¿Qué variedad común de lichis es deliciosa y rentable? ¿Cómo elegir?
Significa "te amaré para siempre" y se conoce como "los cuatro frutos principales del sur de China".
Después de enfriarse, la piel roja es tan blanca como la gelatina y la gelatina lechosa florece en la punta de la lengua, siendo dulce y crujiente durante todo el verano.
Sin embargo, los factores que afectan el sabor de los lichis incluyen: variedad, origen, tecnología de plantación de los fruticultores, fertilizantes, clima, época de recolección, control de calidad del sabor, etc.
Pero ¿cuáles son las variedades de lichis deliciosas y asequibles? ¿Cómo elegir los productos más deliciosos y cocinados? Cómo comparar precios... ¡Esto es bastante vergonzoso!
¡Entonces deja que los grandes que comen fruta hablen de ello! Las variedades comunes son: March Red, Ash, Feizixiao, Black Leaf, Guiwei, pasta de arroz glutinoso, flor de fénix, álamo de azúcar, lichi de boca de pollo, hada del fénix dorado, fresno, rey de los lichis, lichi sin semillas, verde colgante, Li Xiang, Hu. Aizhi, Chen Zi, etc.
La mayoría de las zonas productoras se encuentran entre los 18 y 29 grados de latitud norte, las más importantes son Guangdong, Qiong, Guangxi y otros lugares, como: Shenzhen Nanshan Lychee, Zengcheng Gualou, Lingshan Lixiang, Xintang Minuo. , Lichis Qinzhou Lingshan...
¡Después de probarlos, me gustaría recomendarte tres deliciosos lichis! 1. Feizixiao (fruta de maduración temprana, llamada talio en Sichuan y Qinghebao en Taiwán) principales áreas de producción: Guangdong, Guangxi, Hainan;
Tiempo de comercialización: principios de mayo;
Sabor : Un antiguo poema elogia "La princesa que viaja en el mundo de los mortales se ríe, pero nadie sabe que es un lichi". Su piel es verde, su corazón es pequeño, su pulpa contiene más jugo y su sabor es ácido y dulce.
Su cáscara es verde, mayoritariamente roja y verde, la pulpa es regordeta y el jugo rebosa en la boca.
2. Principales zonas productoras de pasta de arroz glutinoso ("King of Lychee"): Guangdong, Guangxi, Hainan;
Tiempo de comercialización: finales de junio;
Sabor: "Nuo"! La carne es espesa y pequeña, tierna y suave, jugosa y se derrite en la boca. Tiene un sabor extremadamente dulce, fragante, glutinoso y tierno, como el arroz glutinoso y los malvaviscos.
También se divide en dos variedades: arroz glutinoso grande de piel roja y arroz glutinoso pequeño de piel blanca. El fruto tiene forma de corazón, con tallo torcido, piel de color rojo oscuro, rodajas ásperas y agrietadas, pero se le conoce como el "Rey de los lichis".
3. Principales zonas productoras de lichi Guiwei ("Yatoulu", "Hongquan"): Guangdong, Guangxi y Hainan;
Tiempo de comercialización: mediados de junio;
Sabor: La piel es fina y crujiente, la pulpa es firme, fragante a osmanthus, crujiente y jugosa, elástica y suave, con menos residuos, alto dulzor y bastante agradable para comer.
Su piel es rugosa, pequeña, espinosa e incluso un poco espinosa, como un mini durian rojo.
De hecho, ¡el factor más importante que determina el sabor de los lichis es la frescura! ¡Fresco! ¡Fresco!
Después de todo, "el color cambia en un día, la fragancia cambia en dos días, el sabor cambia en tres días y el color y la fragancia desaparecen después de cuatro o cinco días".
Entonces, la clave para elegir el mejor lichi es: mirar, pellizcar, oler. Fíjate en el color del fruto: rojo oscuro o rojo oscuro, de superficie lisa y brillante, esférico o cilíndrico corto, de tamaño moderado y de forma regular;
Lo mejor es elegir lichis con piel roja y blanca y alternando rojo y verde.
Pellizque la cáscara. Las protuberancias escamosas de la cáscara de los lichis frescos suelen ser muy pequeñas y están dispuestas muy apretadas. Se sienten particularmente duras, crujientes y elásticas.
Huela la fruta, los lichis naturalmente maduros tienen una ligera fragancia y se sienten muy fragantes.
Si huele a alcohol, cuidado. La mayor parte ha sido cocido y estropeado.
¡Oye! Cuando era niño, llevaba una bolsa de felicidad y sostenía una azufaifa y un lichi, como si estuviera sosteniendo un pedazo de perfección;
Pero ahora, ¿elegirás?