¿Quién conoce el origen de Moutai?

"Se dice que los indígenas Pu del río Chishui ya elaboraban vino en la antigüedad, incluso antes que Dukang. Más exactamente: según "Registros históricos", en la dinastía Han, Renhuai tenía "vino de salsa de calabaza", que puede se dice que es Maotai El prototipo del vino.

Moutai recibió su nombre de su producción en la ciudad de Maotai. Sin embargo, la ciudad no se llamó Maotai Town al principio, sino que se llamó Caomao Village. Durante la dinastía Qing, Moutai se ha vuelto cada vez más famoso y la población ha aumentado significativamente, por lo que se cambió. La aldea de Caomao se convirtió en la ciudad de Maotai.

Maotai utiliza sorgo de alta calidad como materia prima y trigo de alta temperatura. muchos usos y tiene un ciclo de fermentación largo. Esta es la razón principal del estilo único y la excelente calidad de Maotai. Moutai se elabora agregando granos crudos (granos crudos) dos veces, fermentando ocho veces y destilando nueve veces. El ciclo de producción dura hasta ocho o nueve meses. Luego se envejece durante más de tres años, se mezcla y se almacena durante un año más, lo que hace que la calidad del licor sea más armoniosa, melosa y suave, y esté lista para el embotellado. p>

Datos ampliados

Moutai es un licor especial tradicional de China. Es uno de los tres licores destilados más famosos del mundo, junto con el whisky escocés y el coñac francés. del licor sabor Daqu Maotai y es el licor nacional de China con una historia de más de 800 años.

Ganó la medalla de oro y el certificado en la Exposición Mundial de Panamá en 1915. Después de la fundación de la República Popular China , El licor Moutai ganó muchos premios y se vendió en todo el mundo.

Materiales de referencia:

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Baidu Encyclopedia Entry-Moutai

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