¿Dónde está la especialidad de la corvina amarilla grande Ganyu?

Ganyu Corvina Amarilla Grande es una marca de certificación de indicación geográfica.

El condado de Ganyu está situado en el interior de la bahía de Haizhou en el mar Amarillo y es uno de los 100 condados pesqueros más importantes del país. El gran cultivo de corvina amarilla en la ciudad de Haitou, condado de Ganyu, es una industria pilar local. Sus productos se exportan a Shanghai, Beijing, Guangdong, Hainan y otros lugares, y tienen una alta participación de mercado y popularidad en todo el país.

La carne de corvina amarilla grande es de buena calidad y deliciosa, y la “corvina amarilla ardilla” es un manjar en los banquetes. La mayor parte se vende fresca y el resto se sala para obtener "guayu". Después de quitarle las tripas y salarla, se lava y se seca para hacer "corvina amarilla" o enlatada. Las fauces de pescado se pueden secar para obtener el valioso alimento "fauces de pescado" y también se pueden utilizar para hacer "pegamento de pescado amarillo". El hígado de la corvina amarilla grande contiene vitamina A, que es una buena materia prima para elaborar aceite de hígado de bacalao. Los otolitos se pueden utilizar con fines medicinales.

En 2013, la "Corvina Amarilla Grande Ganyu" declarada por la Asociación de Cría en Aguas de Mar Poco Profundas de la ciudad de Haitou, Condado de Ganyu, fue aprobada y registrada por la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio como producto nacional. Marca de certificación de indicación geográfica de China. El número de registro de marca es: 11681140.

Asociación de cría de aguas de mar poco profundas de la ciudad de Haitou, condado de Ganyu

11681140

Corvina amarilla grande