Cómo comer fideos de trigo sarraceno
La harina de trigo sarraceno tiene el efecto de reducir el colesterol. Contiene vitamina E y es muy nutritiva. También tiene muchas funciones como suavizar los vasos sanguíneos y prevenir hemorragias cerebrales. También tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre, por lo que el trigo sarraceno se puede consumir con regularidad en la vida diaria.
El consumo prolongado de trigo sarraceno también puede promover eficazmente el metabolismo humano. El trigo sarraceno es fresco por naturaleza y puede dañar fácilmente el estómago. Debe remojarse durante mucho tiempo para que quede suave, delicioso y fácil de digerir.
Rara vez comemos este tipo de cereales. Normalmente compramos fideos horneados de trigo sarraceno procesados en el exterior. Muy energético, nutritivo y saludable. Hace apenas unos días una amiga me regaló una bolsa de fideos soba para que probara a hacer unos riquísimos en casa.
Hoy os voy a preparar unos deliciosos fideos de trigo sarraceno, una nueva forma de comerlos, la gelatina perezosa de fideos de trigo sarraceno. Eche un vistazo a mi proceso de producción:
Paso uno: ponga 400 gramos de fideos de trigo sarraceno en la olla, vierta 4O0 gramos de agua mientras revuelve y revuelva en una dirección para que no queden grumos. Conviértalo en una pasta fina y espere 10 minutos después de despertarse.
El segundo paso es añadir una cantidad adecuada de agua a la olla, coger un plato de acero inoxidable, untar el fondo con aceite de cocina, verter la masa de harina de trigo sarraceno preparada en el plato, cocinar al vapor durante 20 minutos y luego sácalo para que se enfríe y resérvalo.
El tercer paso es desmoldar la gelatina de trigo sarraceno y colocarla sobre una tabla de cortar, dejarla enfriar, cortarla en rodajas finas con un cuchillo y ponerla en un plato para su uso posterior.
El cuarto paso, tomar un tazón pequeño, picar un poco de ajo picado, aros de mijo y pimienta, la cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco, verterlo con aceite caliente, agregar una pequeña cantidad de azúcar, la cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de vinagre balsámico, haga una cantidad adecuada de aceite rojo casero, una cantidad adecuada de aceite de chile y una pequeña cantidad de aceite de sésamo, mezcle bien, luego viértalo en gelatina y estará listo para comer.