¿Cuáles son las especialidades del condado de Xingtang?
El condado de Xingtang está afiliado a la ciudad de Shijiazhuang y está situado en el suroeste de la provincia de Hebei, en el cruce de la zona montañosa poco profunda al pie oriental de la montaña Taihang y la llanura del norte de China. El condado de Xingtang fue seleccionado en la lista de áreas piloto nacionales para el desarrollo integrado de industrias primarias, secundarias y terciarias en áreas rurales en 2018. El 5 de mayo de 2019, salió oficialmente de la lista de condados pobres.
Las fechas rojas en la dinastía Tang tienen una larga historia. Se registró en la "Política de los Estados Combatientes. Wei Ce" durante el Período de los Estados Combatientes y tiene una historia de más de 2.500 años. En 1998, con la aprobación de la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio, los dátiles rojos de Xingtang y la serie de productos se registraron como Beiguohong. Los dátiles rojos de Xingtang se han convertido en el pilar industrial y económico dominante de Xingtang.
La principal zona de producción de manzanas "Antai" es la aldea de Antazhuang, ciudad de Nanqiao, condado de Xingtang. Es el nombre general de los tres Antazhuang en el este, oeste y sur. acostumbrado a llamar Antazhuang. "Antai Villa" y la marca "Antai" también llevan el nombre del lugar de origen, que significa seguridad, paz y salud.
Hay más de 45.000 melocotones chinos longevos, más de 25.000 nueces aromáticas y más de 65.000 manzanos plantados en todo el mundo.
Boniato Xingtang
El boniato Xingtang es una especialidad del condado de Xingtang, ciudad de Shijiazhuang, provincia de Hebei. Las batatas no sólo tienen altos rendimientos y buen sabor, sino que también tienen una gran adaptabilidad, menores requisitos de crecimiento que otros cultivos y una fuerte resistencia a los desastres. Se cultivaron durante la dinastía Tang y en las zonas montañosas centrales de Chengzhai, Shangfang, Yuting, Las condiciones naturales en ciudades como Zhaiying y Beihe son más adecuadas para el cultivo de batata.
Arroz tributo Xingtang Longxing
El arroz tributo Xingtang Longxing es una especialidad del condado de Xingtang, ciudad de Shijiazhuang, provincia de Hebei. El "arroz tributo a Longxing" lleva el nombre de su producción en Longxingzhuang, municipio de Beihe, dinastía Tang, y el emperador Kangxi de la dinastía Qing le concedió personalmente el título. La papilla de arroz Longxing Tribute es fragante, dulce y deliciosa, con buen color y sabor.
Xingtang Braised Zi
Xingtang Braised Zi es un nombre muy conocido en el área local y famoso en todas partes. Su fundador, Mao Ju, es un hombre originario de la aldea de Beijiasu, municipio de Duyanggang, y luego se mudó a Beiguan. Aprendió las habilidades de matar cerdos, cocinar carne y hacer guisos desde que era un niño. A partir de 1949, su tienda pasó a ser propiedad conjunta de empresas públicas y privadas. Después de la reforma y apertura, comenzó a operar un negocio de carnicería. Fue uno del primer grupo de comerciantes individuales en el condado de Xingtang. Los guisos que preparaba eran de colores brillantes, moderadamente suaves y duros, de sabor suave y de estilo único. Con el tiempo, la reputación de los guisos Maoju se extendió.
Xinglu Shaobing
El Shaobing de Xingtang se hornea en una estufa de barro, por eso se llama Xinglu Shaobing. Es uno de los bocadillos famosos en el condado de Xingtang. Hacer comida en una tina es un método único que aprovecha la suavidad, la resistencia al fuego y el grosor del horno de tina. Las galletas horneadas son suaves y no blandas, y tienen un sabor crujiente y delicioso.
Fideos de trigo sarraceno
Los fideos de trigo sarraceno son un manjar elaborado con fideos de trigo sarraceno, cordero, patatas, cilantro, etc. como ingredientes principales.