen marcador puede hacer que las bacterias intestinales o orales se vuelvan resistentes a los antibióticos. También hay dudas al respecto.
También se han producido varios incidentes de contaminación de alimentos. Los más famosos son el Starlink Corn y el Starlink Corn Incident en los Estados Unidos. Este maíz fue aprobado para producción comercial por la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos en 1998. Estaba aprobado para su uso como alimento para animales en ese momento y no era para consumo humano porque era alérgico a los humanos y podía causar erupciones y diarrea. Pero en el año 2000, se encontraron ingredientes de este maíz en más de 30 alimentos a base de maíz en el mercado, y el gobierno de Estados Unidos ordenó la retirada de todo el maíz genéticamente modificado. Además, en Estados Unidos se han producido incidentes en los que la soja ha sido contaminada con maíz genéticamente modificado con fines medicinales. Una empresa desarrolla un medicamento de maíz para personas enfermas, no para el consumidor medio. Se utiliza para tratar enfermedades. Quizás este maíz genéticamente modificado se use como medicamento para cierta enfermedad, el SIDA o algo así. Como resultado, el campo donde se sembró maíz medicinal el año pasado no fue erradicado. Plante soja en el segundo año. Cuando se cosecha soja, también se cosecha maíz genéticamente modificado y toda la soja queda contaminada. Así que el gobierno de Estados Unidos ordenó la destrucción de toda la soja mezclada con maíz medicinal que había en el almacén, un total de unos 10.000 bushels. Este incidente demuestra que la contaminación puede ocurrir fácilmente, aunque algunos organismos genéticamente modificados afirman claramente que no son para uso humano, ni para animales ni para medicina. Sin embargo, es fácil de contaminar y puede causar fácilmente inseguridad alimentaria y peligros ocultos.
Además de la contaminación alimentaria, también tiene un impacto en el medio ambiente. Por ejemplo, el incidente de las mariposas en los Estados Unidos en 1999. Se espolvorea polen de maíz genéticamente modificado resistente a insectos sobre algodoncillo, y las mariposas intentan comerse la maleza, envenenando sus larvas.
Las mariposas son animales raros y en peligro de extinción en América del Norte, por lo que causaron gran repercusión en todo el mundo en aquella época. Es más, en 2001 se descubrió un problema de contaminación genética en el maíz mexicano. También hay un artículo publicado en Nature en 2001 sobre el incidente del maíz mexicano contaminado con maíz genéticamente modificado. México no cultiva maíz genéticamente modificado por sí mismo, ya que está prohibido por leyes y regulaciones, pero importa maíz genéticamente modificado de Estados Unidos para piensos. El resultado podría ser que algunos agricultores planten maíz genéticamente modificado que luego contamine el maíz local. México es el origen del maíz. Si se contamina la diversidad genética del origen del maíz y se destruye la estructura genética local del maíz, el problema de la contaminación será grave. Este incidente también tiene grandes implicaciones para China. China ahora importa soja genéticamente modificada y China es el país de origen de la soja. Es probable que la soja genéticamente modificada cause contaminación genética a la soja originaria de China. Por lo tanto, el país actualmente tiene un control estricto sobre la soja genéticamente modificada y no permite su siembra.
Sin embargo, es normal que los hechos recién mencionados sean cuestionados por algunos expertos dedicados a la biotecnología. Las personas que participan en la investigación biotecnológica atraviesan dificultades para desarrollar variedades y lograr resultados. Aunque han ocurrido algunos problemas, no me gusta que otros hagan comentarios irresponsables. Sin embargo, ellos mismos también plantearon muchas preguntas, que por supuesto están bien fundadas en sí mismas. Personalmente, creo que hay una conclusión. Debido a la investigación y el conocimiento científicos existentes y a las limitaciones de tiempo, ¿los alimentos genéticamente modificados son perjudiciales para la salud humana? Es difícil de determinar por el momento, pero requiere suficiente base científica y pruebas prácticas a largo plazo, y lleva tiempo realizar pruebas. Me temo que es demasiado pronto para decir si es perjudicial o no. Algunos estadounidenses dijeron que lo hemos estado comiendo durante cinco o seis años y que ningún estadounidense ha sido envenenado. Algunos europeos dicen que los alimentos genéticamente modificados no se pueden comer porque son riesgosos. De hecho, ambos aspectos son bastante extremos. Por eso necesitamos tener la mente clara, lo que significa que aún no hemos llegado a una conclusión total. Luego, antes de sacar conclusiones, es necesario que haya un consenso mundial de que se debe adoptar el principio de precaución antes de que exista una base científica suficiente, es decir, se deben evaluar plenamente los riesgos potenciales de los organismos genéticamente modificados y sus productos para el medio ambiente y la salud humana. y prevenido.
A los consumidores se les debe dar el derecho a conocer y elegir sobre los alimentos. Aún no hay ninguna conclusión y el gobierno no puede decir si comer o no. Dejemos que los consumidores elijan. Debes saber lo que estás comiendo. Puedes elegir si quieres correr el riesgo. La decisión debería ser del consumidor.
En tercer lugar, la prevención de riesgos de los alimentos genéticamente modificados
Ante los riesgos inciertos de los alimentos genéticamente modificados, muchos países han adoptado el principio de precaución, es decir, etiquetar los alimentos genéticamente modificados. Los 15 países de la UE han adoptado un sistema de etiquetado obligatorio y el contenido de ingredientes modificados genéticamente supera el 0,9%. Las regulaciones formuladas por la UE también incluyen la trazabilidad, que es la trazabilidad. Las etiquetas de los productos genéticamente modificados en los alimentos en los estantes deben estar claramente escritas, de dónde provienen, qué genes se han transferido y los donantes, receptores y portadores de los genes deben estar claramente escritos. Desde el principio, de donde viene, hay una serie que seguir y rastrear. Noruega, Suiza y muchos otros países tienen controles estrictos. Incluyendo Australia y Nueva Zelanda. El país asiático Corea del Sur comenzó a etiquetar en marzo de 2001, pero los requisitos son relativamente flexibles y exigen que se etiquete más del 3% de ingredientes genéticamente modificados. No etiquetar puede resultar en una multa de KRW 654,38+ millones o encarcelamiento por tres años. Japón también tiene un sistema de etiquetado cuyo requisito es del 5%, que es relativamente flexible y es el etiquetado más indulgente del mundo.
¿Cuál es la actitud de los consumidores hacia los alimentos genéticamente modificados? Japón realizó una encuesta en 2002. Los resultados de la encuesta muestran que el 80% de los japoneses no están satisfechos con las etiquetas actuales y creen que el 5% de las etiquetas son demasiado laxas y deberían ser más estrictas. El 70% de los agricultores en Alemania no están dispuestos a cultivar alimentos genéticamente modificados y no pueden venderlos si los cultivan. A los europeos no les gusta comer alimentos genéticamente modificados, por eso no los cultivan. La Universidad Guangzhou Sun Yat-sen, con el apoyo de Greenpeace Internacional, llevó a cabo una encuesta entre consumidores en Guangzhou. El 87% de los consumidores exige el derecho a saber y el 80% exige carteles que expresen una sola voz. Pero hay muchas personas, alrededor de un tercio de las cuales no saben qué son los alimentos genéticamente modificados, lo que demuestra que el público tiene menos comprensión sobre los alimentos genéticamente modificados.
También está el incidente de Nestlé. Los productos de Nestlé fueron expuestos por los medios de comunicación y los productos de Nestlé detectados en el informe contenían ingredientes genéticamente modificados. Los datos fueron probados por una empresa biotecnológica internacional autorizada por encargo de Greenpeace. A raíz de los resultados de las pruebas, los medios de comunicación criticaron a Nestlé por adoptar un doble rasero, ya que se comprometió en Europa a que todos los productos alimenticios no contienen ingredientes genéticamente modificados. Sin embargo, se ha descubierto que la comida china contiene ingredientes genéticamente modificados, lo que ha provocado debates y críticas en Internet.
Se dice que más de 5.000 personas siguieron la discusión online. Esto demuestra que el público todavía está bastante preocupado por los alimentos genéticamente modificados.
En China, el nivel internacional de China en biotecnología y modificación genética no es bajo. A excepción de Estados Unidos, Japón, Alemania y algunos países desarrollados de Europa, China puede ser insuperable entre los países en desarrollo y ha alcanzado el nivel avanzado internacional en algunos aspectos. En China, se están investigando y desarrollando plantas genéticamente modificadas para más de 50 especies de plantas, incluidos cultivos alimentarios, así como animales y peces. Desde 1997 hasta finales de 2001, el Ministerio de Agricultura aceptó un total de 587 solicitudes de liberación ambiental y producción comercial. Al final, se aprobaron 415 proyectos para la liberación de protección ambiental. Aunque la siembra se puede realizar en liberaciones al ambiente, sólo se permite la siembra en áreas pequeñas y se deben tomar medidas de aislamiento. Hay 46 artículos aprobados para la producción comercial. La producción comercial no tiene medidas de aislamiento y se puede cultivar a voluntad, principalmente 6 especies. Uno es de algodón. Se trata de algodón Bt transgénico resistente a los insectos; hay tomates, tomates resistentes al virus del mosaico del pepino y tomates de maduración tardía que también son petunias resistentes al virus del mosaico del pepino; y Productos agrícolas microbianos.
En la actualidad, en nuestro mercado chino, puede haber una pequeña cantidad de tomates genéticamente modificados de producción nacional plantados en Hubei o Guangdong, y se dice que no superan los 10.000 acres. Los pimientos morrones pueden limitarse a Liaoning. Una cosa es que la producción comercial es muy limitada ya que es posible que no esté aprobada como semilla. El principal producto genéticamente modificado es el algodón, que no es comestible ni comestible, pero de sus semillas se pueden extraer aceite. Realizamos una encuesta y descubrimos que muchos agricultores de la provincia de Hebei utilizan semillas de algodón para extraer aceite, que también es alimento, por lo que comen aceite de algodón modificado genéticamente.
La superficie de semillas de algodón genéticamente modificadas es relativamente grande. Desde su siembra en 1996 hasta 2001, más del 30% del área de plantación de algodón fue modificado genéticamente, y el 70% del algodón modificado genéticamente fueron semillas proporcionadas por la empresa estadounidense Monsanto. Nuestros institutos de investigación nacionales, el Instituto del Algodón de la Academia China de Ciencias Agrícolas y muchas academias provinciales de ciencias agrícolas todavía cultivan el 30% de variedades de algodón genéticamente modificado, y el 30% sigue siendo una cantidad bastante grande. Por lo tanto, China se ha convertido en uno de los cuatro países del mundo que cultivan organismos genéticamente modificados, principalmente porque el peso del algodón genéticamente modificado es relativamente grande.
No hay muchos alimentos genéticamente modificados en el mercado de China, y ninguno se produce en China, pero no es que todo el mundo los haya comido. De hecho, básicamente no salimos con alimentos genéticamente modificados todos los días. La razón principal es que hemos importado alimentos genéticamente modificados y más soja genéticamente modificada. La soja genéticamente modificada se prensa para obtener aceite y se elaboran productos de soja. No podemos escapar de ello y debemos comerlo. Por ejemplo, de los 13,94 millones de toneladas de soja importadas en 2001, 5,72 millones de toneladas provinieron de Estados Unidos y 5,02 millones de toneladas de Argentina, principalmente de estos dos países. En ese momento, el 63% de la soja en los Estados Unidos estaba modificada genéticamente y más del 90% de la soja en Argentina estaba modificada genéticamente, por lo que la mayoría de la soja importada en realidad estaba modificada genéticamente. En 2002, después de la promulgación de regulaciones por parte del Consejo de Estado de China, hubo cambios en 2002 en comparación con 2001. Nuestras importaciones de soja de Brasil, que básicamente no es transgénica, aumentaron un 23,7%, las importaciones de soja de Estados Unidos disminuyeron un 19%, las importaciones de soja de Argentina disminuyeron un 44,7% y las importaciones generales disminuyeron un 18,7%.
¿Por qué China importa soja genéticamente modificada? Ahora que China se ha unido a la OMC y la economía internacional está globalizada, comprará dondequiera que los productos sean baratos y superiores. Nuestra soja del noreste está en el mercado y la soja americana también está en el mercado. En el pasado, el precio de la soja del noreste era un 20% más alto que el de la soja estadounidense, pero el contenido de aceite de nuestra soja no era tan bueno como el de la soja estadounidense. El contenido de aceite de la soja americana llega al 21%, pero la nuestra sólo tiene el 18%, por lo que las almazaras utilizan soja americana con alto rendimiento de aceite. Sin embargo, esta situación ha cambiado un poco ahora. El Ministerio de Agricultura ha estado promoviendo la soja con alto contenido de aceite en los últimos dos años y nuestro contenido de aceite ha alcanzado el 21%. Además, la soja que cultivamos nosotros mismos no es transgénica. Ahora, tanto los japoneses como los coreanos comen soja no transgénica. Nuestra soja se llama soja orgánica o soja no transgénica, y ahora nuestras exportaciones de soja han aumentado. La Bolsa de Futuros de Soja de Dalian solía comercializar soja genéticamente modificada procedente de Estados Unidos, pero ahora comercializa soja no modificada genéticamente procedente de China.
Cuatro. El trabajo de China sobre la gestión de la seguridad de los organismos genéticamente modificados
China ha estado prestando atención a la seguridad de los organismos genéticamente modificados durante mucho tiempo y todavía va a la par del mundo.
En febrero de 1993, la Comisión Estatal de Ciencia y Tecnología emitió las “Medidas para la Gestión de Seguridad de la Ingeniería Genética”, proponiendo la declaración, aprobación y control de seguridad de los genes genéticamente modificados. En julio de 1996, el Ministerio de Agricultura emitió las "Medidas de implementación para la gestión de seguridad de la ingeniería biogenética agrícola", que también requerían registro y revisión.
65438-0999 La Administración Estatal de Protección Ambiental emitió el "Marco Nacional de Bioseguridad de China", que propuso el sistema de políticas, el marco regulatorio, las directrices técnicas para la evaluación y gestión de riesgos de nuestro país y el desarrollo de capacidades nacionales. También se han creado instituciones pertinentes, en las que participan siete u ocho departamentos, y se ha publicado un documento marco. Soy el líder del grupo de expertos que desarrolló este documento marco. Lo que es particularmente importante es que el 23 de mayo de 2001, el Consejo de Estado promulgó el "Reglamento sobre la gestión segura de los organismos agrícolas genéticamente modificados" en la Orden No. 304, que definía los organismos agrícolas genéticamente modificados y estipulaba los requisitos para la investigación y las pruebas y los requisitos que se deben obtener Certificado de seguridad. Producción y procesamiento, obtener licencia de producción. Para operar, debe obtener una licencia comercial. Los organismos agrícolas genéticamente modificados que deben incluirse en el catálogo deben venderse en China y estar claramente marcados. También existen regulaciones para la importación y exportación de todos los organismos genéticamente modificados y las materias primas procesadas exportadas a China deben tener un certificado de seguridad de organismos genéticamente modificados emitido por China. Si no cumple con los requisitos deberá ser devuelto o destruido. El 20 de marzo de 2002, el Ministerio de Agricultura emitió tres medidas de gestión de apoyo. El 8 de abril de 2002, el Ministerio de Salud también emitió las "Medidas de gestión higiénica para alimentos genéticamente modificados", que entraron en vigor el 1 de julio de 2002 y también exigían que todos los alimentos genéticamente modificados estuvieran etiquetados. Pero en general, la ejecución aún no es muy sólida. Por ejemplo, el Ministerio de Agricultura emitió dos medidas temporales para posponer la implementación de las Medidas para la Administración de la Importación de Organismos Genéticamente Modificados. De hecho, el resultado es que las empresas estadounidenses todavía pueden exportar a China durante este período, sólo a través de una medida temporal. Por lo tanto, según la fecha actual postergada, el sistema de certificación de bioseguridad para alimentos o productos genéticamente modificados importados no se implementará hasta septiembre de 2003.
Pero tenemos que ver que, aunque el país en su conjunto no lo ha implementado al 100%, algunas provincias sí han comenzado a tomar medidas. Por ejemplo, en Beijing hace algún tiempo, el gobierno municipal de Beijing estipuló que debería haber una inspección policial, que es una inspección de la implementación de las regulaciones del Consejo de Estado y varias medidas de gestión de apoyo del Ministerio de Agricultura. Revisa si los productos alimenticios de cada empresa, especialmente los de empresas extranjeras, cuentan con etiquetas. Porque las empresas extranjeras saben muy bien si existen ingredientes modificados genéticamente. Pero nuestras empresas nacionales no lo tienen muy claro, porque nuestras fuentes no están etiquetadas, lo que significa que la soja importada de Estados Unidos no está etiquetada cuando llega y no hay forma de etiquetarla más tarde. Sin embargo, la tendencia parece apuntar hacia una mayor determinación del gobierno. Además, una vez que se implementen los protocolos internacionales de bioseguridad, debe haber un etiquetado obligatorio. Por tanto, el futuro de las etiquetas es brillante.
Cuando utilizamos productos genéticamente modificados debemos considerar sus ventajas e inconvenientes. En la actualidad, no tenemos una respuesta muy definitiva sobre la seguridad de los alimentos modificados genéticamente y todavía quedan muchas cosas desconocidas. Muchas de las incógnitas que acabamos de mencionar no se pueden resolver y no se han resuelto científicamente. Muchos científicos están trabajando en esto y llevará mucho tiempo. No hay un factor definido sobre cuánto tiempo tomará este tiempo, pero sí hay un tiempo de referencia. A finales de 2002, al participar en las negociaciones sobre daños y cláusulas de compensación en el Protocolo de Bioseguridad de las Naciones Unidas en Roma, Italia, muchos países propusieron que una vez que los alimentos genéticamente modificados se exporten a otros países, una vez que se produzcan daños y daños ambientales, pueden ser perdonado por muchos años. Por ejemplo, si la soja genéticamente modificada exportada a China este año puede olvidarse en ¿cuántos años? Muchos países tienen un límite de 30 años. Si han pasado más de 30 años, olvidémonos de ello. Pero yo digo que no debería haber un límite de 30 años. Cuando se debe descubrir, se puede investigar en cualquier momento. 30 años es demasiado poco. En las décadas de 1960 y 1950, el HCH y el DDT se utilizaron como pesticidas, pero no se sabía cuánto tiempo pasó antes de que se descubriera que tenían toxicidad residual.
Resumen:
Personalmente tengo algunas preocupaciones sobre la seguridad de los organismos genéticamente modificados y los alimentos genéticamente modificados, pero esto no significa que me oponga firmemente a los alimentos genéticamente modificados. Simplemente creo que existe un riesgo potencial. como los posibles impactos sobre el medio ambiente y la biodiversidad. Hace un momento hablé del impacto sobre los recursos genéticos y la diversidad genética de la soja. Una vez que importemos soja genéticamente modificada, una vez que los agricultores planten soja genéticamente modificada, o que se produzca deriva genética o contaminación genética, destruyendo la genética y la estructura genética de nuestra soja nativa, entonces nuestras pérdidas serán muy grandes, porque la genética de nuestra soja Los recursos son los riqueza acumulada por nuestros agricultores durante miles de años y también son la riqueza del mundo. Muchos criadores extranjeros utilizan ahora parte del material genético de la soja silvestre china.
La segunda amenaza potencial para la salud humana. Como acabo de decir, debido a que es un gen, es un gen extraño, por lo que expresará proteínas heterólogas extrañas. Esta proteína puede ser alérgica o tóxica para los humanos.
Por ejemplo, el gen Bt que conocemos ahora, también conocido como Bacillus thuringiensis, ha sido inofensivo para el cuerpo humano durante décadas y puede usarse como gen diana. De hecho, estas bases no han completado las evaluaciones de riesgos. Este gen puede provocar toxicidad tras su uso, lo que actualmente se desconoce. Esta toxicidad puede ser a largo plazo. Por ejemplo, décadas después se descubrió que los pesticidas DDT y 666 tenían un impacto en el cuerpo humano. Al principio, todos pensaron que era bueno y pensaban que era un gran invento de la humanidad. Pero ahora creo que está contaminando el medio ambiente. Muchos impactos son potenciales.
También podemos experimentar el impacto del comercio de productos genéticamente modificados en los intereses del país, los agricultores y los consumidores. En lo que respecta a la soja genéticamente modificada, la importación de soja genéticamente modificada a China ha tenido un impacto en los intereses de los productores de soja del noreste. El precio de la soja producida por nuestros agricultores del noreste cayó repentinamente de 1,5 yuanes a 0,7 yuanes. Los ingresos de los agricultores se redujeron a más de la mitad, dejando a algunos agricultores muy endeudados. Por tanto, la importación de organismos genéticamente modificados puede tener un impacto en la economía social del país. Ésta es también una de mis preocupaciones. En respuesta a algunos aspectos de estas preocupaciones, todavía hay requisitos que deben considerarse, como la legislación nacional sobre seguridad de la biotecnología, y el Protocolo internacional de las Naciones Unidas sobre seguridad de la biotecnología que acabamos de mencionar está a punto de entrar en vigor.
Además, es particularmente importante proteger el derecho del público a conocer y elegir los alimentos. El público debería tener derecho a saber qué come y de forma selectiva. Por ejemplo, debería haber soja orgánica, alimentos orgánicos y alimentos genéticamente modificados etiquetados en los estantes. El público tiene derecho a elegir comer alimentos orgánicos o genéticamente modificados. Además, debemos fortalecer la investigación científica básica. No es que la ciencia no tenga certeza ahora y no sepamos si será perjudicial en el futuro. No estoy seguro, pero como todavía hay muchos factores desconocidos en la ciencia, necesitamos fortalecer la investigación en esta área. Otro público también carece de conocimiento y conciencia sobre la seguridad de los alimentos genéticamente modificados, y necesita hacer algún trabajo de divulgación científica.