La definición y la historia de las franquicias en cadena
Definición legal de franquicia del gobierno chino: Franquicia se refiere a las marcas comerciales (incluidas las marcas de servicio), nombres comerciales, productos, patentes y tecnologías patentadas, modelos comerciales, etc. otorgados por el franquiciador. Se otorga al franquiciado en forma de contrato de franquicia, y el franquiciado realiza actividades comerciales bajo el modelo comercial unificado del franquiciador de acuerdo con las disposiciones del contrato y paga las tarifas correspondientes al franquiciador.
Las primeras franquicias eran franquicias de marcas comerciales de productos básicos. En esta etapa, el franquiciado solo le otorga al franquiciado el derecho a utilizar los productos y las marcas comerciales. A cambio, el franquiciado debe pagar tarifas periódicas al franquiciado. Por ejemplo, General Motors, Ford, Exxon, Shell, Coca-Cola y McDonald's operan de esta manera, lo que constituye la llamada "franquicia de primera generación".
Sin embargo, las "franquicias de primera generación" encontraron una serie de problemas en la práctica, al igual que McDonald's. Los hermanos McDonald abrieron su autocine en 1937. Gracias a la mejora del equipo de cocina y los procedimientos de producción, la velocidad de producción de hamburguesas ha aumentado considerablemente, lo que ha atraído a un gran número de clientes. A principios de la década de 1920, McDonald's estableció su propio sistema de gestión mediante franquicias. Al principio adoptaron el modelo de "franquicia de primera generación", lo que significa que al inicio de la apertura solo guiaron la apariencia de la tienda y los detalles del servicio de entrega, luego los dos fueron irrelevantes. Esta "evacuación masiva" desencadenó una crisis. Muchos franquiciados han cambiado el sabor de las hamburguesas según sus propios conocimientos y algunos incluso han añadido muchas variedades complejas. Esto es una "corrosión" del modelo de gestión de McDonald's. McDonald's ve esto. Desde 65438 hasta 0955, McDonald's abrió su primera "tienda modelo" en el noreste de Chicago y estableció un sistema operativo estricto: sistema operativo QSCV, es decir, alta calidad y buen precio, sabor delicioso, limpieza y valor. Con este modelo de negocio, McDonald's ha conseguido la segunda generación de franquicias. La calidad de los condimentos, la carne y las verduras que utiliza McDonald's en todo el mundo está estipulada de manera uniforme por la empresa y los procesos de producción son completamente diferentes. Cada vez que se lanza una nueva variedad, existe una serie de normas. McDonald's confía en este estilo de gestión para desarrollarse rápidamente.
La franquicia tiene una historia de más de 100 años y su éxito ha atraído la atención mundial. En los últimos años, las franquicias también han logrado un desarrollo considerable en China.