No puedes comer huevos cocidos con vino de arroz si tienes niveles altos de azúcar en la sangre.

El vino de arroz glutinoso se elabora a partir de arroz glutinoso fermentado y contiene alcohol. No recomendado para pacientes con niveles altos de azúcar en sangre. Los huevos son comestibles.

El vino de arroz es rico en vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B12, caroteno, ácido fólico, ácido pantoténico, niacina, calcio, hierro, fósforo, potasio, sodio, cobre, magnesio. y zinc, selenio y otros oligoelementos.

Los pacientes con niveles altos de azúcar en sangre deben evitar estrictamente el consumo de alcohol. El alcohol inhibe las reacciones de gluconeogénesis y glucogenólisis en el cuerpo. Estas dos reacciones son reacciones mediante las cuales las personas utilizan el glucógeno o la grasa almacenada en el cuerpo para sintetizar glucosa y mantener constante el nivel de azúcar en la sangre cuando tienen hambre. Si un paciente diabético bebe grandes cantidades de alcohol, especialmente con el estómago vacío, se puede inhibir la gluconeogénesis y provocar una hipoglucemia grave. Se recomienda comer verduras con bajo índice glucémico como pepinos, tomates, verduras y apio. Frutas como pomelo, kiwi, fresas y manzanas verdes. Elige proteínas de alta calidad, como carnes magras, leche, pescado, etc. Como alimento básico, lo mejor es elegir bollos al vapor elaborados con harina de maíz, harina de trigo sarraceno, harina de avena y otros cereales integrales.