¿El vino de bienvenida Moutai es 53 % delicioso?
Moutai Welcome Wine es un producto de alta gama elaborado por Kweichow Moutai Co., Ltd. y un producto de gama baja del Grupo Moutai, con precios que oscilan entre 80 y 160. La razón por la que es discreto es que no se vende en el mercado, sino que sirve como vino oficial para dar feedback a los grandes distribuidores. En comparación con la versión comercial del banquete de bodas, la apariencia es básicamente la misma. Lo más importante es que su marca registrada ha cambiado de "Five Stars" a "Feitian".
Moutai Welcome Wine es una serie de productos Moutai. El vino de bienvenida Maotai tiene buen sabor y también se lo conoce comúnmente como vino de ración entre los bebedores. El licor Moutai Yingbin es un producto de la destilería Moutai. Se elabora utilizando lías de Moutai, sorgo local de alta calidad, trigo y agua como materias primas, utilizando técnicas únicas de elaboración, almacenamiento y mezcla. En cuanto a la calidad del vino, el sabor de este vino es más fuerte que el del vino Yingbin común. Tiene un poco de sabor a pasta de soja y no es ligeramente suave en la entrada. El vino es ligeramente fuerte en la entrada, estable en la entrada. Medio, no fuerte en el retrogusto, tiene un retrogusto largo y ligeramente amargo.
El licor Moutai Yingbin es un licor con sabor a Maotai desarrollado por Kunsha utilizando tecnología de producción a gran escala. Ha obtenido la certificación "alimento verde" y se elabora en parte según la artesanía tradicional de Kweichow Moutai. Las materias primas son granos de destilería de Moutai, sorgo orgánico local y circundante y trigo. Desde la puesta en servicio hasta la entrega del producto se necesitan cinco años.
El proceso de elaboración de Maotai Yingbin Liquor sigue estrictamente dos insumos, nueve hervores, ocho fermentaciones y siete botellas de vino. El ciclo de producción de un año, incluida la tasa de trituración del sorgo, debe controlarse estrictamente al 20%. Si no se rompe el sorgo, la producción de vino será lenta, por lo que hay que tomar siete veces una botella de vino. El licor Moutai Yingbin pertenece al proceso de torneado de arena, que significa lavar los granos del destilador 9 veces con arena, agregar sorgo nuevo y nuevo koji medicinal para continuar la fermentación. El ciclo de producción es corto y la producción es alta. El vino base se conserva durante un año.