¿Cuánta aflatoxina hay en el aceite de maní?

Las normas nacionales estipulan que la aflatoxina b1 en los granos de maní no excederá ≤20 μg/kg.

Las normas de higiene alimentaria de mi país estipulan los límites permitidos de aflatoxina B1 en varios de los principales alimentos que se contaminan fácilmente. Los límites permitidos de aflatoxina B1 en el maíz, el maní y el aceite de maní son ≤20 μg/kg.

En 2002, la Unión Europea y otros países revisaron el contenido de AFTB1 en cereales, maní y sus productos, estipulando que el contenido de AFTB1 en maní para uso humano directo debe ser ≤2μg/kg, y que en el maní importado como materia prima alimentaria, el contenido de AFTB1 debe ser ≤2μg/kg. El contenido debe ser ≤8μg/kg.