Logotipo de plátano súper dulce
El Padrino
Ingredientes
Whisky-3/4
Amaretto-1/4
Dispositivo
Copa de roca. Cuchara batidora
Práctica:
Pon los cubitos de hielo en el vaso, vierte los ingredientes y remueve suavemente.
Almorado es el padrino de las delicias, con el dulzor de las almendras y el penetrante olor del whisky. Whiskey se escribe whisky en inglés, mientras que el whisky irlandés y el whisky americano se escriben Whiskey. Esta es una costumbre del centro comercial. Cuando vea pinyin en una marca comercial, no lo confunda con un error tipográfico.
Un tiro en el agujero
Ingredientes
Whisky-2/3
Absenta picante-1/3
Jugo de Limón - 2 Trazas.
Zumo de naranja - 1 traza
Dispositivo
Agite la jarra. Copa de cóctel
Práctica:
Echa uno a uno los cubitos de hielo y los ingredientes en la coctelera, agita bien y vierte en la copa.
Martini Martin
Ingredientes
Ginebra Picante-4/5
Vermut Picante-1/5
Oliva-1 cápsula.
Dispositivo
Vaso para mezclar, separador de hielo, cuchara para revolver, copa de cóctel
Ejercicio:
1 Combine los cubitos de hielo y vierta los ingredientes. en una taza para mezclar, revuelva bien y vierta en un vaso.
Decora con aceitunas.
De todos los cócteles, el martini es el que tiene más estilos. La gente lo llama la obra maestra de la coctelería, el rey de la coctelería. Aunque es sólo una combinación de ginebra y absenta picante, su sabor es muy intenso y profundo. Algunas personas dicen que solo hay 268 recetas de martini. Se dice que a Churchill le gustaba el sabor de las bebidas súper picantes, por eso, cuando bebía este tipo de vino, bebía ginebra sola y miraba la botella de ajenjo.
Negro Ruso
Materiales
Vodka - 40 ml.
Licor de Café - 20ml
Aparato
Cuchara para revolver, vaso bajo
Ejercicio:
1 .Verter vodka en un vaso con hielo.
2. Vierta el licor y revuelva suavemente.
Este cóctel se caracteriza por su aroma elegante y alta concentración de alcohol, pero está delicioso. Este cóctel tiene como base vodka de Rusia y recibe su nombre por su color, mientras que el otro cóctel, el Ruso, recibe el sobrenombre de Ruso Rojo para distinguirlo.
Té helado Long Island
Ingredientes
Spicy Gin-15ml.
Vodka-15 ml
Ron incoloro-15 ml
Tequila-15 ml
Vino de naranja incoloro -10ml.
Zumo de limón - 30 ml.
Almíbar - 1 cdta.
Coca-Cola-40ml.
Rodaja de limón-1 rodaja.
Dispositivo
Revuelva con una cuchara larga, una pajita y un vaso de jugo grande.
Práctica:
1. Vierte los ingredientes en una taza llena de hielo picado y mezcla bien.
2. Decorar con limón y finalmente colocar una pajita.
Aunque se llama té helado, no se necesita ni una gota de té negro para crear un delicioso cóctel con el color y aroma del té negro. Su contenido de alcohol es bastante alto, así que no te dejes engañar por el dulzor del vino cítrico, el jugo de limón y la cola.
Juegos Olímpicos
Materiales
Brandy-1/3
Vino tinto naranja-1/3
Zumo de Naranja-1/3
Aparato
Jarra mezcladora, copa de cóctel
Ejercicio:
Vierta los cubitos de hielo y los ingredientes en el coctelera En la olla, agite bien.
Este cóctel nació en el Regent Hotel, un famoso hotel de alta gama de París. El amargor único de la mandarina no sólo complementa perfectamente el dulzor del jugo de naranja, sino que también hace que el brandy sea más rico y suave. Este cóctel fue creado para conmemorar los Juegos Olímpicos de 1900 en París.
Alexander Alexander
Materiales
Brandy-1/2
Licor de cacao-1/4
Crema -1/4
Aparato
Copa de cóctel, coctelera
Ejercicio:
Agitar hielo y materia prima.
A mediados del siglo XIX, con el fin de conmemorar la boda del rey Eduardo VII y la reina Alejandro de Inglaterra, se preparaba este cóctel como regalo a la Reina. Debido a que al vino se le añade licor de café y crema fresca, tiene un sabor delicioso y es apto para que lo beban las mujeres. Al nacer, tenía un nombre femenino: Alexandra Dora. Jacobo. En la película "Días de vino y rosas", protagonizada por Li Meng, a una mujer le gusta beber el cóctel Alexander. ¿Porque el cóctel Alexander es tan popular entre las mujeres, la esposa interpretada por Lee? Drunk de Demick también fue bien recibido.
Gibson Gibson
Ingredientes
Ginebra Picante-5/6
Vermut Picante-1/6
Cebolla perla-1 pieza.
Dispositivo
Vaso para mezclar, separador de hielo, cuchara para revolver, copa de cóctel
Ejercicio:
1 Combine los cubitos de hielo y vierta los ingredientes. en un vaso mezclador, revuelva bien y vierta en un vaso con separador de hielo.
2. Adorne con cebolla perla.
Esta copa de cóctel tiene una cebolla con forma de perla en el fondo, que luce muy bonita y elegante. Se dice que en 1890, al famoso pintor estadounidense Charles D. Gibson le gustaba beber este cóctel en el Prayer Club de Nueva York, de ahí el nombre. Algunos dicen que Gibson es el embajador de Estados Unidos. Él mismo no bebe, pero debido a su condición de embajador, suele asistir a diversos cócteles. En aquella época, la gente pensaba que las personas que no bebían eran insociables, por lo que le pidió al camarero que echara agua hirviendo en la taza, arrojó una cebolla al fondo de la taza y fingió beber un cóctel como todos los demás. ¿Qué afirmación crees?
Destornillador
Ingredientes
Ginebra picante-3/4
Zumo de limón-1/4
Dispositivo
Jarra mezcladora, copa de cóctel
Práctica:
Vierte los cubitos de hielo y los ingredientes en la coctelera, agita bien y vierte en el vaso.
Este cóctel se hizo famoso gracias a una frase del detective privado Philip Marlow: "Es demasiado pronto para beber un destornillador". Además, todavía existen diferencias de opinión sobre si en su receta se deben utilizar limas frescas o jugo de lima ya preparado. Se dice que este cóctel fue inventado por un inglés que se fue a trabajar al sudeste asiático. Recientemente, a muchos estadounidenses les gusta reemplazar el licor base con vodka.
Singapore Sling Singapore Sling
Ingredientes
Ginebra Picante - 45ml.
Zumo de limón - 20 ml.
Azúcar o almíbar - 2 cucharadas.
Aguardiente de cereza - 15ml
Agua con gas - cantidad adecuada.
Uno rojo cereza y otro naranja.
Dispositivo
Agitar la jarra, remover una cucharada y un vaso.
Práctica:
1. Vierte los cubitos de hielo y los ingredientes en la coctelera, revuelve uniformemente y vierte en la taza.
2. Añade unos cubitos de hielo, agua con gas y brandy. Adorne con fruta.
Algunos cócteles llevan nombres de ciudades. Este cóctel es uno de ellos. Nació en el Hotel Borapuru de Singapur. Combine el refrescante vino espumoso con brandy de cereza tibio para que sea más cómodo de beber. Este vino puede hacerte sentir cansado en una tarde de verano. El inglés Somerset Maugham llamó al lugar de nacimiento del Singapore Sling, el Hotel Bora Prue, "un lugar exótico y misterioso en Oriente". El Singapore Sling transferido desde el Hotel Borapuru está decorado con más de diez tipos de frutas y tiene un aspecto muy agradable a la vista.
Obligando...a hacer...; (Shanghai) Shanghai
Materiales
Cordero Negro-1/2
Oisette -1/6
Sirope de granada-1/2 cucharadita
Jugo de limón-1/3
Dispositivo
Jarra para mezclar, cóctel vaso
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Práctica:
1. Vierte los cubitos de hielo y los ingredientes en la coctelera y agita bien.
2. Vierta en una taza.
Shanghai fue una vez una concesión europea y americana, una ciudad mágica, y este cóctel debe su nombre a ella.
Existen muchas recetas de cócteles arcoíris con diferentes colores. Las siguientes son dos recetas de cócteles arcoíris para 5 capas, 7 capas y 10 capas:
Fórmula 1:
5,6 ml de zumo de granada (jarabe de granada) 5,6 ml de vino Cointreau
5,6 ml de cula Cao azul 5,6 ml de Landi
5,6 ml de vino Jialianlu
Fórmula 2:
5,6 ml de zumo de granada 5,6 ml de azul Vino Li Jiaohang
5,6 ml de julepe de menta verde 5,6 ml de vino Jialianlu
5,6 ml de julepe de menta blanco
Fórmula 3:
4 ml zumo de granada 4 ml de vino Gallienne
4 ml de julepe de menta verde 4 ml de vino Cointreau
4 ml de julepe de menta blanca 4 ml de brandy
4 ml de vino Lan Qiao Li Comb
Fórmula 4:
2,8 ml de zumo de granada 2,8 ml de Jialian Lu.
2.8ml Licor de Plátano (Crcme de Banana) 2.8ml Vino de Naranja.
2,8ml licor medicinal amarillo
2,8ml julepe de menta verde 2,8m vino Cointreau.
2.8 ml Julepe de Menta Blanca 2.8 ml Brandy
2.8 ml Licor Lancia
Método: Utilizar método de agitación, utilizar una copa de licor después de las comidas.
(1) Utilice una cuchara de palo cerca de la pared interior del vaso y vierta el jugo de granada y otros vinos en la copa de licor a lo largo de la cuchara de palo. No revuelva entre capas.
(2) La línea divisoria entre cada capa es clara, como un cuchillo.
(3) El espesor de cada capa es el mismo.
(4) Después de verter el brandy superior, la copa debe estar llena.
Por último, enciende la tapa del brandy con una cerilla, corta una cabeza de limón y ponle la etiqueta del vino. Después de servirlo a los invitados, utilice una tapa de cabeza de limón para apagar el fuego, limpie suavemente la boca del vaso y déjelo enfriar.
(El que te pongo es más clásico)
1 Beso de Ángel
Receta: 10ml Café Maná
10ml Leche evaporada.
Decoración: Logo cóctel cereza roja
Método: Método de cuenta atrás.
Copa elevadora: copa labial
Procedimientos operativos: 1. Incorpora el café Kahlua por turno.
2. Vierta lentamente la leche evaporada con una cuchara.
3. Cartel de cóctel insertado con una cereza roja colgando en el vaso a modo de decoración
* *El truco para beber este cóctel es mezclar el aroma del cacao en la boca. Apto para beber después de una comida, también es uno de los cócteles para damas.
2. Rainbow Cafe
Receta: 8ml de granada roja, 8ml de naranja azul, 8ml de Cointreau, 8ml de brandy.
Decoración: Ninguna
Método: Método de cuenta atrás.
Copa elevadora: copa labial
Procedimientos operativos: 1. Con una cuchara de bar, vierta lentamente el Cointreau de Granada, Azul y Naranja en el vaso.
2. Aguardiente ligero.
3. Ahumado
Receta: 20ml de aguardiente de yema de huevo y leche fresca.
Decoración: Cardamomo en polvo
Método: Método de cuenta atrás.
Posavasos: tubo de ensayo
Procedimientos operativos: 1. Primero, vierte el brandy de yema de huevo en el tubo de ensayo.
2. Vierte lentamente la leche en la taza.
3.Por último espolvorear con cardamomo en polvo.
* *Parece artesanía de cigarrillos. Se parece mucho a eso, ¿no? La combinación de yema de huevo y leche es perfecta y el cardamomo en polvo es el toque final. Esta es una creación de uno de mis alumnos en 2005 y me gusta mucho. ¡Probar!