Tecnología de cultivo de conchas
El entorno de vida de los mejillones perla es el agua, y las condiciones ambientales del agua afectan directamente el crecimiento de los mejillones perla y el cultivo de perlas.
En términos generales, las perlas se pueden cultivar en aguas que puedan albergar peces.
2) Condiciones del agua para el cultivo de perlas
Las condiciones del agua para el cultivo de perlas se pueden resumir en profundidad del agua, flujo de agua, pH del agua, sales inorgánicas y organismos alimentarios.
1. Profundidad del agua
Las aguas donde se cultivan las perlas tienen entre 1,5 y 3 metros de profundidad.
2. Flujo de agua
Una determinada velocidad del flujo de agua es de gran importancia para el crecimiento de los mejillones y el cultivo de perlas. Las almejas spinnaker crecen bien en ríos con corrientes suaves. La práctica de producción ha demostrado que las perlas cultivadas en agua corriente tienen mejor brillo y mayor rendimiento que las perlas cultivadas en aguas tranquilas.
3. pH del agua (valor PH)
Las aguas neutras (PH7-7,5) son las más adecuadas para el crecimiento del mejillón perla y la secreción de nácar. La mayoría de las áreas de agua dulce tienen un pH de 6,5 a 8,5; el agua dura es alcalina. Si el valor del pH excede un cierto límite, afectará el crecimiento y la supervivencia de los mejillones perla. Si es ácido se puede neutralizar con agua de cal; si es alcalino se puede cambiar aplicando abono orgánico.
4. Sales inorgánicas
El agua es un buen disolvente y hay muchos tipos de sales inorgánicas disueltas en agua. Estas sales tienen efectos directos e indirectos sobre el crecimiento de los mejillones y la formación de perlas. El calcio es el componente principal de las conchas de almejas y las perlas (en forma de carbonato de calcio). Por tanto, las zonas de cultivo de mejillón perla requieren una determinada cantidad de calcio, generalmente más de 10 mg por litro.
Además, están el magnesio, el silicio, el manganeso, el hierro, etc., todos los cuales requieren un contenido determinado.
5. Los organismos alimentarios son la base material para la supervivencia de las almejas. Hay abundantes organismos alimenticios en el agua. Los mejillones perla cultivados son ricos en nutrientes y crecen bien, por lo que las perlas crecen rápidamente y son de alta calidad. Los principales organismos alimentarios son el fitoplancton y el zooplancton. Las almejas spinnaker se alimentan principalmente de diatomeas, protozoos y detritos orgánicos.
El contenido de plancton y sedimentos en el agua determina el color y la transparencia del agua. A partir de la profundidad del color del agua, se puede estimar el número de organismos cebo en el agua. Hay muchos organismos cebo, poca transparencia y color de agua oscuro. Generalmente, los cuerpos de agua de color amarillo verdoso son los más adecuados para el cultivo de almejas perla. La transparencia del agua de cultivo debe ser de 30 cm.
6. Iluminación y ventilación
La luz es uno de los principales factores ambientales para los seres vivos. La luz produce directamente efectos térmicos, proporcionando así energía para la supervivencia de los mejillones y los organismos alimentarios; la luz y la sombra afectan las propiedades físicas y químicas del medio acuático; la luz es de gran importancia para el color, la reproducción y el comportamiento de los mejillones; También favorece el enriquecimiento del brillo de las perlas.
El viento sopla. Las ondas del agua en un ambiente ventilado aumentan el oxígeno disuelto en el agua y también promueven el movimiento y la transferencia de calor de las masas de agua superiores e inferiores.
7. Temperatura del agua
La temperatura está estrechamente relacionada con el metabolismo biológico. El crecimiento, desarrollo, reproducción y distribución de los mejillones perla se ven directamente afectados y controlados por la temperatura del agua, y la formación y el crecimiento de las perlas también están restringidos por la temperatura del agua. El rango de tolerancia de las almejas a los cambios de temperatura tiene tres temperaturas básicas, lo que tiene una importancia ecológica importante.
(1) Rango de temperatura óptima -15-30°C: dentro de este rango de temperatura del agua, los mejillones perla crecen y se desarrollan normalmente, la secreción de perlas es fuerte y las perlas crecen rápidamente.
(2) La temperatura más baja es inferior a -10°C: por debajo de esta temperatura, el metabolismo del mejillón perla está estancado, la actividad es débil y la secreción de nácar básicamente se detiene.
(3) La temperatura máxima es superior a -35°C: cuando la temperatura supera los 35°C, el crecimiento del mejillón perla se bloquea y la disimilación en el metabolismo es mayor que la asimilación, provocando que el mejillón perla debilitarse o morir; al mismo tiempo, las altas temperaturas provocan que el mejillón se asfixie por falta de oxígeno.
No debe haber plantas vasculares acuáticas en el fondo de las aguas de cría, porque las plantas acuáticas compiten con los organismos alimentarios por las sales inorgánicas y producen sustancias tóxicas después de que las plantas mueren, lo que afecta el crecimiento de los mejillones perla. Si se cultivan mejillones perla en aguas con plantas vasculares acuáticas, se deben eliminar.
3) Manejo durante el proceso de cultivo de perlas
El cultivo de perlas lleva mucho tiempo y sólo se puede recolectar después de 2-3 años de cultivo.
Durante todo el proceso de cría, se deben tomar varias medidas efectivas para crear buenas condiciones ambientales y cultivar perlas de alto rendimiento y calidad. El principal trabajo de gestión se puede dividir en los siguientes aspectos.
(1) Manejo preliminar de la acuicultura
La mayoría de las almejas perladas después de la cirugía están débiles y necesitan descansar entre medio mes y un mes. Una vez que la herida sana, reanudan sus actividades fisiológicas normales.
Dentro de un mes después de la cirugía, el manejo debe ser particularmente cuidadoso y cuidadoso.
(2) Quitar los accesorios
Durante el período de cría, debido a la reproducción masiva de algas acuáticas, una gran cantidad de algas suele quedar adherida a la jaula, lo que dificulta el buen flujo. del agua y afecta a los mejillones perla de alimentación. Al mismo tiempo, a menudo se adhiere una gran cantidad de algas a la concha de la almeja, lo que afecta el crecimiento de los mejillones. Por lo tanto, durante el período de reproducción, es necesario eliminar periódicamente los accesorios de las jaulas y las conchas de las almejas, así como las malas hierbas del agua, para mantener el agua limpia.
(3) Ajustar la capa de agua
Los cambios en el nivel y la temperatura del agua requieren un ajuste de la profundidad de cultivo de los mejillones perla. La profundidad del cultivo colgante debe cambiar con los cambios estacionales de temperatura: colgar más profundamente en invierno y verano para evitar los efectos adversos del frío y el calor. En verano, está a aproximadamente un pie de distancia de la superficie del agua, y en invierno, es adecuado estar tan profundo como el fondo del río sin barro. En primavera y otoño, se puede colgar a poca profundidad para aumentar la luz y promover la formación y crecimiento de perlas.
(4) Gestión de la calidad del agua
La gestión de la calidad del agua se refiere principalmente al fertilizante de reproducción y al agua en las aguas de reproducción, porque este es un factor importante para obtener alta calidad y alta calidad. producir perlas. La calidad del agua fértil es la única manera de cultivar organismos ricos en alimento para las almejas perla. Para aumentar la productividad del agua de Yuzhu, se requiere una fertilización adecuada.
En primavera, a medida que la temperatura del agua aumenta gradualmente, el metabolismo del mejillón perla se vuelve cada vez más vigoroso, el nácar comienza a acumularse y la demanda de cebo es cada vez mayor. Es necesario aplicar fertilizantes orgánicos y agua y cultivar organismos alimentarios para satisfacer las necesidades de crecimiento y desarrollo de los mejillones perla. Abril y mayo son el período de madurez sexual del mejillón spinnaker, que requiere una gran cantidad de nutrientes. Los fertilizantes orgánicos incluyen estiércol de cerdo, estiércol de oveja, estiércol humano y abono verde. En verano, para evitar que el oxígeno del agua sea consumido por la fermentación de los abonos orgánicos, se aconseja aplicar una mezcla de abonos inorgánicos y abonos nitrogenados y fosforados, en una proporción general de 2:1. A medida que la temperatura del agua baja gradualmente en otoño, se pueden aplicar algunos fertilizantes orgánicos junto con fertilizantes inorgánicos. Aplique más fertilizante orgánico a finales de otoño para asegurarse de que los mejillones perla tengan suficiente alimento antes de pasar el invierno.
La fertilización se debe realizar en días soleados. La cantidad de fertilizante aplicado depende de la calidad del agua. El principio es mejorar gradualmente la calidad del agua y la fertilidad para permitir que los mejillones se adapten. Los fertilizantes orgánicos deben aplicarse alrededor de cuerpos de agua, o alrededor de almejas, o colgarse en el agua en cestas de ropa sucia, permitiendo que se disuelvan lentamente en el agua. Nunca fertilices los mejillones para evitar daños innecesarios. Es mejor disolver los fertilizantes inorgánicos en agua antes de verterlos.
4) Pesca de perlas
La pesca de perlas es el último trabajo del ciclo de producción del cultivo de perlas, y también es la temporada en la que se cosechan los frutos del arduo trabajo de los trabajadores de las perlas.
(1)Ciclo de cría de perlas
Según las reglas de cultivo del mejillón perla, el ciclo de cría general es de 2-3 años.
Desde la perspectiva del proceso de formación de las perlas sin semillas, el segundo al tercer año es el más rápido. Después del cuarto año, la tasa de crecimiento disminuye y los mejillones se debilitan gradualmente y mueren fácilmente. Las perlas cultivadas durante 2-3 años son grandes, redondas, brillantes y de gran calidad. Tiene más de tres años. Aunque las partículas son grandes, el brillo no es bueno y la calidad no es alta.
(2) Temporada de cosecha de perlas
Las perlas generalmente se cosechan en otoño después del último año de la temporada de crecimiento, es decir, de octubre a diciembre, y es mejor recolectarlas alrededor de febrero. del año siguiente.
(3) Métodos de pesca de perlas
Comúnmente se utiliza el método de matar almejas para obtener perlas. Cuando pesque perlas, saque la almeja criada en perlas del agua, limpie el lodo y otros accesorios del caparazón, corte los músculos aductores delanteros y traseros y pellizque las perlas con las manos.
(4) Tratamiento poscosecha de las perlas
Las perlas recolectadas deben procesarse inmediatamente, porque la apariencia de las perlas recolectadas suele ir acompañada de fluidos corporales y suciedad. Si se deja por mucho tiempo, el brillo de la perla se oscurecerá y su calidad se verá afectada.
Después de recolectar las perlas, lávelas con agua y luego sumérjalas en agua salada saturada durante 5 a 10 minutos. Después de sacarlas, limpie los fluidos corporales y la suciedad de la superficie de las perlas. un paño, y luego usar agua jabonosa (preferiblemente débilmente alcalina) Lavar con jabón), enjuagar con agua, finalmente pulir con franela o toalla suave y secar para obtener perlas comerciales. Lavar con agua y jabón destruirá el brillo de las perlas. Lo mejor es lavar con alcohol laurílico de sodio al 0,15-0,2% (remojar durante la noche).