¿Qué tipo de cereza es zana?
Skina (Sheena), Sweetheart (Sweetheart), Rainier (Rainier), Attica (Attica)/Cordia (Cordia), etc.
También hay algunos raros Lambert, Pioneer, Tatton, Scarlato, Reggie e Inti, etc.
Las cerezas americanas se dividen en cerezas dulces y guindas o cerezas ácidas o cerezas de tarta. Las cerezas dulces que compramos en el mercado son aptas para el consumo directo, mientras que las guindas sólo se utilizan para elaborar productos horneados, enlatados, mermeladas, zumos y otros productos procesados.
Datos ampliados:
Variedades de cereza:
1. Earlise suele ser la variedad más temprana que se envía a Chile por vía aérea. La mayor ventaja es que es muy temprano, el precio de venta de una sola caja puede superar las 1.000, la cantidad es pequeña, el color, la forma de la fruta, el sabor y la vida útil no tienen ventajas y no hay productos extranjeros.
2. Redwood Sequoia (tenga en cuenta que Glen Red también se conoce comúnmente como Sequoia) es una variedad de maduración extremadamente temprana cultivada en los Estados Unidos en el año 2000. Protegido por patente y cultivado principalmente en los Estados Unidos. También hay viajes de prueba a Chile y Sudáfrica, pero no hay cargamentos marítimos. Color rojo brillante, altura media, fruto redondo con pulpa de color blanco lechoso.
3. Brooks Brooks, una variedad de maduración temprana criada en Estados Unidos en 1969 y criada en 1987. Puede ser transportado por aire y mar. Tiene color rojo brillante, tamaño mediano, forma de fruto redondo, pedicelo corto y vida útil corta. Es gradualmente reemplazado por otras variedades de maduración temprana. Tiene poco dulzor y se utiliza a menudo para hornear o cocinar carne además de alimentos frescos.
4. Chelan Shirley, una variedad de cereza de maduración temprana popular en los Estados Unidos, se desarrolló en 1978. Actualmente es una variedad patentada y se cultiva a prueba en Chile, Australia y Argentina. Se envía principalmente por vía aérea, el color es rojo parduzco, de tamaño mediano, el peso de una sola fruta puede alcanzar más de 10 g, la fruta tiene forma redonda y el dulzor es de 17 a 19.
5. Coral Coral, nombre completo de Coral Champagne, es una de las principales variedades de cerezas aéreas de maduración temprana de Estados Unidos. La cantidad es menor que la de Chelan y no hay productos extranjeros. De color rojo brillante, altura media, pedicelo corto.
6. Royal Dawn se conoce comúnmente como "Royal Dun", y algunos comerciantes lo llaman "Royal Taste" (el editor no está de acuerdo con esto, esto es un malentendido causado por una traducción incorrecta).
Royal Hay dos significados originales, 1 es real y 2 es oscuro. Cuando Guoye usa real, se centra en el significado oculto, como Royal Gala, Autumn Royal y otras variedades. El significado original de Royal Dawn es profundo. amanecer y no tiene nada que ver con la lana real)
El Royal Dawn fue criado en los Estados Unidos en 1984 y no recibió su nombre oficialmente hasta 2002. En sólo 20 a 30 años, se introdujo en Chile y se desarrolló rápidamente, convirtiéndose en la variedad de maduración temprana predominante en Chile y también plantada en Australia y Argentina.
Se puede enviar por vía aérea y marítima. Una característica de esta raza es su color inestable. La misma fruta puede tener un color rojo oscuro por un lado y rojo brillante por el otro, por lo que el color clasificado por la línea de envasado suele ser desigual. Además, esta variedad tiene una vida útil más larga entre las variedades de maduración temprana.
7. Santina Santina, una raza criada en Canadá en 1973 y liberada en 1997. De color rojo pardusco, tamaño mediano, forma ligeramente achatada, peso superior a 9 gramos por fruto, con una proporción agridulce moderada. Tiene buen sabor y tiene una valoración general alta entre las variedades de maduración temprana.
8. Rainier, comúnmente conocida como "Golden Cherry", Renee y Lionel, es una variedad de maduración temprana a media creada en los Estados Unidos en 1952 y lanzada al público en 1960. Puede ser transportado por aire o mar. Sus mayores características son que el color es principalmente amarillo o blanco, con algunas partes rojas, alto dulzor (17-23), baja acidez y piel fina.
9. Bing, comúnmente conocida como Bingying, es una variedad de cereza de maduración media cultivada en Estados Unidos en 1875. Es un referente reconocido en la industria hoy en día y es también el origen de la mayoría de variedades de cereza. Se cultiva ampliamente en todo el mundo y se produce en grandes cantidades. Se puede enviar por vía aérea o marítima. Su color es marrón rojizo, su forma es redonda, su tamaño es grande y su piedra es pequeña. El peso de una sola fruta puede alcanzar los 10 g, con una proporción agridulce moderada y una larga vida útil.