¿Dónde puedo encontrar deliciosos refrigerios nocturnos en Xi'an? -Recomendaciones de tiendas de alimentos.
19:30-La felicidad de los carbohidratos Son las 7 en punto en Xi’an El cielo todavía está brillante y ni siquiera me doy cuenta de que he entrado en la noche sin mirar la hora. Para los amantes de la pasta, Xi es un paraíso. Ya sea un alimento básico o un snack, los carbohidratos son indispensables. Aunque es fácil ganar peso, realmente lo disfruto.
Gong Dadai Changjiu Bowl Noodles
Dirección: al oeste de la intersección de Dongmucheng y Cypress Forest
Abierto hasta las 24:00
Xi 'an La tienda de fideos rara vez encuentra truenos. Recomiendo Captain Gong porque todos los aspectos están llenos de características de Guanzhong y el ambiente para cenar es muy bueno. El plato de fideos es tan grande como un lavabo y comer fideos es muy impresionante. El ajo es estándar en todas las mesas.
Los fideos de la tienda están todos cocidos. Puedes ver al chef en la puerta amasando, enrollando y cortando hábilmente la masa, y luego enviándola directamente a la cocina.
Hay muchas formas de hacer fideos para el Capitán Gong. Hay varios tipos de fideos con pimientos encurtidos, fideos para sopa, mezclas secas y chorrito de aceite para elegir. Si no sabe qué pedir delante del menú, puede probar el más popular Gold Medal Three-in-One, que contiene tres ingredientes y se puede comer por más de diez yuanes.
Jia Zheng Baozi
Dirección: No. 142 Dongxin Street
Abierto hasta las 2 a.m.
Las tiendas Baozi generalmente abren y cierran temprano , pero Jia Zheng Baozi está abierto hasta primera hora de la mañana todas las noches. Esto sólo puede verse en Xi'an, que es de hecho un paraíso para los carbohidratos.
Incluso si estás de paso, definitivamente te atraerá la gran canasta de lindos blancos en la puerta. Parece el de DuangDuang. Muy flexible.
Lo bueno de esta tienda es que puede dejar su nombre en el mundo con sólo dos tipos de bollos al vapor. Los panecillos de ternera y los panecillos de cebollino son 1,5, con piel fina y mucho relleno. Los bollos al vapor recién salidos de la sartén son bastante altos y se pueden romper con solo un ligero movimiento de las manos. Son increíblemente suaves.
Fideos fritos a la luna
Dirección: La sala del frente del número 7 de la calle Shunzhi.
Abierto hasta las 2 am
Aunque Moon Chow Mein Shop es una tienda, el ambiente no es diferente al de un puesto al borde de la carretera. Todas las mesas y sillas están afuera, que es el estilo de un restaurante de cena chino. Ver al chef cocinar la comida es realmente un éxito.
Hay arroz frito y fideos fritos, que pueden aliviar el sufrimiento de nuestros amigos del sur. Sin embargo, los fideos finos fritos tienen la mayor reputación en la tienda. Los fideos se cocinan con fideos hervidos Q y se saltean con frijoles agrios.
11 yuanes la pieza, barato y de buena calidad, pero el aceite es demasiado grande, pero este también es un problema común en los puestos callejeros.
Restaurante Xinxin Hehu Lutou Steamed Bun
Dirección: nº 34, Hoonji Street.
Abierto hasta las 23:30
El panecillo de cordero al vapor es un alimento halal, y el panecillo al vapor con cabeza de calabaza es una comida tradicional del pueblo Han en Xi'an, y el comer Los métodos son similares.
La llamada cabeza de calabaza es en realidad el intestino graso en la unión del intestino grueso y el intestino delgado del cerdo. Debe su nombre a su forma de calabaza (no la vi).
La verdad es que comer cordero todos los días es un poco insoportable para un sureño. Es genial tener una alternativa así.
Por sinceridad, también puedes comer otra especialidad de Xi'an: la carne Bangbang. Se fuma a partir de tripas de cerdo. Cuenta la leyenda que en aquella época todo el mundo vendía productos tocando cajas de madera, por lo que se transmitió el apodo de Bangbangrou.
Wuzi Road Zhangji Roujiamo
Dirección: No. 227 Cuihua Road
Horario comercial: 24:00
Xi'an Hay No faltan deliciosos restaurantes de roujiamo, pero Woods Road es el rey de la categoría de roujiamo, conquistando las papilas gustativas de innumerables personas y convirtiéndolo en un sabor inolvidable en Lao Xi'an.
Para que el Roujiamo esté delicioso, tanto la carne como los bollos al vapor deben estar en su lugar.
Los bollos blancos al vapor recién horneados en Woods Road son el auténtico "Tiger Back Chrysanthemum Heart Iron Ring", que es crujiente por fuera y tierno por dentro. La carne se cocina hasta que esté tierna y lo suficientemente jugosa incluso sin la salsa de cera. Déjame contarte otro delicioso secreto: puedes pedirle al jefe que agregue más piel.
La sopa de albóndigas crudas es otra firma de la tienda.
Es ligero, tiene un fuerte sabor a chile y combina perfecto con los panecillos de carne.
21:00-Carnívoro. Cuando se trata de comer carne, la gente de Xi'an definitivamente tiene voz. Convierte la carne en un plato delicioso con un toque diferente. Descubrí que aquí las verduras aparecen básicamente como un papel secundario en los platos fríos. Como dijo Rou, realmente no es bueno tener un estómago fuerte.
Estofado de cordero cocido con hielo Muxin Shuishui
Dirección: 186 Jiefang Road
Abierto hasta las 22:30
En cuanto al hielo- Cordero cocido Se dice que el origen fue inventado accidentalmente por Genghis Khan durante la guerra. Utilice hielo en lugar de agua para cocinar el cordero al fuego.
Shui Xin Mu Mu también se cocina con vino tinto y hielo para que el cordero tenga un sabor más delicioso. Esta forma especial de comer hizo que este restaurante se hiciera popular al instante.
La forma correcta de abrir la olla caliente de cordero helado: después de hervir la olla, toma un plato de sopa, lleno de delicioso sabor. En particular, la tienda utiliza cordero Sunit de Mongolia Interior. Se derritió en mi boca y no quise ni comer la carne.
Si no te sientes satisfecho, también puedes pedir un Ximeng Happy Roll. Cada trozo de carne es de gran calidad visible a simple vista. El cordero está bueno, pero no seas demasiado goloso. El yogur casero de la tienda es perfecto para refrescar el fuego, no es demasiado dulce y tiene un rico sabor a leche.
Ma Le BBQ
Dirección: No. 30 Mak Yin Street
Abierto hasta las 22:30
Si estás cerca de Muslim Street , Si quieres comer barbacoa, ven a Marle a hacer barbacoa. No consideres otras tiendas, no serán mejores que ésta.
Aunque el horario comercial es hasta las 10:30, igual tienes que llegar temprano, de lo contrario solo escucharás a la jefa diciéndote: Lo siento, la carne está agotada hoy.
Las brochetas de cordero de la tienda no se pueden pedir por separado. El camarero llevará las brochetas de cordero recién asadas de una mesa a otra y preguntará dónde están. Finalmente, cuenta el dinero. Creo que las brochetas de ternera a 1,2 yuanes son más deliciosas y más baratas que las brochetas de cordero a 4 yuanes.
Además de las brochetas de cordero, solo hay unas pocas cosas en la tienda que valen la pena comer.
Los scones rellenos de salsa secreta de frutos secos están riquísimos, y las gachas de los ocho tesoros y las natillas de huevo son perfectas para los amantes de los postres. Si no estás obsesionado con beber Bingfeng, puedes probar el té de cáscara de albaricoque, que es relativamente refrescante y no grasoso.
Wenwen BBQ
Dirección: Intersección de las calles Beiguangji y Miaohou
Abierto hasta las 24:00
Este restaurante El estilo barbacoa del restaurante Es diferente al de Marle. Principalmente dulce y picante. A la gente a la que le gusta le gustará, y a la gente a la que no le gusta puede que le resulte extraño.
La forma de escribirlo es pincelar primero la salsa y luego hornear. El sabor es rico en salsa y la salsa secreta dulce y picante es el arma secreta de la delicia. 20 brochetas por 25 yuanes, suficiente carne. Pero lo único que lamentamos es que los restaurantes de barbacoa de Xi'an ahora utilicen estufas eléctricas en lugar de fuegos de carbón.
La sopa de huevo es un plato casero en Jiangsu y Zhejiang, pero aquí es agria y sabe un poco a sopa picante. Muchos lugareños comen un plato de sopa de huevo después de beber, lo cual es muy desagradable.
Cocina estofada de Lao Chen
Dirección: No. 138, Dongxin Street
Abierto hasta las 3 a.m.
Esta tienda está en Dongxin Street Nuevo arcén de la calle. Desde su apertura en 1987, muchas personas guardan recuerdos de la infancia.
La tienda tiene platos de barbacoa y salteados, pero básicamente todo el mundo viene aquí por las verduras estofadas. Este tipo de comida es "importada" por An, pero la familia Chen la elabora como el An que a los lugareños les encanta comer.
Los dados de ternera están muy tiernos, la yuba se ha remojado en la sopa, las auténticas bolitas de ternera están riquísimas y elásticas, un plato de platos es como un juego, cada uno es el protagonista.
Y la sopa es un alma que no puede faltar. Se sirve mejor con un panecillo Hanamaki al vapor o un plato de arroz.
Jileichengcheng Shuipen Mutton
Dirección: 600 metros al sur de la intersección de Zhenxing Road y Huancheng Road.
Abierto hasta las 23:00
Originario del condado de Chengcheng, ciudad de Weinan, Shuipen Mutton es un plato de carne imprescindible en Xi'an, además de las brochetas de cordero. Un plato de sopa debe ir acompañado de un trozo de tarta. Los bollos cocinados usted mismo son mucho más deliciosos que los cocinados a máquina y la sopa es más fácil de absorber.
Aunque los ingredientes utilizados son similares, prefiero comer el cordero en la olla que el cordero en el panecillo.
El paomo se elabora con bollos a medio cocer, después de romperlos en trozos, hay que hervirlos en sopa, por lo que se hinchan mucho al servirlos. Pero el cordero en la palangana se combina con bollos de media luna, que son crujientes y fragantes y se pueden comer directamente.
El pastel de luna creciente es un alimento inventado por el pueblo Han. En cuanto a cómo comerlo, puedes comerlo con verduras, pero también puedes conseguir un poco de cordero y ponerlo o remojarlo en sopa.
Una cosa más, el cordero en la palangana es principalmente sopa y carne, y los bollos al vapor tienen un papel secundario. La calidad de la carne utilizada para Ji Lei es bastante buena y también puedes elegir la gordura o la magra. Mi sugerencia personal es que sea puramente diluido, tenga mal sabor y no tenga grasa ni agua. Es mejor elegir gordos y delgados.
10:30-Delicias especiales Los bocadillos cerca de Lai Yi Northern Club en realidad solo representan una categoría de delicias locales. Después de todo, Xi es una metrópolis integral, donde se pueden comer todo tipo de sabores especiales preferidos por los comensales. Estas delicias nocturnas combinan perfectamente con las vibraciones del verano.
Wang's Bronze Chicken
Dirección: No. 168 Dongxin Street
Abierto hasta las 3 a.m.
Antes de vivir alrededor de Dongxin Street Hay muchos gente de Henan, por lo que hay muchos restaurantes que sirven cocina de Henan. El característico gallo de pelea de Wang es un plato famoso en Kaifeng. Como sugiere el nombre, el pollo cocido es redondo y regordete como un balde.
Al cocinar, primero debes rellenar la panza del pollo con varios condimentos y luego guisarlo en una sopa blanca estofada. El pollo tiene un sabor salado y firme, sobre todo la piel del pollo es suave y transparente, que es la habilidad acumulada por el jefe a lo largo de los años.
No hay lugar para los gallos de pelea de la familia Wang. Si no puedes comer pollo, puedes comer mollejas de pollo, patas de pollo, huevos y muslos de pollo como bocadillos, cada uno con su propio y delicioso sabor. Para los amantes del pollo, podrán probar casi todo estando de pie frente al puesto.
Pollo Uber Wei Zhenjiao
Dirección: No. 56 Wudong Road, calle peatonal Wanda Plaza.
Abierto hasta las 23:00
Si un amigo no me hubiera recomendado comer en este restaurante, quizá no me habría dado cuenta al pasar por allí. Pero después de comerlo, la estimulación dual del cáñamo y la frescura realmente hace que la gente quiera comer una segunda comida, acompañado de una bebida helada, es una combinación perfecta en verano.
La tienda sólo vende pollo con pimiento y sésamo, y el jefe repite diligentemente las acciones de desgarrar el pollo, cortarlo y mezclar verduras.
Hay dos tamaños en el menú: grande y pequeño. Si estás solo, puedes pedirle al jefe 18 yuanes por persona y luego elegir algunas guarniciones para acompañarlo. Refrescante y nada grasoso, te vuelve apetecible nada más comerlo.
Merienda nocturna de Ma Lei
Dirección: No. 96, Sajin Bridge
Abierto hasta las 4 a. m.
Si no lo haces Quiero comer trozos grandes por la noche. Para trozos de carne, cocinar en la casa de Ma Lei es una buena opción. Este es un restaurante de moscas al que acuden muchos lugareños, donde pueden probar diferentes sabores de Xi.
No hay muchos platos en la tienda y puedes contarlos con las dos manos, pero la ventaja es que todo está delicioso y no tienes que pensar en pedir. La carne de cerdo salteada con comino es la marca número uno, y la carne salteada en una olla grande definitivamente es fragante. Es delicioso comer un panecillo al vapor sin recibir una bofetada.
La carne al vapor, con más carne y menos polvo, es un auténtico placer en una ciudad carnívora y te hace disfrutar. Tienes que comer algunas verduras. Los brotes de soja picantes y amargos son buenos.
Si puedes comerlo, puedes ir al vecino Mali, comprar un plato de sopa picante y traerlo. También es un restaurante muy conocido y popular de visita obligada.
Tangbingfen
Dirección: Sala 111, People's Park, Wanda Plaza, Jiefang Road.
Abierto hasta las 23:00
Si siempre comes carne en Xi, querrás una solución refrescante. Visitar Tang para comer un plato de hielo en polvo es una buena opción.
Esta tienda es bastante innovadora. Combina hielo en polvo suave y suaves pasteles de arroz glutinoso, y el sabor es inexplicablemente armonioso. ¿Y el hielo en polvo especial con sabor a arroz glutinoso de Xi'an, además de pasas, maní y bolas de taro? Tanta satisfacción por sólo 12 yuanes.
Junto a BBQ
Dirección: 20 metros al norte de la intersección de la calle Sifu y el templo Taiyang.
Abierto hasta las 5 de la mañana.
Cuando a esta tienda le va bien, todavía hay cola a las 11 de la mañana. Un puesto de barbacoa que pueda permanecer abierto hasta las 5 de la mañana debería tener dos cepillos.
Los dos restaurantes de barbacoa mencionados anteriormente sirven barbacoa, por lo que Aaron tiene muchas más opciones. Puede comer una variedad de verduras asadas y mariscos fritos, así como tomar una copa (no se permite el alcohol en los restaurantes halal). Los ríos y lagos están llenos de gas.
No se recomienda asar brochetas de cordero, sólo pide lo que más te guste, independientemente de si la carne o las verduras están bien asadas.
Al cocinar, frí las fauces de pescado y al morderlas sentí como jugo. La boca de calamar queda deliciosa desde el primer bocado.
Los brotes de soja fritos, las cabezas de pato fritas y la garganta amarilla frita son buenos. En este momento, realmente espero traer más amigos a jugar y comer más platos.
Sopa de fideos Hui Kee con sangre de oveja
Dirección: nº3, calle Hung Kei
Abierto hasta las 21:30.
Nanjing tiene fideos de sangre de pato y Xi'an tiene fideos de sangre de oveja.
Corta la sangre de oveja en tiras finas y los fideos desempeñan un papel de apoyo. La rica base de sopa es la especialidad de todo Xi. Después de todo, la mayor parte es sopa clara. Añade un poco de chile y un panqueque para que tenga un sabor más delicioso.
Alrededor de la posición C de la sangre de oveja, la tienda vende sangre de oveja con chile, ajo y sangre de oveja. La sangre de oveja tiene un sabor mucho más suave que la sangre de cerdo, pero las personas que temen el olor pueden querer elegir con cuidado. Por cierto, esta tienda cierra temprano, así que ten cuidado con la hora si vas allí.
La calle Dongxin, Xiaonanmen y Fanghui son lugares populares de reunión de ruiseñores. Con esta lista de ruiseñores, probablemente puedas comerlos durante varias noches. Comer aquí no es solitario, sino animado y realista.
En mitad de la noche en Hangzhou, sólo se pueden ver trabajadores administrativos que acaban de salir del trabajo y arrastran sus cuerpos cansados a casa. Pero en Xi'an, las calles están llenas de comensales, comiendo y bebiendo todo el tiempo.