¿Cuáles son las diferencias entre el aceite mezclado, el aceite de girasol, el aceite de maní y el aceite de maíz?

El aceite mezclado, también conocido como aceite mezclado, es un aceite comestible elaborado mezclando dos o más aceites refinados (excepto el aceite de sésamo) en proporción según las necesidades de uso. El aceite mezclado es transparente y se puede utilizar para freír, freír, freír, sofreír o cocinar en frío. Generalmente, existen aceite de soja refinado, aceite de colza, aceite de maní, aceite de semilla de girasol, aceite de semilla de algodón, etc. El arroz se utiliza como materia prima principal y también se pueden agregar aceites especiales como aceite de salvado de arroz refinado, aceite de germen de maíz, aceite de semilla de té, aceite de semilla de cártamo y aceite de germen de trigo. El proceso de procesamiento es el siguiente: seleccionar dos o más ésteres de aceite refinado según las necesidades y luego pasar por la desacidificación, decoloración y desodorización para preparar un aceite mezclado. La vida útil del aceite mezclado es generalmente de 12 meses.

Las pipas de girasol, también llamadas pipas de girasol, son los frutos del girasol. Sus semillas contienen entre un 30 y un 45% de grasa, hasta un 60%. El aceite de semilla de girasol es de color dorado, claro y fragante. Es un aceite de cocina importante. Contiene una gran cantidad de ácidos grasos insaturados como el ácido linoleico, que pueden promover la regeneración y el crecimiento de las células humanas, proteger la salud de la piel y reducir la acumulación de colesterol en la sangre. Es un aceite nutricional de alta calidad.

El aceite de maní es de color amarillo claro y transparente, de color claro, olor aromático y sabor delicioso. Es un aceite comestible de fácil digestión. El aceite de maní contiene más del 80% de ácidos grasos insaturados (incluido un 41,2% de ácido oleico y un 37,6% de ácido linoleico). Además, también contiene un 19,9% de ácidos grasos saturados como el ácido palmítico, el ácido esteárico y el ácido araquídico. El aceite de maní tiene una composición de ácidos grasos relativamente buena y el cuerpo humano lo digiere y absorbe fácilmente.

El aceite de maíz, también llamado aceite de maíz y aceite de germen de maíz, se extrae del germen de maíz. El contenido de grasa del germen de maíz oscila entre el 17% y el 45%, lo que representa más del 80% del contenido total de grasa del maíz. El contenido de ácidos grasos en el aceite de maíz llega a 80~85. El aceite de maíz en sí no contiene colesterol. Puede disolver el colesterol acumulado en la sangre, reduciendo así el efecto endurecedor de los vasos sanguíneos. Tiene un efecto preventivo y terapéutico positivo sobre la arteriosclerosis, la diabetes y otras enfermedades geriátricas. Debido al papel del complejo natural de vitamina E, tiene efectos curativos y preventivos obvios sobre enfermedades cardíacas, tromboflebitis, disfunción reproductiva, atrofia muscular y encefalomalacia nutricional. Algunas personas mayores toman una cucharada de aceite de maíz en ayunas todos los días como complemento.

Cuantos más ácidos grasos insaturados, mejor será el aceite. El aceite de maní y el aceite de maíz son los mejores para cocinar. El aceite de oliva y el aceite de girasol son demasiado caros, el aceite de soja y el aceite mezclado son peores y más baratos.