¿Cuáles son los ocho vinos famosos de Guizhou?
1. Moutai
Moutai se produce en la ciudad de Moutai, ciudad de Renhuai, provincia de Guizhou. Se formó mediante la fusión de tres casas locales de Shaofang, Ronghe, Chengyi y Hengxing. Es el creador del licor con sabor a Daqu Maotai y uno de los ocho licores famosos de China.
2. Beber vino
Xijiu, una especialidad de la ciudad de Xijiu, condado de Xishui, Guizhou, y un producto con indicación geográfica nacional de China. Xijiu se elabora a partir de sorgo glutinoso local de alta calidad como materia prima, Daqu de alta temperatura elaborado a partir de trigo, sacarificación acumulada, dos veces de alimentación, ocho veces de fermentación, nueve veces de destilación, almacenamiento sellado y mezcla cuidadosa. sabor de Moutai.
3. Dongjiu
Dongjiu se produce en la ciudad de Donggongsi, distrito de Huichuan, ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou. También es uno de los ocho vinos famosos de China.
4. Vino de la bodega Pingba
El vino de la bodega Pingba se produce en el distrito de Pingba y es la única forma de llegar a la cascada Huangguoshu en Guiyang. Debido a que la marca registrada es la marca Jinhu, también se le llama vino de bodega Jinhu. El licor de Pingbajiao pertenece a otros licores aromáticos, con una graduación alcohólica del 54%.
5. Anjiu
Guizhou Anjiu se originó en la década de 1930 y fue elaborada por Zhou, el fundador de la destilería "Zui". En ese momento se llamaba "Anmao". En 1951, sobre la base del "vino borracho", se estableció la fábrica estatal Anjiu.
6. Vino Jinsha Cellar
El vino Jinsha Cellar se produce en el condado de Jinsha, provincia de Guizhou. Es el licor con sabor a Daqu Maotai más grande de Guizhou después de Moutai. Era conocido como el "Segundo Moutai" de Guizhou en la década de 1990.
7. Vino Yaxi Cellar
El vino Yaxi Cellar se produce en la ciudad de Yaxi, a unos 40 kilómetros al suroeste de la ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou, una de las cuatro ciudades famosas del norte de Guizhou. Lleva el nombre de este lugar.
8. Meijiao
El Meijiao se produce en Meitan, Guizhou. Originalmente se llamaba vino Meijiangjiao. Debe su nombre a que el agua del río Meijiang se utiliza como buen vino.