La carrera de Yuan Jianguo
Durante mucho tiempo ha estado involucrado en trabajos de investigación en ingeniería enzimática, ingeniería de fermentación, procesamiento profundo de productos agrícolas y secundarios, productos fermentados funcionales, elaboración de cerveza alimenticia, etc. Como personal clave, participó en importantes congresos científicos nacionales. y proyectos tecnológicos durante el Sexto Plan Quinquenal y el Séptimo Plan Quinquenal, y presidió los principales proyectos científicos y tecnológicos nacionales del Octavo Plan Quinquenal, el Noveno Plan Quinquenal, el Decimoquinto Plan Quinquenal y el El XV Plan Quinquenal, el Plan Nacional Antorcha y el Plan Spark, muchos proyectos científicos y tecnológicos a nivel provincial y ministerial, y muchos diseños de ingeniería a gran escala. Ha sido calificado como un trabajador científico y tecnológico avanzado en el sistema provincial de industria ligera durante muchos años, como un trabajador modelo en el sistema de industria ligera en la provincia de Shandong, como un talento científico y tecnológico de primer nivel en el primer sistema de industria ligera en la provincia de Shandong. , como un experto joven y de mediana edad con destacadas contribuciones en la provincia de Shandong, y disfruta de asignaciones especiales del Consejo de Estado. Participó en el Sexto Proyecto Nacional de Investigación en Ciencia y Tecnología de cinco años "Investigación sobre la tecnología de inmovilización de isomerasa de glucosa inmovilizada y su aplicación en la producción de jarabe de fructosa" y alcanzó el nivel líder nacional. Este proyecto ganó el tercer premio del Premio Nacional al Progreso en Ciencia y Tecnología en. 1985. Presidió la investigación sobre la utilización enzimática del residuo de jarabe de fructosa de maíz en el proyecto de la Asociación de la Industria Ligera de China, que alcanzó el nivel líder nacional. En 1989, ganó el tercer premio del Premio al Progreso de Ciencia y Tecnología de la Industria Ligera de China. La investigación sobre un nuevo proceso de producción de vinagre que presidió llenó el vacío nacional, alcanzó el nivel líder nacional y solicitó una patente. En 1991, ganó el tercer premio del Premio al Progreso Científico y Tecnológico del Ministerio de Industria Ligera. Porcelana. Como líder del proyecto, el proyecto de utilización integral de granos de destilería de maíz de la Comisión Provincial de Ciencia y Tecnología llenó el vacío nacional, alcanzó el nivel avanzado internacional y solicitó una patente de invención nacional. En 1994, ganó el tercer premio de Ciencia y Tecnología de la provincia de Shandong. Premio al Progreso. Presidió la investigación sobre la α-acetolactato descarboxilasa, un importante proyecto científico y tecnológico nacional del Octavo Plan Quinquenal, que llenó el vacío interno y alcanzó el nivel líder nacional. En 1998, el proyecto ganó el segundo premio al Progreso Científico y Tecnológico de la Federación Shandong First Light. Presidió la investigación y el desarrollo del método de fermentación para el cultivo del micelio de Cordyceps sinensis y su serie de productos, que es un importante proyecto científico y tecnológico nacional durante el Octavo Plan Quinquenal, alcanzando el nivel avanzado internacional. En 1995, "Zhiling Cordyceps Nutrient Solution" ganó el primer premio por productos destacados del Ministerio de Industria Ligera y fue incluido en el Plan Nacional de Antorcha. Sus productos se exportaron a los Estados Unidos y Japón. El proyecto ganó el segundo premio por parte de China. Premio al Progreso Científico y Tecnológico de la Industria Ligera. La investigación sobre el polisacárido Cordyceps sinensis, que está a cargo del importante proyecto nacional de investigación científica y tecnológica del Noveno Plan Quinquenal, pasó la evaluación y el nivel técnico integral se encuentra en el nivel internacionalmente avanzado. ganó el segundo premio del Premio al Progreso Científico y Tecnológico de la provincia de Shandong. El proyecto de producción enzimática de xilooligosacáridos, que está a cargo del gran proyecto nacional de investigación científica y tecnológica del Noveno Plan Quinquenal, pasó la evaluación en el año 2000, llenando dos vacíos en nuestro país, y la tecnología integral se ubica en el puesto 1 el nivel internacionalmente avanzado. La investigación sobre las sustancias activas en la levadura roja del arroz que presidió el proyecto de ciencia y tecnología de la Federación de Industria Ligera de China pasó la identificación y la tecnología integral se encuentra en el nivel líder en el país. En 1998, ganó el tercer premio. Premio al Progreso Científico y Tecnológico de la Primera Federación de Industria Ligera de la provincia de Shandong. La producción industrial de xilanasa de calidad alimentaria, que está a cargo del Décimo Proyecto Nacional Quinquenal de Ciencia y Tecnología, ha pasado la evaluación. La endoxilanasa producida por Bacillus es la primera de su tipo en China y la más completa. La tecnología del proyecto alcanza el nivel internacionalmente avanzado. Entre ellos, "Investigación sobre productos de la serie xilanasa de calidad alimentaria" ganó el segundo premio del Premio al Progreso Científico y Tecnológico de la provincia de Shandong en 2005. Presidió el tema ampliado del proyecto científico y tecnológico nacional "Décimo Plan Quinquenal" "Investigación y aplicación de mejoradores biológicos de la harina". En 2005, los expertos identificaron que la serie de mejoradores biológicos de la harina era la primera en China y la tecnología. Ha alcanzado el nivel avanzado internacional. En 2006, el proyecto ganó el tercer premio del Premio al Progreso Científico y Tecnológico de la Federación de Industria Ligera de China. Presidió el proyecto "Utilización integral de paja de trigo". En 2005, después de la evaluación de expertos, el xilooligosacárido producido en este proyecto alcanzó el nivel de productos extranjeros similares. La investigación sobre la producción enzimática de xilooligosacárido mediante explosión de vapor. La paja de trigo y la coproducción de papel son espacios en blanco nacionales, la tecnología ha alcanzado el nivel avanzado internacional. El proyecto del fondo de innovación para pequeñas y medianas empresas "Investigación y aplicación de nuevos productos de preparación de enzimas: endoxilanasa" organizado por él fue identificado por expertos en 2007. El producto de endoxilanasa de calidad alimentaria producido por este proyecto es el primero en China y tiene una completa Tecnología.Está en el nivel avanzado internacional. En 2008, el proyecto ganó el segundo premio del Premio al Progreso Científico y Tecnológico de la Federación de Industria Ligera de China. Presidió el proyecto "Investigación sobre un nuevo proceso para la producción limpia enzimática de xilosa y coproducción de alcohol". En 2008, después de la evaluación de expertos, la calidad de los productos de xilosa producidos mediante este proceso alcanzó el nivel de productos similares en el país. en el extranjero. Los indicadores técnicos y económicos integrales de este proyecto han alcanzado el nivel avanzado internacional. El proyecto "Investigación sobre la industrialización de xilooligosacáridos de biorrefinería de paja" organizado por él fue evaluado por expertos en 2008. La calidad de los productos de xilooligosacáridos alcanzó el nivel de productos extranjeros similares, y la tecnología integral del proyecto alcanzó el nivel internacional. nivel avanzado.
En 2008, se concedió una patente de invención nacional a un método enzimático para producir xilosa. Participó en la compilación de "Productos fermentados funcionales" (2000, China Light Industry Press), "Producción y aplicación de oligosacáridos funcionales" (2004, China Light Industry Press) y publicó decenas de artículos.